台北市中正區 禹立鮨

禹立鮨 網友評分: 4.7, 地址:100台北市中正區忠孝東路二段14號1樓。

禹立鮨 餐廳介紹

Review icon 評分 4.7 顆星
pencil icon 評論數 213 則評論
pin icon 地址 100 台北市中正區 忠孝東路二段14號1樓
phone icon 電話 0976 346 988
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:00 17:30–21:00
星期三 12:00–14:00 17:30–21:00
星期四 12:00–14:00 17:30–21:00
星期五 12:00–14:00 17:30–21:00
星期六 12:00–14:00 17:30–21:00
星期日 休息
wallet icon 人均消費 $1400-2000
Google Map Google Map連結 禹立鮨的GoogleMap
website icon 官方網站 禹立鮨的官方網站
schedule icon 訂位連結 禹立鮨的訂位連結
order icon 外送連結 禹立鮨的外送連結
得獎紀錄
基本資訊

餐廳敘述

愜意的小巧餐廳,設有吧台座位,供應日式壽司與其他經典料理。

禹立鮨 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:忙碌的週一,下班後收到朋友的邀約,來到一家隱身於萬華的壽司店。店內只有8個位置,一進店鋪就感受到滿滿的日式氛圍。彷彿來到日本巷弄內的在地壽司店的感覺(嗚好想出國)。 店內沒有定番菜單,每日的漁產跟熟食都寫在廚師身後的小黑板上。今天吃了好幾貫握壽司加上烤牛里肌跟烤鰻魚,食材的新鮮度完全展現,也能從料理中感覺到廚師的用心。 中價位的價格,高品質料理, 我想我會願意再來一次! 推薦給願意花些錢享受一頓晚餐的人😊 還能跟店內帥哥老闆廚師聊天哈哈 店內位置不多,記得要先電話預約喔!

  • 正評網友:日料新鮮品質佳、師傅的切工挺好,對壽司米飯的大小黏密掌握度也很不錯,每一道都是開心入口。絕對會再訪的店👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • 正評網友:職人級的小店,師傅具專業級的處理新鮮食材。 握壽司那醋飯的溫度是恰到好處搭配生魚片口感之鮮嫩。 菜單上還有熱食料理可以選擇,值得再訪❤️❤️

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:晚上點2000元的無菜單,整體來說結果是好的。醋飯很特殊,使用紅醋,所以有一股很獨特的香味。魚料本身的新鮮度、處理方式、大小形狀都很好,當日印象深刻的魚有鰹魚、秋刀魚、小鯛、鮪魚中腹、赤蝦、小黑鱈。唯一有點美中不足的是在調味和口感上稍嫌單一。冷熱食的交替安排我覺得還不錯,但在口感上在吃到鰹魚時會覺得已經吃滿多道口感軟綿的魚類了,或許可以在鰹魚前一道或前二道加一個口感較堅韌的品項。調味則是在壽司類幾乎都是用淡醬油和檸檬調味,或許可以有些壽司試試其他的調味方法會更有變化,吃起來更有起伏和故事性。 另外師傅和助手中途都有跑出店外一段時間,不知道是不是去抽菸,如果是的話會建議不要,會讓顧客觀感不佳,以上小小建議。

  • 正評網友:生食部分都有在水準內!忘記是什麼豬很好吃!

  • 正評網友:收費合理,吃得很飽,但有時候會忘記跟客人說明食材,廁所在外面有點不方便

  • 網友正面評論

    禹立鮨 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:握壽司的醋飯太鬆散 缺乏記憶點 好像漲價了

  • 中立網友:板前料理在用餐人數不多的情況下會出現漏菜實在難得可貴,對於觀察用餐狀況也不盡完善。 前菜不如醃白蘿蔔,結尾的味噌湯有濃厚的腥味,但貨品質新鮮、整體份量也符合一般北部地區板前料理配置。 也許這次沒適到的其他單點或是海鮮丼表現會更好。 嚴選時令套餐- 前菜-涼拌白菜 小缽-不清楚,店家沒出 真鯛生魚片 白甘生魚片 黃機魚生魚片 紫蘇葉+鰹魚生魚片 青甘握 獅魚握 黃雞魚握 鬼頭刀握 海鱺握 竹筴魚握 長崎黑鮪魚 甜蝦海膽握 烤物-鹽烤丹麥豬 茶碗蒸 玉子燒雞蛋糕 味噌湯

  • 中立網友:驚艷不多,出餐略慢,環境安靜,份量略少

  • 網友中立評論

    禹立鮨 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:店面涉嫌將騎樓外推而成為違建,不是很妥當!

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:松阪豬中間沒有烤熟!肉也沒有新鮮的甜味、略帶冰箱的味道!蒸蛋上的勾芡過鹹!醃蘿蔔太軟,吃不到鮮脆

  • 負評網友:疑似騎樓外推之違建店面,希望不會影響結構安全

  • 網友負面評論

    禹立鮨 照片(菜單)

    禹立鮨 的照片
    禹立鮨 的照片
    禹立鮨 的照片
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