新北市新莊區 溢湘麵館

溢湘麵館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	141 則評論
地址	242 新北市新莊區 中信街71-1號
電話	0928 303 045
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

溢湘麵館 網友正面評價

五星

正評網友：很有溫度的小麵館。老闆夫婦就像是你家附近的小麵店一樣親切，酸辣麵很好吃😋酸辣粉的麵條比較糊 我吃不太習慣^_^酸辣蓮藕也好吃 會想要經常過來的麵店 正評網友：這一區比較少酸辣粉店，回頭很多次了，酸辣粉做的辣跟酸很剛好，如果是喜歡吃辣的朋友，我覺得應該會蠻愛的；紅油炒手做的是一般不吃辣的朋友也可以吃，而愛吃辣的可能會覺得稍嫌不夠辣，但真的會不知不覺把它吃完，真的很讚。 正評網友：這滋味絕了～ 而且連滷味、燙青菜都超好吃！

四星

正評網友：四川肥腸酸辣粉（乾），小辣就蠻辣。 麻辣蓮藕可惜不夠脆。 想吃辣解饞可以試試。 （但吃完後覺得有點口渴） 正評網友：2022.03.19 炸醬麵：中下，面條大條又Q，炸醬味道普通，整體來說中下 麻辣乾麵：中等，裡面有加少許酸豆角，麻辣帶點微酸，越吃越順口，整體來說中等 紅油炒手：中等，炒手肉還不錯，加上底下味道適量的醬，醬不會掩蓋炒手（肉餡）的味道，味道吃起來還不錯，整體來說中等 川味酸辣湯：中下，料豐富，有肉片有菜，份量滿滿的，跟一般酸辣湯不太一樣，酸味來自酸豆角（類似酸菜、榨菜湯），味道不會過於濃郁，整體來說是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人也還能喝的下，整體來說中下 服務：客氣有禮，服務周到，言談良好 結論：作為正餐來說，CP值還不錯，是一家不錯的小吃店 2022.08.18 麻辣馬鈴薯：中等，作為小菜來說還可以，辣油、辣椒子會香不辣，雖然感覺差一些，但作為小菜挺開胃的，整體來說中等 2022.08.23 涼拌小黃瓜：普通，外觀清翠可口，蒜蓉也不少，但吃起來除了黃瓜本身味道，什麼味道都沒有，蒜味完全沒有，也沒有醋的酸味，常見的各種涼拌小黃瓜的味道都沒有，真的只有黃瓜味，口感到是清脆，但作為小菜完全不合格，由於味道不算難吃，評價為普通 2022.12.02 乾麵：普通，很普通的乾麵（我點麻辣乾麵，帶回車上打開要吃，結果變成了乾麵，時間也過20：30了，也只好算了） 2023.09.22 滷大腸：中等，大腸滷的還可以，但有點肥膩，不過搭配底下的甜醬汁味道還不錯，旁邊的薑絲也可以解膩，整體來說中等（大腸桿菌可能比較多，吃完一個多小時後，肚子難受的立刻沖廁所，在廁所內，肚子痛了十多分鐘） 麻辣馬鈴薯：中上，這次的麻辣馬鈴薯比較熟，少了生脆，多了軟綿，味道也比較入味且不油膩，整體來說中上 正評網友：開好一陣子了，一直有打算來吃，只是不知道為什麼每次經過都會猶豫。 今天點了大腸酸辣粉，印象中幾年前在公館吃過一下，當時給我的感覺其實普通，除了酸辣粉本身，其他的配料的呈現像是麻辣燙滷味，雖然配料裡面也是有切小段的四季豆、炒肉末、花生⋯印象中酸辣粉該有的元素。 然而今天這碗整個吃下來的感覺似乎就到味了些。 一上桌大概就是微微的白醋酸味，伴隨著大量香菜那股特別的氣味，湯頭老闆應該是有依客人嗜辣的程度做調整，我吃到的是微微的辣、一點點酸的刺激感，蠻舒服的，從頭到尾可以說是順口。 酸辣粉很Q，大腸處理的也不錯，只是大腸本身還是滷大腸的味道，比較吃不進湯頭的味道。除了肉末，也有肉片，肉片雖然只是一般的豬肉片，但老闆應該有花心思在控制肉片的熟度與口感，蠻不錯的。這是一碗會想再吃的酸辣粉。

溢湘麵館 網友中立評價

三星	中立網友：生意很好， 酸辣粉個人覺得普通， 肉片不錯。 中立網友：喜歡酸辣麵及粉，就是四川之家常麵食。 中立網友：酸辣粉不夠酸 但夠辣 辣度是可以調整的 不然都是小辣喔 點了小黃瓜當小菜 是醃過的小黃瓜 但真的太酸⋯⋯吃不完 店小小的 只有幾個座位 外面停車是不方便的 但是老闆很親切招呼客人～

溢湘麵館 網友負面評價

二星

負評網友：晚上來吃，覺得口味還好，就是大陸菜混台式菜色，沒有特色，吃完後走出來，看到老闆娘把湯桶放外面泡水冷卻，旁邊又有拖把桶跟燒紙錢桶，看起來就很髒，下次不敢來吃了，印象很不好。 負評網友：在熊貓花了150點了四川酸辣粉，結果只有湯 負評網友：整體來說還行，吃了一、兩道，為了辣而辣，菜都失去了味道。。。滿油膩的。。。

一星

負評網友：不好吃，感覺被騙一樣。 負評網友：東西不好吃是一回事，服務態度比餐點更恐怖。 負評網友：《《一家會兇客人的麵店》》 本來應該給五顆星，因為這種特色麵館在新莊很少見，所以常去。 倒數第二次離開前還關心老闆娘，請她注意身體健康，最後一次卻因老闆的極差態度，再也不敢去。 才昨天的事。忙了一上午，想在12：00前吃個簡單涼麵後趕去看醫生，向老闆娘點完後等了好幾分鐘，發現他們沒弄好，問他們還要多久？我趕看醫生。 去太早，有先問開賣了沒，他們說開賣了我才點的，而且我之前已有二位客人。 一直在滑手機的老闆娘回～在拌了。 老闆十分憤怒的大聲問我～你到底要不要吃？ 我只好小小聲反問～那要看你拌多久？ 一分鐘後麵送上來，嗆鼻的醋味令人無法入口，又想到身體本不舒服還得被老闆兇，氣到哭！十分勉強的吃了二口後，丟了一百元便閃人，以後再也不去。 這家的食物偏辣，因為老闆娘來自四川，賣她的家鄉味，也偏油但還算能容許的範圍，每道菜丶麵丶湯～都加了大量的蔥丶薑提味，十分有勁。 他們做生意辛苦，不覆前幾個月剛去吃的時候，老闆娘笑容滿面丶熱情招呼的情景，再不會去，實在可惜一家很近的麵館。 去這家吃東西，少和老闆老闆娘聊天！和他們愈熟愈不尊重客人，和其他家隨時盡心烹飪食材的麵店完全不同。 其實每次去吃都有照相，至少廿張相片了，如今吃到令人作噁的涼麵又被老闆兇，一張都不想分享了。

溢湘麵館 照片(菜單)

溢湘麵館的附近餐廳

	宏昌快餐 評分：4.4 顆星 評論數：46 則評論
	無名麵店 評分：4.4 顆星 評論數：75 則評論
	中義街乾麵 評分：4.3 顆星 評論數：498 則評論
	重慶酸辣粉 評分：4.0 顆星 評論數：612 則評論
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	8號飯館 評分：4.9 顆星 評論數：65 則評論
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	阿巧小籠包 評分：3.8 顆星 評論數：47 則評論

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