台北市松山區 辰壽司·割烹·會席

辰壽司·割烹·會席 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	131 則評論
地址	105 台北市松山區 敦化北路167號B1
電話	02 7707 6666
營業時間	星期一 12:00–14:30 18:00–22:00 星期二 12:00–14:30 18:00–22:00 星期三 12:00–14:30 18:00–22:00 星期四 12:00–14:30 18:00–22:00 星期五 12:00–14:30 18:00–22:00 星期六 12:00–14:30 18:00–22:00 星期日 12:00–14:30 18:00–22:00
人均消費
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辰壽司·割烹·會席 網友正面評價

五星	正評網友：辰壽司 辰壽司割烹 食材非常新鮮👍 嚴選日本🇯🇵漁貨 環境氣氛佳，連畫作挑選都不馬虎👍👍👍 正評網友：又來吃大閘蟹套餐了 每道都有驚艷到 阿謙師手法一流加上細心介紹 用心的料理👍 正評網友：不便宜，但用料非常高級，對得起這個價錢。
四星	正評網友：難得終於訂到，而且都沒什麼人，割烹 你師父很年輕，但是手藝蠻好的可能是年輕的時候就做很久了比較有經驗，也蠻健談的還不錯， 以中午的價位一個人3500到4000的價位算是還算品質還算OK東西也還算OK， 但是當時是說割烹熟時，跟生食一半一半，但整體吃起來好像熟的只有幾道？？？ 是因為臨時訂，所以來不及做嗎？？？應該也不是吧？很奇怪。 甜點有點失望，因為其實上有創意的是，他說豆腐做的冰淇淋，但其實應該提早跟客人說因為也許有些人對豆類會過敏或者是不太吃豆類， 所以甜點上算是蠻失望的，而且也不夠日式也許是想要走不一樣的風格， 以嘻皮值來說，其實沒有給到干貝或是其他的食材也是有點算貴但是，整體來說還OK啦 正評網友：地點好，廚師親切態度佳，會席餐點也好吃，只是在台北眾多割烹料理中突出不易。下次再來試試看壽司部分。

辰壽司·割烹·會席 網友中立評價

三星

中立網友：朋友推薦之下來慶祝生日，覺得食材是高級，但烹調方式、刀工、擺盤都極普通，不值這個價位，唯一服務還不錯。 本來覺得算了，頂多不再來，但朋友覺得過意不去代為反應，得到的回應也挺敷衍，好喔，還有很多其他更好的選擇，應該不會再去了。 中立網友：建議在各大廣告網頁註明，午間時段如果不是預定割烹，而是預定辰壽司（90%生食10%熟食）的話，是2500元再加500（電話說因為是無菜單所以要再500）；如果要指定板前座位的話，則還要再加500，坐包廂則不用（菜色相同）。所以，一頓午間無菜單辰壽司，坐板前需要花費3500元。 中立網友：用餐環境很一般 沒有什麼風格 沒有主動提供酒單 6:30入席 快10點才走完餐點 中間還提醒可加快出餐 出餐間距太長 只能狂喝茶🙄 小菜只有薑片 因是無菜單料理 上菜時由服務人員 口述介紹菜色： 完全沒特色 比如：年糕烏魚子 去過許多餐廳ㄧ般當天 還是會有一張菜色介紹明細 海鮮食材新鮮 沒有過多的調味 都是一口份量 烤布蕾 鮑魚很可口 其他菜色沒有特別印象 魚湯重口味非常腥 用餐倒數出這道雷 抹茶冰淇淋好吃 冷氣不用錢可狂吹😂 餐後人員有詢問 有何缺失 詢問出餐時間 回答是前台客人太多 （所以包廂可以被忽略？） 我們訂位時並無告知 可選擇前台或包廂 到場時被安排包廂 建議要來體驗的人 看是否能安排前台 有二種價錢的菜單 同桌只能選擇同價錢 （第一次遇到，又不是吃到飽） 服務人員問完，完全沒表示什麼 （問心酸的） 一人套餐7千多，結帳1萬5千多 料理，服務對不上價錢 回訪意願0 海峽會已用餐多次 火鍋餐廳好吃 這次提早吃的辰餐廳聖誕餐失望了

辰壽司·割烹·會席 網友負面評價

二星	負評網友：吃不飽 負評網友：食物和服務尚可但 包廂隔音奇差無比 導致用餐體驗很糟糕 不值這個fine dinning的價格 服務生和經理來溝通時 透露這個隔音問題也不是一次兩次 以前也有客人反應過 也試著改善過 但尚未解決 餐廳竟然還能心安理得收這個價錢讓人大開眼界 負評網友：以為無菜單料理 介紹每道餐點的食材是基本 沒想到 好幾道服務生上了餐點就離開了 本來有一一紀錄每道餐點食材的 後來直接不知道怎麼紀錄 印象蠻深刻的是 第一道明明有海膽的茶碗蒸 服務生上餐的時候只說毛豆茶碗蒸 當下直接懷疑這3800的價值 食材的部分 有吃過其他無菜單的饕客們 3800可以值怎麼樣的食材 心裡絕對有數 吃完這裡之後 只能說蠻失望的 不知道因為我們是團體去 所以品質下降 還是這個季節沒有好魚貨😢 今天用完餐之後的大家 緊接著跑去買麥當勞 食材盡力了沒關係 服務真的可以再加油
一星	負評網友：價格不符餐點水平。 負評網友：我是今天用餐的客人，不合口味，不會再來了 負評網友：吃完覺得很無言，菜色極度單調，全部都是握壽司，且師傅手法不太好，這樣的價跟很多相似的日本料理店比較起來遜色很多

辰壽司·割烹·會席 照片(菜單)

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