[已歇業]新北市蘆洲區 鍋馥精緻小火鍋

鍋馥精緻小火鍋 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	87 則評論
地址	247 新北市蘆洲區 民權路54號
電話	02 8281 6238
營業時間
人均消費	$1-400
Google Map連結	鍋馥精緻小火鍋的GoogleMap
官方網站	鍋馥精緻小火鍋的官方網站
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得獎紀錄

鍋馥精緻小火鍋 網友正面評價

五星	正評網友：進來會發現其實空間蠻寬敞的 老闆服務很好👍 白飯是糙米飯🤩👍 火力超讚，一下子就很滾了～ 鍋物新鮮、湯頭清甜，可以不喝飲料就很解渴 廁所乾淨👍 正評網友：便宜的小火鍋實在太多了 但能不能吃的健康又是另外一回事～ 鍋馥小火鍋完全顛覆我對傳統小火鍋的想像.ᐟ‪‪.ᐟ 環境乾淨舒適 用料實在 店員服務也很周到 是值得再訪的好店家💛 （飯使用的是胚芽米、海鮮非常新鮮、沙茶好吃） 正評網友：湯好喝，喝完覺得舒服的湯 平價但不隨便 份量剛好 電磁爐火力很旺 湯一下就滾了（超棒，這樣可以煮很快 老闆有一直提醒要轉小火不然湯會亂噴 會想再來的店
四星	正評網友：比期待值高，很開心！ 用心處理食材的店家，雖然是走臭臭鍋的平民價位，但質量好多了！連醬料區都有注意到細節，建議點肉加大，只需加2.30元，每鍋還給一個代幣投飲料機台，挺有趣！ 補充：111.11月二訪，晚餐時間生意很不錯，但今天的蔥花真的是乾到不行😅，飯也偏硬許多，希望老闆能夠堅持之前的好品質喔！ 正評網友：喜歡 希望快點整修完 沒吃到冰淇淋 正評網友：店內味道不錯（有一種香茅的味道）裝潢也是簡單美觀，好像還有二樓，不過應該還沒開放。用代幣買飲料的方式很特別，鍋物的口味選擇很多，價格中規中矩，不貴也不到便宜那種。鍋上來的時候湯會給的很少，詢問店員後是說怕沸騰燙到客戶，會先給一點而已，滾的時候發現他們電磁爐火力真的蠻強的，湯真的不能要多。店員的服務都很親切，飯是類似那種有加糙米的飯，以這個價格與服務來說是可以來嘗試看看的店。

鍋馥精緻小火鍋 網友中立評價

三星

中立網友：內用環境還不錯，但沒有自助式飲料和冰淇淋，鍋子很小，不太能裝，加到8分滿，稍微開到中火就一直噴濺，點了2百多的牛肉鍋，來的肉少少的，沒有菜盤，是直接放在鍋內的少少的高麗菜，少少的冬粉加幾樣簡單的火鍋料和一隻蝦子 那品質和份量實在是對不上它的價格 不會再訪 中立網友：普通 泡菜鍋偏甜 沒什麼泡菜味 有醬料 飯是糙米 嫩肩牛是碎的口感跟一般小火鍋差不多 整體份量不多女生大概8分飽 有附飲料是飲料販賣機滿特別的 很多小家庭來吃 中立網友：去吃過2-3次，走平價精緻路線，之前去用餐都是老闆服務，覺得挺親切的😊， 今天帶小朋友吃晚餐，換了另一位女生服務，感受不是很好😅，服務冷冰冰（應該是員工）這是我個人感受。 另外建議遇到客人要點外帶，應由內場人員在廚房裡煮好直接打包出來會比較妥當 ，直接在外面用電磁爐煮外帶的東西，雖然沒什麼，但給內用客人看到，其實畫面不是太好。（小小建議）

鍋馥精緻小火鍋 網友負面評價

二星	負評網友：味道普通 負評網友：份量不行，菜量少的傻眼，硬吃飯才沒餓著，吃完也沒甜點，飲料投幣的不是全部品項都有，也沒飲用水，兩星給用餐環境跟服務生！ 負評網友：今天Uber eat叫餐，覺得餐點量很少與價格不太匹配，且肉都不是完整的，偏碎肉，一碗大概3、4塊碎肉（這次點牛肉）。 因為昆布湯頭偏清淡，湯頭昆布味不是很純，且沒有「熬」或「肉」味，因此不耐吃，大概半碗就覺得味道很疲乏，也因為味道清淡、缺乏熬煮，加上本身料較少，因此吃完後完全沒有飽足感，本身食量就已經夠小了😭😭 建議可以多琢磨在湯頭部分，小火鍋料的多寡是一回事，湯頭能否熬入菜料中又是一門學問，希望你們可以越來越好，不是單純上架Uber eat，多管道多賣錢而已。
一星	負評網友：料實在是少的可憐～連高麗菜都只有2小片。客人在用餐老闆一直在掃地不知道會有灰塵嗎？

鍋馥精緻小火鍋 照片(菜單)

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