宜蘭縣壯圍鄉 藏甜手作坊

藏甜手作坊 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	189 則評論
地址	263 宜蘭縣壯圍鄉 永美路二段17巷1號
電話	0912 080 983
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 休息 星期六 13:00–18:00 星期日 13:00–18:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	藏甜手作坊的GoogleMap
官方網站	藏甜手作坊的官方網站
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得獎紀錄

藏甜手作坊 網友正面評價

五星

正評網友：清晨5點路過壯圍鄉間，舊屋房舍裡透露一盞燈光，燈光內部似乎正準備烘焙的點心，查了一下網路原來是一間還在試營運還未正式開幕的甜點店，上午11:00才會開店，他有一個很美的名字～藏甜手作坊. 在好奇心驅使下，開店時間一到便去驅車前去品嚐，隨機點了幾項小點心，檸檬塔，芝麻千層，巧克力蛋糕～檸檬塔酥脆的塔皮，檸檬塔酸香的滋味，芝麻千層不甜膩真是驚艷好食，鳳梨咖啡獨特的搭配頗有風味，老屋風情的悠閑與美味的甜點成為美麗的相遇，店內的蛋糕採預約制，店內座位不多只能提前預訂，店家禮拜一到禮拜四只接受網路訂單，只有星期五到星期日三天才有開門營業，這麼美的老屋風味配上美味的甜點，定要再來造訪！ 正評網友：偶然路過，買了一條芋頭捲，是餡料紮實的那種，不會有太多鮮奶油，也不會太甜膩 大推 👍 一家五口當場分食完畢，忘了先拍照。旁邊還有穀倉翻新，超適合拍照，下次換帶姐妹來 —————————- 21/11/07回訪，大推肉桂捲 👍 —————————- 22/10/29花心千層超級香，整個客廳都是紅心芭樂的香味，好療癒 正評網友：鄉下路旁小店，呈現放鬆慢活的氛圍，不過疫情期間沒有內用，不然我非常推薦來宜蘭遊玩的人在這裡放空兩個小時，別被行程追著跑 甜點部分這間店幾乎沒有雷品，基本上就看個人口味喜好來點，都建議配無糖的咖啡或茶一起用，讓層次拉的更明顯 國王派：酥皮層次強烈，內搭杏仁奶油內餡十足，內餡偏厚，甜度適中 生生鐵塔：鐵觀音香氣的生巧克力塔，上層的巧克力奶霜輕盈香甜，不過下方的巧克力餡甜度拉的太高，吃不太出來鐵觀音的香氣，有點可惜，甜度很甜 檸檬塔：檸檬餡酸香平衡，塔皮酥脆可口，外型漂亮好拍，甘拜下風的甜點非常推薦，甜度中下 綠柚方磚：檸檬餡與柚香餡料搭配酥皮的組合，口感有趣清爽，層次分明，但是這個甜點有點不方便吃，用手拿比較方便，不太好分享著吃，是唯一可惜的地方，甜度中下 芝麻千層：芝麻香氣超濃厚，還配上甜度低的芝麻醬給予層層的香氣衝擊，如果點很多品項，建議這個留在最後吃，不然每個甜點都被芝麻千層的香氣壓制，口感就是正常千層蛋糕，甜度適中 焦糖千層：稍微普通看名字可以想像得出味道，吃進去也跟想像的味道差不多的甜點，跟其他店家拉不出明顯差異，甜度中上 炙燒乳霜：長條蛋糕，女友最愛的品項，上方脆焦糖，夾層輕盈香甜不膩的乳霜蛋糕，甜度適中，但是人多再點，不然一定一不小心吃完一整條，總熱量太高是唯一缺點🤪

四星

正評網友：草莓塔皮酥脆 不會太甜 內餡酸甜🍓 個人偏好檸檬老奶奶 吃得到檸檬的顆粒 酸甜的比例恰到好處🍋 正評網友：環境氣氛舒服，空間不大，所以不會人太多，最好提早一點到。甜點好吃，老闆很親切，飲品選擇較少。 正評網友：服務人員非常有禮貌很客氣 結帳速度也快 排隊不會等太久 芝麻千層蛋糕 口感綿密細緻 芝麻味道香濃不太甜 老人家非常喜歡

藏甜手作坊 網友中立評價

三星	中立網友：店內氣氛佳(尚未開放內用)，法式檸檬塔(可再酸點、綠柚方磚(分開吃才吃得出柚子與抹茶)、仙杜瑞拉(麵包體偏粗)、酒釀水果立方(酒釀水果味道佳，麵包體細緻)，可購買至對面木予田商店坐著享用(木予田老闆願意讓人帶外食，真是好鄰居) 中立網友：老屋翻新，檸檬塔$90拿鐵$110，外帶少$10，位子不太多，17位上下 中立網友：柑仔店老屋翻新的甜點店，懷舊的經典元素＋美味甜點，賦予老屋新的生命，環境氣氛舒適.

藏甜手作坊 網友負面評價

二星
一星	負評網友：吃的還不錯，但是座位安排有點令人困惑 今天情況是我跟我女友到店內，剛好有一桌客人要走，我們就剛好接手座位，女友點餐時也說內用然後員工也確認我們的位置，並過來幫我們清理桌面以及上一組客人的碗盤。困惑的事情來了……後來叫號時卻說我們是外帶，並且說剛剛有客人在外面後位，請我們換位置，我們當下想說可能有誤會就算了別造成店家困擾大家都不容易。因此我們換到外面窗邊吧檯享受甜點（真的好吃），但後來有另一組客人出現，他們詢問是否有訂位或候位的機制嗎？結果服務生說，只能在現場看是否有空桌或者等候內用客人離開……，嗯？那為什麼我們剛剛已經坐下了卻被請離位置呢？ 希望店家可以給個統一說法，以方便之後的其他客人能方便用餐

藏甜手作坊 照片(菜單)

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