高雄市鼓山區 11船麵

11船麵 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	882 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 濱海一路25-3號
電話	0977 165 471
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 11:00–14:30 17:00–20:30 星期四 11:00–14:30 17:00–20:30 星期五 11:00–14:30 17:00–20:30 星期六 11:00–14:30 17:00–20:30 星期日 11:00–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	11船麵的GoogleMap
官方網站	11船麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

11船麵 網友正面評價

五星

正評網友：船麵湯頭濃郁好吃，料多實在，酸辣麵湯頭有點偏辣，用餐環境舒適，服務態度很好 正評網友：魚露炸雞翅真的很利害，即使上桌放了有10分鐘，但是一咬下仍是熱呼呼的還會噴汁，即使不沾醬料也超級讚！ 本來要吃魚餅但是賣完了、 酸辣海鮮河粉上面是兩隻泰國蝦，肉質真的蠻厚實的，湯頭很濃，有奶香，內有非常多香料和蔬菜、一整個把湯喝光，非常滿足、 朋友吃的是船麵（內含牛肉），麵體是拉麵，他說非常好吃，肉很大塊，湯雖然看起來很濃，但喝起來很清甜，朋友也是吃個精光、 泰奶奶味超級濃，混著茶味非常特別，和其他地方喝到的泰奶有些許不同 餐點讓人感受到老板很認真在經營，非常好吃，很推薦的一個小餐廳，內用有冷氣，環境也非常乾淨，只是座位不多，避開人潮或吃飯尖峰期間會比較有位子坐 正評網友：最泰式的船麵小吃美食❤️❤️❤️ 剛好來西子灣玩 光是看到評論的照片就覺得非常對!!! 週末下午2點來店內高朋滿座 還是需要等待一點時間~ 劃單點餐後先付款後上餐算快 菜單有泰文一起對照非常道地 點船麵與酸辣麵都可以選麵體 桌上也有泰國料理餐廳必備調味料糖/辣椒/辣醋/魚露👍 🌟招牌泰式船麵150元 不辣含牛肉的湯底 看起來很像肉渣湯 喝起來偏一點醬油中藥味? 含有一塊大排骨/肉片貢丸等等 沒有去過泰國 不過是好吃的🤤 🌟泰式酸辣麵190元 紅色辣油的白湯 放上2隻泰國蝦和燙魷魚很吸睛 湯頭單喝濃郁微辣但少了一點點酸 一定要擠上檸檬汁 整個味道都對了👍 再加上一些些魚露和辣醋真的超重口味又酸又辣❤️❤️❤️ 拉麵Q有勁海鮮也很新鮮 會想再吃一碗~ 🌟涼拌青木瓜絲80元 直接現做的涼拌木瓜絲 用正宗擂缽配料邊加邊拌 木瓜絲入味微軟保有脆度 煎過的花生香脆可口 再加上魚露辣醋吃到停不下來❤️❤️❤️ 🌟魚露炸雞翅80元 現炸雞翅 放著一陣子還是外酥內軟又多汁 薄薄的炸衣非常酥脆 本身有鹹味單吃就很好吃了 推推👍 🌟炸雪魚丸60元 3串炸魚丸用杯裝淋醬超可愛 魚丸微皺沒有過彈的口感 軟硬適中整個很好咬 也沒有可怕的魚腥味 非常平易近人~ 🌟泰式奶茶50元 以及做好放在冰箱的泰奶 超多冰塊非常正確🤣 奶茶濃郁香醇甜點也夠 冰冰喝很順口❤️ 在西子灣想說吃過在地小吃 看到正宗泰國船麵和酸辣麵真的好險有吃到😍 🌟如果喜歡我的評論歡迎按下最棒的大拇哥👍讓我收到你最棒的鼓勵~ 也可以追蹤我的ig：@engineer_zelan 即時接收各地的最新動態呦❤️

四星

正評網友：傳統泰式船麵，湯底有牛肉，味道濃郁 正評網友：112.06.03 泰式酸辣麵好吃 泰國蝦沒有鮮甜，椒麻雞 皮脆肉軟，青木瓜沒有冰鎮 也不夠酸，奶茶好喝 價格中上，老闆額外贈送 泰式涼拌手卷 正評網友：第一次來嚐鮮泰國人的船麵， 門口就是廚房，放著泰國流行音樂， 員工應該有人是泰國朋友， 應該可以解解相思之愁，店內有冷氣， 沒有油煙，很好、很舒服， 看著牆上的菜單價目表，有些菜 應該有調漲，但價格還可以接受， 船麵口味較重，好喝，涼拌綜合有泡麵 在裡面蠻特別的，泰奶茶很道地， 較甜，涼拌木瓜絲不錯，泰國菜很多 的口味好不好吃都取決於醬料， 食物本身大同小異，都在水準上， 而醬料決定成敗，各看店家想 呈現出哪種風味出來，個人覺得 應該有微調符合台灣人的口感， 北中南各有不同，整體來說是不錯的， 建議可以先訂位，店內位置不多， 這樣用餐比較愉快。推👍。

11船麵 網友中立評價

三星

中立網友：因為沒吃過船麵 所以查了一下資料 據上面所述船麵是加入黑醬油 豆腐乳等香料還有豬血和牛血所混合的泰式麵食 然而在食用時這家店的湯頭沒有讓我嘗到豐富的滋味 只覺得是一個偏甜的湯頭 味道上個人也不是很喜歡 配料方面裡面放的肉塊不算多 吃不太出來是豬肉還是牛肉 因為味道幾乎都被湯頭蓋過 口感上也有些過硬 貢丸的部分我覺得沒有很好吃 不夠紮實也不夠Q彈 上面放的兩條炸物則完全不知道是什麼東西 咬起來很硬 也可能他的吃法是要泡軟 但我不知道 豬血的部分好像改成用豬肝代替 但我不太了解這樣是否能為湯頭帶來額外的變化 個人是覺得沒有 味道上就是分開來的 豬肝吃起來有點腥 口感上豬肝同樣有過硬的問題 份量上這家店似乎也依循傳統 份量不大 130元的價格個人認為有點貴 而評分贈送的炸鱈魚丸炸的不好 外皮完全不酥脆 味道上則是由外面淋的酸甜醬提供 第一顆吃起來還不錯 但後面就有些膩 泰奶大概是表現最好的一個 甜度上不會過甜 看起來店家應該是有調整過 不過稍嫌味道不夠濃郁 50元一杯 配上其份量 不能說便宜但還算可以接受 整體表現個人覺得普通 也可能是我吃不懂泰國傳統的味道 不過個人覺得這家做的應該還是和泰國道地的船麵有所差距 畢竟嚐起來的味道和資料所述落差頗大 價格上也不便宜 五星的評價很明顯是透過贈送炸鱈魚丸刷出來的 就算我對泰式食物不了解也可以輕易指出這家店不可能整體評價一直維持在5星 因此不值得參考 中立網友：第三次回訪，不曉得是不是有換人煮還是少放調味，船麵湯頭比前幾次還淡，酸辣麵沒有以往的酸辣開胃，一點酸度都沒有，檸檬擠下去也不夠，只有類似像椰奶味，希望老闆能維持餐點品質。 中立網友：泰式酸辣麵湯頭好喝，但190元只有兩隻蝦、三塊花枝、麵及湯感覺偏貴，近期漲了20塊但水煮蛋還只給半顆，不知道是太忙忘記放還是怎樣？

11船麵 網友負面評價

二星	負評網友：口味沒很泰，雞翅沒用香料處理過，偏台 負評網友：船麵味道足夠，份量也不小 裡面的料也很豐富 但是服務較冷，還是差別待遇（？） 吃完放下筷子後不到三分鐘 吃飽休息一下 店裡面位置沒有全滿 老闆娘就唐突的幫我所有的餐具收走 看到老闆娘很熱情的送其他客人就算很忙。 但我離開走出店門停下來門口慢慢的關門沒看我也沒招呼，當下也不是很忙的狀態。 頓時覺得少了熱情，不知道是不是吃完沒有馬上離開讓店家不開心。 整體來說離開前很開心離開後是不愉快的……但下次還是會推薦別人來吃
一星	負評網友：你的營業時間跟你FB寫的總是對不起來 我已經白跑了兩次 既然吃不到 也就沒有好不好吃的問題 不推薦 因為去了不一定會開 負評網友：好貴唷 普通

11船麵 照片(菜單)

11船麵的附近餐廳

	古早味越南河粉陽春麵 評分：4.5 顆星 評論數：4 則評論
	老師ㄟ麵 評分：4.6 顆星 評論數：220 則評論
	澎湖娟姐小卷麵線 評分：4.2 顆星 評論數：320 則評論
	港園牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：7706 則評論
	353汕頭香Q麵 評分：3.9 顆星 評論數：699 則評論
	悅越南洋 義享天地店 評分：3.1 顆星 評論數：53 則評論
	享宴麵食館 評分：4.3 顆星 評論數：440 則評論
	小紅麵店 評分：3.2 顆星 評論數：1008 則評論
	無名（邱秀珍）麵店 評分：4.8 顆星 評論數：18 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽