台北市萬華區 金代山產藥膳坊

金代山產藥膳坊 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	90 則評論
地址	108 台北市萬華區 華西街48號
電話	02 2302 1247
營業時間	星期一 14:30–20:00 星期二 14:30–20:00 星期三 14:30–20:00 星期四 14:30–20:00 星期五 14:30–20:00 星期六 14:30–20:00 星期日 14:30–20:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

金代山產藥膳坊 網友正面評價

五星	正評網友：從小吃到大~膠囊效果非常好 正評網友：湯好喝讚喔！ 正評網友：蛇肉很好吃!湯很順口
四星	正評網友：華西街僅存唯二的其中一家蛇肉店，價格實在，蛇湯好喝，而且還有很多其他特殊的山產，缺點是服務態度尚有改善空間，以及環境衛生要再加強，喝蛇湯的當下居然看到一隻老鼠跑從廁所跑出來，有夠噁心 正評網友：華西街最有名的蛇肉，少數僅存的店家 正評網友：除了龜苓膏以外不好吃，吃身體健康的，龜苓膏味道不錯，其他就是你想吃補的話可以考慮。蛇的刺超級多，肉質比較介於瘦的雞肉跟大魚的肉之間，不太美味，但吃完超級熱。鱉湯的料很多很實在但煮得不好吃，要找好吃的話，台灣有很多更好的選擇。

金代山產藥膳坊 網友中立評價

三星

中立網友：這次來這邊點蛇肉湯，蛇肉多刺且肉少，吃起來像是雞肉，有問老闆似乎是眼鏡蛇的蛇肉；湯有淡淡的藥膳香味，喝起來清淡，個人是可以接受，但同行友人說味道太淡了。有機會會來吃吃看不同的品項，蛇肉成就get! 中立網友：要喝蛇肉湯，要記得跟店家講說「湯要有肉」，不然就真的只有湯而已。店員大概是菲律賓外勞，英文講得比90%的台灣人好太多了。(她專門在接待外國客的) 中立網友：蛇湯套餐一組8樣250元 蛇湯一盅.由右往左依序是：蛇膽酒、蛇毒、蛇鞭(喝起來酸酸的)、人蔘酒、海馬酒 左邊的白色碟子內有2顆蛇油膠囊 通通喝下肚後 感覺 蛇血酒 最腥 其他還好 蛇肉湯 湯頭喝來 像稀釋雞湯 蛇肉吃起來 骨頭很多 肉質 間於雞肉和魚肉之間 據說有清熱解毒降火，養顏美容的功效，希望真的能排毒 但應該 久久才會 拜訪一次。

金代山產藥膳坊 網友負面評價

二星

負評網友：皮膚不好，吃過他整組的蛇湯，但沒什麼用 負評網友：蛇肉湯150元 大概3-5塊蛇肉，喝起來稍嫌清淡 嚐鮮一次即可 負評網友：老闆態度不是很好，當時我跟朋友兩個人去才點一碗，他就非常臭臉，我們跟他多要一根湯匙他一直假裝沒聽到，蛇肉湯吃不太到什麼肉，我們都在啃骨頭旁邊一咪咪的肉，湯喝起來很像一般雞湯，不會有特別的味道

一星

負評網友：我點了蛇湯，我喝了一口超級淡，淡的跟水一樣，蛇肉也只有兩三塊而已，重點是超難喝！👎 負評網友：肉乾又少 不新鮮。 只有我們一桌客人 路走到一半，魚竿風箏忘了，等逛完順路回頭拿，老闆辯稱沒有！ 負評網友：秉持著嘗試的精神，我點了一碗蛇肉湯以及炒蛇肉； 這”湯”其淡如水；我可以接受清湯，可是問題是這似乎是一碗開水丟入三塊蛇肉，完全沒有任何的料理手法可言，所以蛇肉的腥臭味明顯，讓我有點喝不下去。 好幾次想開口要點米酒來加進去，我認會好得多，至少去腥，或加些薑絲；你什麼都沒有，只是把蛇肉水裡煮熟，實在難以入口；湯內的蛇肉也很難食用，刺比肉多，一口咬下都是蛇細小的骨頭/刺；這碗湯我只勉強喝了幾口。 另一盤炒蛇肉可以說得上是料理，口味尚可，至少是有「料理」的手段的，有蒜末爆香，有九層塔去腥，至少可以入口。 這盤蛇肉跟那碗蛇湯內的東西，口感完全不同，那碗湯內的像是有很多細刺的很柴的雞肉，而這盤快炒則是很有彈性近乎螺肉的口感且無刺。 well，我嘗試過了，也確定不會再光顧第二次，希望門口的黃金蟒跟印度蟒 (展示用，非食材)能夠安享天年。

金代山產藥膳坊 照片(菜單)

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	金作坊 評分：3.4 顆星 評論數：40 則評論
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