台南市新營區 微笑甜點 Smile Dessert

微笑甜點 Smile Dessert 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	51 則評論
地址	730 台南市新營區 正義街24-1號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 14:30–18:30 星期四 14:30–18:30 星期五 14:30–18:30 星期六 14:30–18:30 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

微笑甜點 Smile Dessert 網友正面評價

五星

正評網友：吃得出原料實在及用心！ 甜度適中又美味的蛋糕，讓人一口接一口停不下來❤️ 正評網友：瑰荔夫人口味的蛋糕非常好吃，我跟我老婆都很喜歡！！非常謝謝讓我臨時訂一顆蛋糕！ 正評網友：Facebook粉絲頁可以看到每日的甜點口味及價錢，也接受預訂。 平日晚上到訪，店內的蛋糕多已被預訂。 復刻芋泥布丁蛋糕(NT115)： 布丁比較偏向卡士達的柔軟度，伴著滿滿的香草籽， 濕軟滑順的芋泥是單純的天然芋頭、動物性鮮奶油及糖的香氣， 毫無化學香精的味道， 而海綿蛋糕的蓬鬆度及彈性恰如其分， 吃得出雞蛋香氣卻又不搶布丁及芋泥的味道， 卡士達、芋泥及海綿蛋糕三著的溼度、柔軟度非常平衡， 可以輕鬆以紙刀切斷、三者一起入口。 (這一點大多甜點店很難做到，所以常常一切布丁就被擠出來，不然就是以戚風代替海綿，過度濕軟扁塌) 老奶奶檸檬蛋糕(NT75)： 基本款蛋糕，簡單卻最能考驗甜點師的功力。 非常容易切斷卻又不乾到鬆散， 入口即化、蛋糕體甜度降到最低，搭配頂部又酸又甜的檸檬汁糖霜， 整體充滿檸檬皮的香氣， 必須說，這是我吃遍全台灣甚至日本法國的檸檬蛋糕中，最合舌頭的。 巧克力脆脆戚風(NT140)： 蛋糕體蓬鬆柔軟， 夾層的巧克力甘納許香滑而不甜膩、入口即化， 蛋糕的底部是隔日依然保持脆脆的可可脆片餅乾， 為口感帶來驚喜。 以發酵奶油製成的楓糖擠花餅乾及葡萄燕麥餅乾一大盒不到200元，佛心來著。 微笑的切片蛋糕都是8吋而且很高，份量有誠意， 沒有浮誇的外表、標新立異的搭配， 能把經典雋永的甜點做到完美更加難能可貴。 相較於台北、台中、高雄及府城的知名店家們， 價錢非常和藹可親，但口味毫不遜色甚至更加出色，非常驚豔! **很抱歉美美的蛋糕以腳踏車外帶後，照片拍起來歪歪醜醜。

四星

正評網友：第一次訂購復刻芋泥布丁蛋糕，奶油不會太甜不膩，用料實在芋泥香。但是蛋糕體品質不穩，最下面偏紮實偏乾，比較沒蓬鬆感吃多會很乾，中間比較鬆軟一點，最上面才是蓬鬆的。

微笑甜點 Smile Dessert 網友中立評價

三星

中立網友：買過幾次微笑甜點，真心覺得闆娘更擅長作蛋糕類，比方這次的可可生乳卷，巧克力蛋糕濕潤且柔軟，內餡的巧克力鮮奶油跟巧克力奶餡非常濃郁，是今日表現最好的一款。草苺杏仁乳酪塔，塔皮是較為酥鬆感的沙布雷塔皮（油多），almond cream 烤較熟呈鬆感，並不是很柔軟濕潤的那種almond cream，上層的mascarpon whipped cream 加焦糖醬並沒有突顯草苺的酸香甜，整體組合稍嫌較不理想，一口咬下味道並沒有互相融合，突顯草苺的優勢。老奶奶檸檬蛋糕，檸檬味道非常香，糕體較鬆，檸檬糖霜很好吃，可蛋糕體對我而言還是偏乾了點，可能是減糖的關係，濕潤度也隨之降低，配茶可能好一點。以新營地區來說，表現算不賴的，價格也算合理，買過幾次，覺得鮮奶油蛋糕類表現還算不錯也算最穩定，法式甜塔類不合我個人的口味。 中立網友：愛吃甜點的吃貨，從北到南光顧不少甜點店，真心覺得價格偏高，提袋也要賣6元，光同區的算第一名貴。 中立網友：口味都是主觀的！口味也因人而異 自己跟常在吃蛋糕的家人一致覺得蠻普通的 圖片中照片是6寸的 一個750元 價格真的偏高 老實說這個價位能有更多選擇（下次可能會想跑到嘉義市區或台南市區購買） 包裝的紙盒也無法好好的固定 很容易就彈開了

微笑甜點 Smile Dessert 網友負面評價

二星	負評網友：蛋糕清爽不油膩，唯一遺憾是無法客製化，只能依照店家所製作的款式一模一樣，兩點半開店但在門口等了近10分鐘，店家仍然未開，希望店家能準時開門，特別是炎熱的天氣！
一星

微笑甜點 Smile Dessert 照片(菜單)

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