高雄市苓雅區 蓬萊居 台菜餐廳

蓬萊居 台菜餐廳 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	156 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 苓雅一路384號
電話	07 222 1982
營業時間	星期一 11:00–21:30 星期二 11:00–21:30 星期三 11:00–21:30 星期四 11:00–21:30 星期五 11:00–21:30 星期六 11:00–21:30 星期日 11:00–21:30
人均消費	$200-800
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得獎紀錄

蓬萊居 台菜餐廳 網友正面評價

五星

正評網友：2022.08.21 初訪 自從看到台灣百味後，就很想來品嚐，無奈疫情關係導致計劃延宕許久，今日終於得償所望。 雖然只是簡單的點了三道菜，卻是過去沒吃過，或是無法比擬的美好滋味。 《菜圃蛋》 用老菜圃，不會死鹹再以老練的技巧煎出光滑厚實又軟嫩的烘蛋，第一次吃菜圃蛋要用牛排刀切的，非常酷，但入口迎來濃濃的蛋香與菜圃協調的口感，就算不用配白飯也不會過於鹹，這道會讓人宵夜佐以生啤酒的美味下酒菜！ 《西魯肉》 主廚父親再次確認，我們對這道菜名與內容，避免一堆人到蓬萊居尋求很多肉的西魯肉是不是搞錯了什麼？ 這道用白話說就是什菜，可是這道西魯肉將豐富的食材燉煮到非常入味，超級下飯，再撒上蛋酥更是畫龍點睛！光這道就可以吃三碗飯了！！ 《芋泥香酥雞》 主廚父親再次過來確認，這道菜主打品嚐芋泥的滋味，佐以少量雞腿肉提味，避免誤會這是肉多少芋泥，吃完後又要用名嘴上網批判了。 這道第一次吃，更是驚為天人，芋泥是完完全全將芋頭磨成泥，沒有吃到一半突然有一塊芋頭烹調不均造成硬塊產生的不協調，只有滿滿的芋香味以及酥炸後的麵衣香，咀嚼到最後更有雞腿肉做為昇華，讓你一次吃到酥脆、綿密、紮實三種絕妙的口感與味道，連我不是非常愛芋頭的人，都只能比大姆指，讚! 有人說單價高，但我覺得這個份量(小份)跟價錢是非常合理的。現在萬物皆漲，你不能要求這樣的東西用一份150拿出來賣，吃不出功夫的，就回家繼續吃化工食品就好，因為你舌頭被麻痺吃不出真的好吃的食物了。 姑且不論食材成本水電瓦斯，只談主廚的用心與功夫，這已非常超值了！ 如果還是不能接受，那你可以去吃東坡醉月，550熱炒吃到飽，應該較符合你們CP值的需求。 這間真得非常值得一訪，但人一定要多，才能品嚐到預訂的大菜唷!! 正評網友：2023/02/15參訪 真的好吃，而且很有特色，服務又好，不管是路過還是來高雄玩都值得來吃。 兩個人點了豆花牛肉和三杯排骨，老闆人超好，知道我們可能會吃不完，不會讓我們多點，拔絲地瓜也好吃到爆。 拔絲地瓜可口到忘記拍照，超讚！ 未來只要有來高雄一定會來吃。 正評網友：傳統台菜，主廚手藝好，菜色豐富，菜量多，價錢合理，值得再去

四星

正評網友：桌菜的葷素搭配，有待加強 正評網友：適合大伙聚餐吃飯，東西也不錯吃喔！ 到高雄玩的朋友，可以去嘗嘗。 正評網友：地方菜不錯，來高雄要試試

蓬萊居 台菜餐廳 網友中立評價

三星	中立網友：3.4星。芋泥鷄不錯吃。百花油條不是道地作法，菜脯蛋不香，櫻花蝦炒飯不是用櫻花蝦，調味還可以但太濕了，炒蟹味道完全跑掉 中立網友：看了google 評論，今天請外地家人吃飯，結果有點失望。 1. 人手太少，老闆在廚房忙，無人招呼入座 2. 只有我們與另一桌客人，但出菜真的好慢好慢，等了半小時才上第一道菜😭 3. 廚房的油煙都跑到外面來了，吃完飯整個身上都是味道 4. 整體味道偏鹹，不過炒飯、金沙杏鮑菇還不錯 感覺有更好的選擇，下次不會再回訪🤭 中立網友：懷舊菜色古早味，停車也方便

蓬萊居 台菜餐廳 網友負面評價

二星	負評網友：貴，一個字可言 負評網友：得知長輩已預約用餐，才上網參考網友評論，心中滿是忐忑不安，親自走了一趟後，才發現原來事出必有因！ 話說人到才開冷氣，欲開吊扇卻發現風扇髒污，似乎沒有定期清洗，室內空氣充滿油垢味，還有幾隻蚊子在飛舞，當晚似乎只有我們一桌，而我們6人只點了9道菜，老闆點完菜後，料理部分似乎全交由年輕兒子掌勺！ 這晚糖醋排骨$240似乎都小肉塊，不是排骨肉塊，還裹著厚重粉漿，吃了幾塊沒啥肉味，台式炒米粉$120無鑊氣，洋蔥比高麗菜多，說是招牌菜飯$240，米飯黏糊結塊，單調乏味無鍋氣，期待的芋泥香酥雞$280，芋泥雖飽滿，雞肉卻乾柴無味，這晚最佳菜色，當屬苦瓜鹹蛋$180！ 負評網友：上菜很慢，東西很少，甚至連白飯都沒有，應該不會再來。
一星	負評網友：很失望…原來還以為敢以【酒家菜】為招牌菜的餐廳，應該有些內涵與不為人所知的厲害的地方！但是，實際情況卻是裝潢十分普通，位子稍嫌擁擠，營業時間短暫（大概八點多就沒人，老闆已經來來回回的出現…唉，好像趕客人），主要是這個酒家菜怎麼菜色、口味是如此難以形容，這廚藝比較像家常菜！ 負評網友：買了合菜6880的組合，好失望。 負評網友：21點前就已經打烊了🥲

蓬萊居 台菜餐廳 照片(菜單)

蓬萊居 台菜餐廳的附近餐廳

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