台東縣成功鎮 瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop

瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 網友評分: 4.8, 地址:96144台東縣成功鎮隧道路40號。

瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 餐廳介紹

Review icon 評分 4.8 顆星
pencil icon 評論數 108 則評論
pin icon 地址 96144 台東縣成功鎮 隧道路40號
phone icon 電話
營業時間
wallet icon 人均消費 $1-1400
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website icon 官方網站 瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop的官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:好吃的無菜單料理。而且難得的可以將原住民的特色食材融入料理之中且毫無違和,甚至有加成的效果,令人印象深刻的美食饗宴!!

  • 正評網友:因為不吃豬肉,老闆還特地做一個很可愛的墨魚燉飯,可愛又美味

  • 正評網友:餐點料理結合當地食材,值得品嚐滿足您的味蕾!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:前菜、湯品、甜點等都不錯。然而,主菜的牛排太韌難以咀嚼,目視附近幾桌的客人牛排都剩下一些,應該是都有相同的問題。

  • 正評網友:小地方有像樣的飯菜。請務必預約。預設選單。

  • 網友正面評論

    瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:第一次來這用餐,吃了五道菜和一道甜點 麵包不錯,外酥內軟,檸檬馬告奶油也很不錯,本來這裡還滿期待接下來的菜的。 第二道菠菜蛋沙拉,老實說講不出有什麼優點,我吃不懂的一道菜。 第三道煙燻飛魚樹豆湯,我唯一覺得有台東特色的一道,味道ok,但口感不好。 第四道芋頭臘腸燉飯,剛上桌的時候聞起來很香,吃前兩口的時候我也覺得還不錯,但第三口我就覺得膩了🤣 第五道主菜翼板牛排,牛排煎得普普,梅納反應不夠充足,烤櫛瓜有點失敗,但花椰菜泥作得不錯,這盤唯一的優點。 最後的甜點是提拉米蘇,老實說真的沒做好,口感吃起來像是濕掉的衛生紙。

  • 中立網友:食材用料普通,詢問加點飲料時沒有提醒要另外加價(感覺被坑),整體來說料理富有創意,但不到此價位的美味程度

  • 中立網友:年輕人開的無菜單料理店,吃的出來還不成熟的技術與食材搭配,價位以不純熟的技術來說,算是比較不划算的部分。 #台東 #成功 #瑪里漾食研坊 #手工麵包佐馬告奶油 #義式炙燒成功鮪魚 #過貓柚子醋沙拉 #稻香玉米濃湯 #海味絲瓜燉飯 #玉里鴨胸 #手熬仙草佐起司海鹽奶蓋焦糖脆脆 #蜂蜜百香果啤酒 #台11

  • 網友中立評論

    瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
    一星 Review icon
  • 負評網友:很糟糕的餐廳預訂要收訂金,都已經去台東了,跟我們取消說廚師身體不適,也只退訂金,應該退訂金兩倍吧!不然訂金功用何在?

  • 網友負面評論

    瑪里漾食研坊Maliyan Food research workshop 照片(菜單)

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