高雄市鼓山區 研田拉麵

研田拉麵 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	692 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 美術東八街118號
電話	07 559 7118
營業時間	星期一 17:30–20:00 星期二 17:30–20:00 星期三 休息 星期四 休息 星期五 17:30–20:00 星期六 17:30–20:00 星期日 17:30–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	研田拉麵的GoogleMap
官方網站	研田拉麵的官方網站
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得獎紀錄

研田拉麵 網友正面評價

五星

正評網友：女柚拉麵是柚香鹽味拉麵，湯頭非常清爽，配上舒肥雞叉燒，吃起來輕盈無負擔，會為了這款拉麵回訪；但叉燒飯表現普普，吃到後面有些膩～ 正評網友：首次造訪，第一道就獻給雞白濃湯了 本身就附一半顆溏心蛋，蛋黃再流體一點就是個人最愛的熟度，醬汁浸入的味道很夠。 我自己加點了65$小菜+飲料（檸檬紅茶） 擺盤看起來簡單俐落，沒有過多的裝飾，些許的蔥花搭配碎紫洋蔥，搭配湯麵一起吃剛剛好解膩又增添一些風味。 雞胸肉吃起來是舒肥過的軟嫩，超愛這種口感，雖說是濃湯，但喝起來沒有想像的那麼厚重，反倒很適合我的胃口，不會吃到後面而覺得反胃，吃完還覺得不滿足，又再多續了半球麵（那一盤麵）雖說看起來有點多，但實際吃其實還好，這樣吃完再喝一些飲料是剛好的飽足感。 有偷嚐朋友的黃金鹽味，很清爽的味道，應該也是可以配著吃很多麵的湯。 是下次還會想再訪的店，讚讚👍 正評網友：這次因為太晚去，本來要吃的濃系列雞白濃湯沒有了，於是嘗試了期間限定款女柚拉麵。 雞湯中有柚子的淡淡清香，吃完之後不會口乾舌燥。雞叉燒口感軟嫩，麵條硬度適中，與湯融合的很好。 非常適合在高雄的悶熱夏天來嘗試的清爽系拉麵👍

四星

正評網友：初訪，這次很早就來了，所以不用排隊，人潮也是陸陸續續出現，此次前來是想嘗試柚子鹽拉麵，可惜暫時不販售點了，所以我們點了辣味噌豚骨跟黃金鹽味拉麵，辣味噌不會太辣，湯頭濃郁，但是明明勾選了麵硬，麵卻超軟，可能是師傅的失誤吧，倒是有點失望，黃金鹽味拉麵，第一口喝雞湯味十足，非常濃郁，不過吃到後面，覺得跟鮮蝦麵味道好像，不知道是不是我的錯覺，聽說這家店是柚子鹽拉麵非常出名，只可惜沒先去Facebook 看一下，剛好缺料，暫時不供應，想嘗試柚子鹽的人，可以先前往Facebook 看看有沒有，期待下次再次販售的時候，會再次前來！ 正評網友：不會很吵真的加分ㄟ 食物普普 吃過就好 正評網友：貳代醬油拉麵(麵軟湯鹹) 麵可免費加半球麵，麵的表現Ok 湯頭的醬油味鹹度還好 肉的叉燒表現還好，溏心蛋,筍干一般 黃金鹽味拉麵（麵軟湯鹹） 二次造訪這款拉麵在我評價上確實有比上次吃的貳代更好吃，味道真的就是很健康的來一客海鮮口味xd，但相對而言表現的只是不錯的狀況 叉燒飯的表現味道上很好，建議去的朋友都能點上一碗，然後記得要攪拌均勻，和風豆腐也不錯吃 這二次造訪都是為了雞白湯頭而去的，但都沒有覺得可惜，因為是聽說真的很好吃，下次有空還是會去，但不會列入必吃名單裏了

研田拉麵 網友中立評價

三星

中立網友：基本上口感及各方面都尚可。 中立網友：說不上喜歡也沒有到討厭的拉麵 鹽味和醬油 普通鹹度加清湯後還是覺得偏鹹 兩款湯頭都覺得味道單調 沒有特別驚艷 叉燒普通偏薄 溏心蛋還不錯 另外 鹽味真的好像來一客海鮮風味😅 有種在吃泡麵的錯覺 口味因人而異 自己沒有很喜歡 中立網友：之前常經過見多人排隊，剛見沒人龍就一試。價格中檔，店格局普通，自助，自助，自助，牆上提示一大推，看完都累到影響食慾。 連放包的籃子也要自己取用，用完放回原位。 辛辣湯底沒有很辣，就像味噌湯加些辣粉。 义燒，舒肥雞肉像現成品。沒有特別好吃。普普通通。 麵煮得不是硬度問題，是麵心未煮透。麵本身也沒麥香味。荀，葱也放很少 加錢配梅子可樂，就是把乾梅子掉入一杯可樂。 吃完後口乾得很。試過便算。

研田拉麵 網友負面評價

二星	負評網友：帶著愉快的心情再訪， 排隊是可以接受，但店員明知道我們先到，但卻排在後到的後面，只能悲催的在門口蚊子咬。 至於麵呢，感同前面高人的評價， C P值不高的台版日式拉麵。 負評網友：還可以，叉燒部分偏軟爛，味道是還不錯，缺點就是服務態度有待加強 負評網友：點了地獄味噌跟鹽味拉麵，完全沒有拉麵湯頭的味道，只吃到辣味，鹽味拉麵普通，海帶跟胡椒味很重
一星	負評網友：等待時間有夠長，卻等到價值不對等的東西。吃完還拉肚子，真的很不行！重點是規範還一堆，畢生鐵定不會再去真的很不行。 負評網友：很爛的一家店。孩子住院比較好多了。走出來透透氣順便吃拉麵。結果被店家說點滴架不能進店裡。你們是在排擠病人？當我們是病毒？東西好吃有什麼用。一點同理心都沒有。今天如果是一個感冒的人去你們店裡吃拉麵。你們也要趕走他嗎？沒良心的店家。那麼怕生病的人去吃就請不要開在醫院附近😤 負評網友：一般般，白雞湯頭拉麵，也是豬骨湯頭。

研田拉麵 照片(菜單)

研田拉麵的附近餐廳

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