台南市東區 古都風味炒鱔魚專家

古都風味炒鱔魚專家 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	122 則評論
地址	701 台南市東區 林森路二段240號
電話	06 236 1594
營業時間	星期一 16:00–21:00 星期二 休息 星期三 16:00–21:00 星期四 16:00–21:00 星期五 16:00–21:00 星期六 16:00–21:00 星期日 16:00–21:00
人均消費
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古都風味炒鱔魚專家 網友正面評價

五星	正評網友：乾炒鱔魚意麵好好吃 麻油炒腰花雖然稍甜；但香氣十足 正評網友：乾淨、好吃、份量剛剛好。 正評網友：意麵羹是甜的 但甜度可以接受 有吃過其他家更甜 魷魚份量多 但意麵份量稍嫌少
四星	正評網友：台南口味偏甜，有加辣但不辣 整體份量蠻大份的 正評網友：肥美的鱔魚. 正評網友：還蠻喜歡這間的羹，味道偏甜！ 鱔魚意麵羹跟花枝意麵羹都很不錯 今天點了炒鱔魚意麵，發現有些過鹹，之後還是點羹麵就好😏

古都風味炒鱔魚專家 網友中立評價

三星

中立網友：鱔魚沒有到很多塊，就是照片裡的那些~ 味道見人見智，只能說每個人的的口味、喜好都不同 中立網友：點鱔魚麵乾＊2（其中加麵＊1）・花枝麵乾＊1・麻油豬心湯＊1共625，價位頗高，不過麵和湯都有高麗菜，本人偏愛鹹的，吃起來偏甜，但整體還不錯 中立網友：>>>乾炒鱔魚意麵 三星是平均後的， 因為酸酸甜甜蒜頭洋蔥爆炒，味不錯， 是優點。 週末晚餐7點左右不是早鳥。但是從台南市區到-永康-灣裡-仁德-大灣-安南吃了快60家乾炒鱔魚意麵，甚至於嘉義的，就這兒的鱔魚 軟綿到 只贏會懲罰早鳥的二哥(因為早鳥會吃到昨天沒用完的料)，鱔魚還帶一點點一點點土味，不知道跟軟綿有沒有關係。為什麼會這樣店家絕對比消費者清楚，不要跟我說其他快60家中大多數店家的鱔魚是有特別加工才會Q到脆。 李小龍會飛踢匾額，您有偷學了嗎? 做消費者只能用google 評論表達看到匾額對它產生的幻想跟信賴(別人只寫在招牌)，然後掏出$160買到吃到後寫出喜好與感覺。 所謂炒ㄨㄨ專家，說真的味道前段班，ㄨㄨ就算了，下次可以為了炒的味道回頭，至於那 二字， 唉，南門路年輕人，民生女廚師，沙卡里巴外籍雇員，叔伯傳子姪的2代(福系列)，炒鱔跳恰恰的黃媽媽，阿ㄨ,ㄨ興,眼ㄨ,馬ㄨ,,,,(龍除外)，他們都有認真的化去那魚的怨氣，沒讓消費者轉嫁到。

古都風味炒鱔魚專家 網友負面評價

二星	負評網友：沒有鍋氣，偏酸。 負評網友：醬汁酸甜，外帶會將羹麵、湯料分開，料不算少，以上是幾個可以稱讚的部分。幾乎所有料理都有加的高麗菜非常的老，沒有甜味。花枝雖切得很大圈，也是不甜又韌，包含腰花，都帶有食物本身的腥水味。炒工不行，明明是乾炒鱔魚，鱔魚卻感覺是在醬汁裡泡熟的，沒有任何鑊氣。
一星	負評網友：黑醋裡面有蟲在爬…請來用餐的大大多家注意 危險吶 負評網友：乾炒鱔魚意麵（大辣） 一份160 份量真的很大 鱔魚也給滿多的 大辣完全不會辣 麵沒有粉味 但麵本身沒什麼入味 不過醬汁夠 拿去沾一沾扒一扒 吃起來也不差 不過醬汁有點稀 味道酸>甜 裡面最有味道的是高麗菜和洋蔥 重點是鱔魚超 級 難 吃 是軟的………..🥹 繼進福後第2次吃到軟的鱔魚 真的是有點噁心 結論就是鱔魚不推 但單看炒意麵會及格 if有機會再吃吃看花枝意麵 這家大概是我目前鱔魚意麵倒數第二名 最後一名是進福：） 負評網友：鱔魚有拖把味 噁

古都風味炒鱔魚專家 照片(菜單)

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