台中市西區 穎法手作料理

穎法手作料理 網友評分: 4.8, 地址:403台中市西區五權路100巷5號福龍街65-1號。

穎法手作料理 餐廳介紹

Review icon 評分 4.8 顆星
pencil icon 評論數 106 則評論
pin icon 地址 403 台中市西區 五權路100巷5號福龍街65-1號
phone icon 電話 04 2202 7588
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:00 18:00–21:00
星期三 12:00–14:00 18:00–21:00
星期四 12:00–14:00 18:00–21:00
星期五 12:00–14:00 18:00–21:00
星期六 12:00–14:00 18:00–21:00
星期日 12:00–14:00 18:00–21:00
wallet icon 人均消費 $1000-1600
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website icon 官方網站 穎法手作料理的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

穎法手作料理 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:這次的父親節聚餐選在穎法手作料理, 喜歡這次的開胃小點、湯品跟主廚招待, 開胃小點的白松露堅果球跟蘑菇都很優秀, 為這次的聚餐揭開愉快的序幕。 湯品是絲瓜蛤蠣湯, 喝請來有絲瓜的清甜還有一種開心果的厚度, 讓不怎麼喝湯的我整碗喝光, 搭配的法國球外酥內軟大小正剛好。 沙拉照慣例是生火腿哈密瓜佐生菜, 哈密瓜也是我平常不怎麼吃的水果, 但這個硬度跟甜度適中搭配生火腿的鹹香挺絕, 生菜也很水嫩。 今天的主廚招待是松露滑蛋炒雨來菇, 上面還有兩隻蝦, 看到雨來菇都興奮了、 是一個山產店跟海邊比較常見的食材。 吃到這邊已經有一種吃飽的感覺, 但主菜當然還是主角, 主廚一樣煎功了得, 干貝、鮮魚處理得很好, 菲力鮮嫩不柴色澤一流, 德國豬腳份量很大推薦大食怪, 皮很酥脆但是肉的部分還是很Q彈香氣也很迷人, 慢燉羊膝份量也很大, 入口即化適合牙口不好的長輩食用 第三次吃穎法, 不小心被開胃小點跟主廚招待驚艷了一下, 喜歡這間店因為不過度烹調, 食材選用當季盛產的食材, 食材好只要適度的調理就很好吃。

  • 正評網友:主廚的用心在每一道料理都可以感受到,用時間製作的好滋味不會騙人!從開胃菜到甜點都一百分以上🥰今天跟朋友一起慶生,謝謝主廚的壽星小蛋糕~難忘的美食跟難忘的聚餐!唯一想的是下一次何時預約呢~ 走過路過不能錯過的好店,飯前要讓腸胃清空,不然肚子會裝不下一道道好味😂

  • 正評網友:開胃菜真的很精緻 味道豐富多變 其他菜品在美觀跟口感上見仁見智 氛圍上比較適合家庭或朋友聚餐的溫馨餐館 小朋友服務態度也很好由於不是成年服務生 怕不說話讓孩子以為客人很冷漠心靈會受傷 所以吃得有點拘泥🥲 因為是法式餐廳一道菜品的食料通常很豐富 如果能詢問客人或標榜食材內容 客人比較能知道自己吃什麼可能會過敏 或者客人本身禁忌吃的東西會更好一些 (因為自己本身不大喜愛菇類料理 友人也有某些禁忌食材不可食用) 然後希望肉類熟度可以遵照客人意願 有些人就是寧願吃肉乾也不想吃到血 希望不要依大眾口味排擠小眾口味的人 坐最靠門口聽到主廚不太友好的口氣 其實當下就有點破壞心情有點可惜 晚餐的部分燈光希望能再亮一些 昏暗的空間不是很好拍照😔

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:這家好吃

  • 正評網友:第一次到穎法用餐,是用電話預約,過程感受很好,店家的電話禮儀與態度都是溫暖的。用餐當日,我們是晚餐時段,因為是套餐式的菜單,在電話預約時就已經先選擇好了主菜,所以在用餐時,上菜的節奏很不錯。至於餐點,廚師料理食材很妥當,不論是魚或鴨胸,都很難挑剔。以小餐館來說,穎法的服務與餐點都是水準之上。唯獨一個意見是,雖然穎法是由家庭經營,人力與時間都很難經營臉書,可是因為點餐要參考臉書上的菜單,所以還是要建議店家要經常檢視菜單,比如菜單上有鴨肝,但事實上是已經無法吃到,遺憾呢!

  • 正評網友:價格稍貴,用料實在,老闆親切

  • 網友正面評論

    穎法手作料理 網友中立評價

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    網友中立評論

    穎法手作料理 網友負面評價

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    網友負面評論

    穎法手作料理 照片(菜單)

    穎法手作料理 的照片
    穎法手作料理 的照片
    穎法手作料理 的照片
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