高雄市鼓山區 牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店

牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1126 則評論
地址	804058 高雄市鼓山區 大順一路607號
電話	07 522 5522
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:00 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$400-1000
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官方網站	牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店的官方網站
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得獎紀錄

牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店 網友正面評價

五星

正評網友：內用的環境整理的很乾淨、美觀，廁所也維持的很好，整體上環境非常優。肉的價格應該算是偏高，但是熟成肉可能有前置作業，所以高價位算是合理。 基本湯底費含鴛鴦鍋的兩種湯底、一些高麗菜、可以無限續的韓式年糕跟豆腐、醬料區、可以無限喝的有糖豆漿、奶茶、紅茶、決明子茶還有自己挖的明治冰淇淋。 湯底的部分推辣子湯，微辣滿清爽的。怕吃不飽的人可以多加豆腐跟年糕，也可以多吃冰淇淋 XD 肉質的部分，似乎是熟成過也有稍微撕過的，所以肉質都很軟嫩，沒有吃到筋。肉片不會太薄，所以還算是有口感。牛肉大概涮到粉紅色就可以吃了，口感會比較軟嫩、味道也會保留的比較完整～ 飲料應該都是有糖的，喝起來感覺至少是半糖以上。然後蠻多飲料品項的味道喝起來都怪怪的，建議先試喝一些再裝一整杯。 正評網友：超讚的啦，從台南第一間吃到在高雄插旗，心中單點火鍋第一名，獨一無二的湯底跟香韻十足的熟成牛！餐點品質很穩定，大順店的服務也越來越好了，感謝辛苦的工作人員，吃得很開心😆👍 正評網友：湯頭很特別 我們點了推薦的辣子牛骨湯和普洱牛骨湯 比較喜歡辣子的，他跟一般的辣不一樣 屬於比較清香味道，不會刺激 鍋底也有別於其他店家 提供的是豆腐和年糕，比較多人可以接受 肉和海鮮都很新鮮好吃 座位部分也很寬敞舒適 值得推薦的餐廳

四星

正評網友：環境舒服 湯底蠻有特色的 自助吧有提供冰淇淋

牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店 網友中立評價

三星

中立網友：三顆星：肉品質/湯頭/環境整潔舒適 大概快8點到店用餐，能理解接近人員下班時間，最後點餐過後，就會開始整理，但 畢竟有收服務費，基本加湯出餐等等服務，都能感受到大家心不在焉和散漫，甚至要結帳時，櫃檯也沒有人！ 我們還想再去用餐，希望這點能改善😊 中立網友：鍋底費118/人，服務費10%。 黃金蔬果湯底沒有蔬果的鮮甜。 店名有熟成兩個字看起來很厲害，但吃下來覺得肯定不是乾式熟成的肉品。大概就是普通的濕式熟成，即真空包裝冷藏運輸。牛肉盤的肉除了腰內肉外都算嫩，但油脂感都很不明顯，肉的紋理質地吃起來又不如本產牛。腰內肉吃起來沒有牛肉香，就像在咀嚼棉絮。 這個肉真的無法同它的價錢比肩。 另，鍋燒好久才會滾，等得心焦。

牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店 網友負面評價

二星

負評網友：服務品質有待加強，明明上面寫營業至晚間10點，9點就急著收拾，碗盤收拾得非常大聲，完全破壞一間店的品質 負評網友：服務差，品質對不起價格，吃完一身臭味！ 負評網友：牛橫隔肉已改用澳牛….. 肉質已沒以前的軟嫩鮮甜 吃起來帶有豬肝味…..

一星

負評網友：服務超差！且親子不友善的餐廳！ 今日與友人及長輩們一同用餐，電話預約已告知6大1小，預約時店家詢問是否需要兒童座椅，我們說不用，有嬰兒推車。結果今日入內尚未就坐，服務人員口氣很不耐煩說：她把推車放那邊我們怎麼上餐啊。我們詢問能否更改邊角座位，另一位人員前來表示：「現在可以，但等等有人來就要收起來，就這兩種，看你們要怎樣」。 我不了解的是，當初接受預訂時，安排座位上是否已備註客人的用餐需求？且座位的安排有安全疑慮但卻是將不好的情緒丟給客人？ 還有另一位人員的預備方案就是要客人自己解決問題嗎？應該還有更好的預備方案或提供意見告知顧客，看哪種選擇對你們出餐，走道及其他客人更好的選擇吧？「看你們要怎樣」這句話實在是太不像話了。 礙於長輩在場，受了一肚子的氣，很不愉快的把晚餐吃完。 自認態度不到笑容滿面，但也沒有態度不好，這裡的店員撿到槍亂掃客人嗎？這種價位這種服務品質，大家還是去其他分店用餐吧，這裡的服務品質實在太差了，怎麼好意思再收服務費呢？ 負評網友：不是溫體牛肉；不好吃又貴；不會在去了 負評網友：你湯頭一鍋118就算了，但居然是算人頭費？118也不附個基本的菜盤或是白飯，那是不是人分開坐湯頭比較多？欠我去檢舉也不先講？再講到肉好了，說我不懂吃沒關係但我只能說你們是我吃過最難吃的濕式熟成，牛肉味這麼重的熟成我是第一次吃到啦，根本在吃內臟，店裡最正常的食物竟然是冰淇淋，真的是夠噁心

牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大順店 照片(菜單)

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