台北市中山區 饗味鹽酥雞（台北中原店）

饗味鹽酥雞（台北中原店） 餐廳介紹

評分	3.3 顆星
評論數	171 則評論
地址	104 台北市中山區 中原街118號
電話	0965 309 887
營業時間	星期一 17:30–00:30 星期二 17:30–00:30 星期三 17:30–00:30 星期四 17:30–00:30 星期五 17:30–00:30 星期六 17:30–00:30 星期日 17:30–00:30
人均消費	$1-400
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外送連結	饗味鹽酥雞（台北中原店）的Uber Eats 饗味鹽酥雞（台北中原店）FoodPanda
得獎紀錄

饗味鹽酥雞（台北中原店） 網友正面評價

五星

正評網友：大推薦！！每次買完還沒到家就已經要吃光光了～ 正評網友：以前在士林店吃過一次，發現非常合我的口味，這次在民宿附近發現分店，決定也來試試看。我點了鹽酥雞、大扁、甜不辣、大溪厚豆干、米血、雞蛋豆腐，一大包才155元，驚人的划算! 鹽酥雞比較普通一點，大扁很脆，但比士林店硬一點，甜不辣一樣酥脆好吃，雞蛋豆腐一樣柔嫩美味，大溪厚豆干跟米血是第一次嘗試，米血略硬了點，大溪厚豆干則令人驚艷，軟硬適中，跟店家給的酸菜真的超搭的!! 唯一的遺憾就是豆干太多導致酸菜不夠吃，不知道下次可不可以請老闆加酸菜，饗味鹽酥雞的特色是除了炸物之外會附贈酸菜、洋蔥絲、蒜片，讓整體吃起來不那麼乾，它們酥脆口感的控制上也很合我的喜好，所以下次來台北我還會繼續光顧。 正評網友：台北最好吃的炸甜不辣！店家細心瀝乾多餘的油，炸物酥脆乾爽。附送的酸菜和洋蔥很新鮮，非常划算。

四星

正評網友：炸物使用盒子裝 視覺上看起來很豐盛 節省許多包材 味道好吃🙂 正評網友：出餐速度10/10 食材新鮮度9/10 乾淨度8/10 價格6/10（偏高） 27DEC2022 購買 原本路過看到雞蛋豆腐寫著40元就很心動 今天就特地來買，原來是一份40元（半盒） 應該算是資訊不對稱吧，如果能清楚一點會更好 參照組是松江路的鹹酥雞 優於松江路的炸雞攤如下 1.整潔乾淨不油膩，衛生第一一級棒 2.擺放食材貨架很乾淨，夾子籃子不油膩 3.精準估算出餐時間，速度很怪（因為還有大量外送訂單） 4.炸出來的食物不會很黑，判斷（應該）油品長更換 5.配料不只蒜頭，還有洋蔥酸菜等，任君挑選。 6.味道不會死鹹 7.除了外送平台，還能掃碼點餐，減少等待時間。 8.沒什麼油膩感，外包裝、食物都是，不知道是不是因為有加上洋蔥讓食物變得爽口，較無負擔的感覺。 劣勢 1.偏高價，但有些品項有可能比松江路低價，例如香菇 2.份量偏少… 正評網友：宵夜的肥胖首選，鹽酥雞超好吃，加上洋蔥、大蒜絕配，不過生意太好，要等40分鐘。

饗味鹽酥雞（台北中原店） 網友中立評價

三星

中立網友：因為是用foodpanda 叫的 點了鹹酥雞和雞蛋豆腐而已（159元） 鹽酥雞是蠻好吃的 但雞蛋豆腐 就有點被炸的有點乾掉了 裡面還附了洋蔥 酸菜 蒜頭 整體是看起來還蠻不錯啊 當宵夜這樣份量覺得蠻夠的 但如果有人不太愛吃酸菜或是蒜頭味的話 可能點的時候要要求一下 不然因為是整個放在一起的 蒜頭味很重 我也沒特別吃蒜頭 吃其他的 整口都會是蒜頭味 只能說老闆給的很多！ 中立網友：2021/8 疫情後第一次光顧，滿200元可提前預定，較為快速，平日約九點多現場等待人不少。 嫩雞軟骨酥（55元），本體實質小，裹的粉皮厚，無醃製，風味及口感薄弱。 金酥甜不辣（小30元），炸的時間過久，口感滿硬。 台南大扁（20元)，炸的時間過久，口感滿硬。 包裝用盒裝算是用心，配料的蒜頭、酸菜、蔥、洋蔥，亦給的大方，唯炸物的時間控制不穩定，較為可惜。 ————————————————————— 🚇地點位於捷運中山國小站附近的中原街上，自捷運站走路約5分鐘內，店面及攤位整體明亮乾淨。 📖就食材種類來看，有些在北部較少見的品項，像是台南大扁、爆漿雞腿卷、旗魚黑輪、草阿粿等。 炸的手法吃起來酥脆不會油膩，可加蒜頭、洋蔥及酸菜，搭配著吃別有一番風味。 綜合魷魚（70元），是各部位組成（腳、身、翅），口感有變化性這點挺不錯。三角骨（大55元、小35元）肉本身較沒醃過的風味，稍有些平淡，四季豆（30元）中規中矩。 中立網友：✏️二訪為電話預訂，超過200元就可以電話先預訂，減少縮短現場等餐時間，本次電話預訂告知二十分鐘後取餐可否接受，可接受就可以直接開始訂餐，留下姓名及電話，現場末三碼取餐，調料有蔥、蒜、洋蔥、酸菜等。 🐓嫩雞酥軟骨大份55元：說不上來的感覺，像是鹹酥雞又吃不到軟骨的酥脆，像骨頭也不像骨頭，粉稍厚。 🦑綜合魷魚70元：口味和初訪一樣，帶魷魚香氣，口感不會太硬。 🐟台南大扁20元：初訪印象還不錯，本次整個口感偏太硬太硬太硬。 🐟金酥甜不辣小份30元：口感偏硬，外皮整個偏硬，不酥脆。 💡ㄧ訪是2021/01/10且印象還不錯，二訪普遍太硬有點失望，雖然現場人員一樣很客氣，希望未來品質可以穩定一點。

饗味鹽酥雞（台北中原店） 網友負面評價

二星

負評網友：⋯⋯更新⋯⋯⋯ 漲價的幅度太大，目前已經不推薦了 平均每品項漲五元 最令人想不透的是⋯⋯ 我平常就有在買菜⋯明明豆乾跟香菇都沒漲價 為什麼這兩個品項一次就漲10元？？？ ⋯⋯⋯⋯8個月前⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 清爽不油膩，讓人怎麼吃都不膩 有多項沒見過的食材，十分新奇 台南大扁、豆乾、香菇必點 服務人員貼心 配菜給的不手軟 酸菜偏甜但超美味 大蒜為生蒜切片，不僅有蒜香更保留特有的辛辣 負評網友：12/24 平安夜來購買 店家公告漲價 反應成本物價可以理解 但每個品項都漲是怎麼回事 主婦每週買菜 並不是每樣物料都有漲價 而且還有單一品項漲幅達40%（蘿蔔糕、五香厚豆干） 米血漲了33% 台南大扁、香菇也漲了25% 看來要從主顧退散了 附上新 舊價格給大家參考 ============================ 110年/4月 ㄧ試成主顧 最近基本上每週五下班都會去買 已成每週五下班的小確幸 炸物好吃不油 有些來自府城的食材 一般北部的鹹酥雞店沒賣的食材 蠻建議大家可以點來試試 如台南大扁 、 台南狗母見⋯ 我推他們家的綜合魷魚 魷魚身和魷魚腳都能吃到 香氣不錯 另外配菜給的也不吝嗇 酸菜 蒜片 和 洋蔥 配上炸物一起吃 整個唰嘴好吃 包裝用紙盒可以維持炸物的酥香且不油膩 這點很棒 負評網友：整間店沒有其他客人，動作非常慢，我是第21號，到店選菜的時候20號正好來領走。 原先點甜芋籤、無骨鹹酥雞。大約過10分鐘，突然發現有全芋頭的芋籤，隨口問前面的炸了沒，發現竟然完全未動作。順勢更換成全芋頭的+15。 然後又是漫長的等待⋯⋯ 配料有蒜頭、酸菜、檸檬角、洋蔥。 味道還可以，只是實在太慢了

一星

負評網友：之前點餐店家都有給明細，這次現場只有我們一組人，沒給就漏餐點了，本來以為放在底部，東翻西找就是找不到鹹酥雞和魷魚，回去找店家，店家直接補一份給我，但是鹹酥雞的份量卻是小份的，但我付的是大份的錢，失望。 負評網友：點熊貓外送，有寫要附餐具但送來沒給，是要用手吃嗎？ 味道普通 負評網友：點了400多元的鹹酥雞，結果來了一堆洋蔥、蒜片、酸菜，比點的食物還多，請問店家要不要改賣鹹水雞？

饗味鹽酥雞（台北中原店） 照片(菜單)

饗味鹽酥雞（台北中原店）的附近餐廳

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