台北市松山區 鮨 をう

鮨 をう 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	125 則評論
地址	105 台北市松山區 敦化北路155巷110號
電話	0922 222 775
營業時間	星期一 18:30–21:30 星期二 18:30–21:30 星期三 18:30–21:30 星期四 18:30–21:30 星期五 18:30–21:30 星期六 18:30–21:30 星期日 休息
人均消費
Google Map連結	鮨 をう的GoogleMap
官方網站	鮨 をう的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

鮨 をう 網友正面評價

五星

正評網友：生日與女友一同前來 由於疫情的關係 我們此次用餐沒有其他客人 更能感受到店家的服務 每一道料理都讓我們驚豔 值得在特別的日子與特別的人一同享受的一家店 正評網友：店裡非常乾淨舒服 使用的碗盤酒杯都很講究 師傅的壽司無話可說 工作累了就會想到翁師傅的店裡吃飯補血 吃過不少無菜單料理 還是覺得翁師傅捏得最好吃 菜單也會一直不斷做調整更新 翁師傅的職人精神很令人敬佩 對待每一顆壽司都是非常用心細心 數年如一日 沈穩內斂不客套的個性讓人覺得舒服 一吃再吃的愛店 正評網友：今天有另外加三道料理，三貫壽司，多二千（要看時價） 所以是五千加二千加一成服務費～7700一個人 今天另外加價的料理中有野生虎河豚白子，很利害，那洨真的是濃醇香😌 米其林餐盤推薦 會一直吃到老的店～ 師父很堅持自己的理念，所以你不用想每次來都會換很多新花樣，他的甜點跟湯甚至數十年來如一日，不是沒有創意，只是這些是他的堅持～ 當吃完鮨 增田跟芳壽司還有花蕉那種技術配不上價格的日本料理，必須要來這療傷恢復一下元氣❤️❤️❤️ 朋友以為我跟師父比較熟，會有特別的招待～ 並沒有喔！ 我認識翁師父10幾年了，他從來不會對熟客特別另眼相待，每一次來的每個客人，他都是很珍惜地握著每一貫握壽司，是不會欺生的店～ 這裡對每一個來的客人都一樣尊重，並不會大小眼，這就是我喜歡他的原因 我也喜歡他不會跟客人敬酒 我最討厭那種技術很差又猛跟客人喝酒的日本料理師傅了，以為自己是酒店幹部嗎😮‍💨 只吃技術好的店，並不想要跟師父談感情

四星

正評網友：幽靜的空間佈滿🇯🇵陶藝器皿 上菜步調偏慢數度產生飢餓感🤣 期待的海膽卻沒讓人留下驚喜🥺 正評網友：味道普通 沒啥驚豔 前菜有點弱 但以3500來說還可以 正評網友：精緻好吃….有一些外面不常見的變化口味，很用心的餐廳。擺設也是獨樹一格

鮨 をう 網友中立評價

三星	中立網友：安靜的小店，板前長對於江戶前的執著令人敬佩。溫醋飯也許不是合每個人的胃口，整體表現中規中矩 中立網友：好吃，但個人覺得CP值普通，加上師傅一直皮笑肉不笑讓我怕怕，被最後的魚肉丸子嗆到快往生。 中立網友：前面都很好，但從握壽司開始，醋飯吃起來鹹鹹沒有醋味，雖然握功不錯，可吃起來實在不合胃口，中間有一貫酸味較剛好，非僅有鹹味，那貫吃來就很不錯，不曉得是不是運氣不好，也許是我吃不懂，可惜了。

鮨 をう 網友負面評價

二星

負評網友：其實一直很喜歡這裡的料理，已經來了至少四、五次，也常常介紹朋友來這裡 今天因為公事耽誤了時間，便把預約時間延後，外場服務人員在電話中的口氣非常不好，用指責的口氣說當初訂位應該有說不能改時間不能取消，很抱歉當初訂位時真的沒有人跟我說 而且我又沒有說不去就不付錢，幹麻責罵的方式跟你們的客人講電話，我真是不懂你們是如此高級日料，電話禮儀竟然這種水準 負評網友：就是太貴了而且一點都不好 負評網友：服務好態度佳、江戶前握壽司 環境也明亮乾淨、口味因人而異 魚肉層次變化中規中矩 $5000+10%服務費 硬要說的話5500但是這樣的內容沒什麼記憶點然後一人做9人料理沒二廚幫忙或許無法負荷 硬要把6：30跟七點吃飯速度拉一樣有點令人不悅 今天之所以提早訂就是晚點有事 不用因為忙不來把用餐速度硬是拉一至

一星

負評網友：吃過那麼多日本料理，第一次電打話預定會被掛電話的，非常粗魯的服務態度 負評網友：食物價格過高，不值這個價錢。 5000/人，品質一般，沒什麼特別的。此外，他們的酒精選擇也很糟糕。他們不賣啤酒！他們要500美元的啤酒開瓶費！他們的水有發霉的味道。可怕的經歷！ 負評網友：其實，認識我的朋友， 都知道愛享受美食，愛吃愛分享，而且幾乎不給負評！我認識各領域的職人、達人，特別是台灣料理職人、達人、名人、甚至是神人，但， 我最care的，不是裝潢沒品味、食物沒特色、服務沒到位、CP值低落…… 而是三五好友相聚的氣氛， 毫無疑問地被破壞了！ 餐飲行業屬於服務業，除了提供吃的、喝的以外， 最重要的是為顧客提供服務。 服務簡單來說:就是滿足客人基本需求，其中不乏微笑、禮貌、熱情、誠懇、活力、效率、興趣、主動、耐心、平等。 食材新鮮，只是經營店鋪最基本的要求， 📣對客人愛理不理的態度！ 朋友虛心請教問題，懶的回答就算了，上菜不給介紹食材那也算了，握壽司竟然還給我用擲的， 米其林餐盤很厲害是嗎？客人去消費不是讓你當潘仔！ 知道什麼是職人精神？什麼是服務業嗎？ →人上有人、天外有天， 隨便一間帶鮨字的料理都比這間好吃🚫

鮨 をう 照片(菜單)

鮨 をう的附近餐廳

	一期一會(鮨) 評分：4.5 顆星 評論數：1322 則評論
	鮨一壽司 評分：4.5 顆星 評論數：190 則評論
	利休日本料理 評分：4.7 顆星 評論數：342 則評論
	但馬家鐵板燒 Taijimaya Teppanyaki 評分：3.9 顆星 評論數：91 則評論
	壽司飯丸專門店 – 兄弟大飯店 評分：4.0 顆星 評論數：193 則評論
	はま寿司 南京復興店 評分：3.7 顆星 評論數：5339 則評論
	無一 評分：4.8 顆星 評論數：146 則評論
	鮨 隆 評分：4.3 顆星 評論數：511 則評論
	匠樂割烹壽司 評分：4.7 顆星 評論數：354 則評論
	辰壽司·割烹·會席 評分：4.4 顆星 評論數：131 則評論
	梧靜割烹 評分：4.9 顆星 評論數：56 則評論
	本多日本料理 評分：4.1 顆星 評論數：239 則評論
	鮨 天本 評分：4.3 顆星 評論數：308 則評論
	鈺鮨 評分：4.8 顆星 評論數：220 則評論
	饗瘦鐵板燒 評分：4.6 顆星 評論數：730 則評論
	野村壽司 評分：4.5 顆星 評論數：585 則評論
	匠壽司台北美食/台北無菜單料理/台北握壽司/台北推薦餐廳/附近美食 評分：4.4 顆星 評論數：729 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽