高雄市鼓山區 上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品

上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	989 則評論
地址	804 高雄市鼓山區 華榮路618-1號
電話	07 586 6292
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 11:30–15:00 17:00–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$600-1200
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得獎紀錄

上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品 網友正面評價

五星

正評網友：目前吃過最優質的外帶火鍋， 一定會再來嘗試其他不同的風味鍋！😁 除了湯頭清爽好喝外，肉質也都很出色， 很用心的好店家，推推推……👍👍👍 正評網友：食材不錯 服務也優 二樓有小孩遊戲區 可以讓爸媽好好吃飯這個一定要推報呀 正評網友：IG: @0oo_yuii_oo0 用優惠的價格就能買到CP值高的火鍋 源自蘆洲正官的 #上官木桶鍋 有多元的湯頭、多樣的肉品可以選擇 食材方面頗為講究而且也很新鮮 ● 宅在家吃好鍋雙人套餐 ɴᴛ599 ⁕ 鴛鴦鍋：原味、特殊嚴選湯頭​ ⁕ 五色蔬菜木桶兩份 ​ ​ ​ ⁕ 麵食兩份​ ⁕ 台灣梅花豬250克 ​ ​ ​ ​ ⁕ 美國小肥牛250克​ ​ ​ ​(可加價更換其他肉品)​ ⁕ 火鍋料：手工丸、花枝漿、凍豆腐、手工米血 說是雙人鍋但這份量可以3~4人享用沒問題 甘蔗龍骨原味湯喝起來清甜甘醇不油膩 若加入香菜皮蛋醬包，味道整個換然一新 濃郁的皮蛋香氣帶有微微香菜提味 厚醇的口感既新鮮又好喝，而且真吃得到皮蛋哦 菜量給的很足，新鮮且種類多元 肉更是直接兩大盤，厚度不薄也很大片 其中要好好推一下他們的花枝漿🦑 內含豐富蝦仁，煮完Q彈鮮美，超級好吃 在家也能吃到豐盛的火鍋，趕快訂購～ 單筆滿600就可以享2公里內免費外送服務哦❗️

四星

正評網友：環境優雅整齊乾淨、還有美妙音樂、 湯頭佳、小卷很新鮮、牛肉稍嫌太厚有點材、 龍蝦普通、菜盤若能再豐富些就更美好了 正評網友：家人聚餐，小而巧的飲食，很好。 正評網友：餐點滿意度：⭐⭐⭐⭐⭐ 服務滿意度：⭐⭐ 價格滿意度：⭐⭐⭐⭐⭐ 環境滿意度：⭐⭐⭐ CP值滿意度：⭐⭐⭐⭐⭐ 111.08.13、晚上用餐，今日消費599/人，再加1成服務費。 店員簡單介紹的內容： 第一輪兩個人可以選16樣。 第二輪兩個人只能點八樣。 這是一家以往是單點消費的的火鍋店，近期推出短期吃到飽活動，所以我們就來嘗試看看。我想大家對於吃到飽的定義，就是對於設限的東西沒設定量。進門後是一個小妹妹來帶位，服務人員真的很年輕可能因為年輕所以經驗比較不足，所以沒有想像中親切，在介紹菜單上的資訊讓客人了解的狀況可能需要再加強。 吃到飽中有條規定，需要在點完餐後隔8分鐘後再點，我個人是尊重店家的明文規定，但店家不能明顯的怕客人點餐，這樣的感覺真的不太好。我今晚去用餐，在點蝦後發現蝦送來的量都不對（今晚點了3次），第一次的不足後來店家有補來，第二次的的漏了，最後加點5份只送來5隻，最明顯少了至少5隻。 這家店的牛肉品質真的很棒，海鮮的（蝦子）品質更是不在話下，真的滿超值。 店家有收取1成服務費就必需表現適當的服務這樣收取才合理！ 我可以理解店家開店也要賺到錢，也有成本的考量，但既然近期選擇吃到飽模式營運可能要考慮出餐的速度跟狀況，畢竟消費者是不考慮你們的個人因素！ 整體滿意度：⭐⭐⭐⭐

上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品 網友中立評價

三星

中立網友：人手有點不夠的感覺 中立網友：第一次來用餐，豬肉品的品質還不錯也夠厚，但海鮮的新鮮度覺得要再加強…. 湯頭選擇性豐富，但味增的口味真的有點太鹹… 用餐環境偏擁擠…舒適度感覺沒有很好…. 服務部分，可能外場妹妹一個人太忙了，所以導致餐點會有點忙不過來的感覺….. 可能現在試營運中，所以整體感受度會有點混亂的Fu….. 中立網友：一進去空無一人，跟我以往在別間店的上官差很多，因為吃過別間店的上官，人剛好路過高雄上官才進去用餐，一進店感覺就怪怪的，有一位可能是新來的工讀妹妹，講話很小聲完全不知道在講什麼，肉質等等沒變是很好的，吃到最後不知道是因為每間店不一樣還是怎樣，我在別間店吃到的都是明治其他品牌的冰棒，不知道為什麼這家的冰棒是別種奇怪牌子的冰棒，反正整體用餐起來的感覺很奇怪。

上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品 網友負面評價

二星

負評網友：第二次(未)用餐心得 我曾認為一家有格調的老字號高級餐廳，在一位曾對服務表達不滿的客人再度上門時，會很高興有機會扭轉這位客人的負面印象 或者功利一點，在疫情時代，曾對服務表達不滿的客人願意再度上門消費，對店家來說是一件很好的事 不過事實證明，客人與老闆想的果然不一樣。我今天被店家以者很客氣、很委婉，很有禮貌的方式給婉拒了用餐。 當然店家給了很詳細很客氣的說明，像是因種種因素，怕無法提供我滿意的服務。雖然我實在不懂，只是希望店家『上菜的速度快一點』，有這麼困難嗎？ 因為不死心，所以也試著提出了幾個方案 1. 因內場白天只有一位廚師，他還要備料，所以上菜的速度沒辦法更快。 那改成今天晚上來，說內場廚師會有2位，應該就可以了吧？ 店家答：不行，今晚是大節日，沒有位子。 2. 今天很多人會慶祝父親節可以理解，那改成下星期晚上呢？ 店家答：不行，因為公司有規定上菜的時間間隔，所以到時可能還是無法提供給客人你滿意的服務 到最後，看著空空蕩蕩一個客人也沒有的店內，我總算是後知後覺的理解了對方的意思。 總結來說，我有三個選擇 1：付吃到飽的價錢，然後因上餐太慢吃不飽 2：在吃到飽的快閃活動期間，頂著大太陽跑過去，改用單點的套餐 最後，我選了3：離開不吃 雖然到最後離開，不過我也沒什麼資格說話，誰叫我之前要留那篇留言呢。 這年頭給人負評，如同殺人父母，更何況我還害得店家因此被總公司要求寫檢討報告。所以現在被人婉拒，從原本的『塞肉塞到飽，變成連吃都沒得吃』，全是我自作自受。 只是很抱歉的是，不知道這一篇留言會不會讓店家又要再寫一次報告了。 但請放心，我可以幫忙向總公司做證，今天負責解釋的小姐在整個過程中都很有禮貌，完全沒有任何失禮之處。而且我也打算讓美好回憶就留在過去，以後也不會再去。 所以這應該是貴店最後一份檢討報告了。 ————————————————— 大家能猜得出來，相片中的份量是幾人份的嗎？ 答案是：1人份 事件的起因是當天選了899加一成吃到飽的方案，因為一開始出菜的速度太慢了，所以在向外場人員反應後，她們很從善如流的改變了供餐的方式。 這邊要給這家餐廳一個讚，在得知顧客有不滿後能夠直接當場修改服務方式，來滿足顧客的需求。 但問題就在於，改變的方式讓人覺得很……粗暴(？) 『客人你覺得上餐的速度太慢，所以就一次提供你四~五人份，這樣就沒問題了吧。』 但眾所皆知，吃到飽的一個重點就在於顧客能夠自由選擇「要吃什麼」，還有「要吃多少」。 照片中的牛肉因為很喜歡吃就算了，但羊肉和鴨肉都只是想嘗嘗味道，並沒有要吃這麼多的份量，所以都只點了一份，但結果卻是送了「最少」四人份以上… 最後雖然全都吃完了，但只能說感覺不太好，不像是「去高級餐廳用餐吃到飽」的感覺，反而像是「被餐廳用一堆肉給你餵到飽」。 希望下次有機會再去用餐時，能夠改成確實的依照點的份量上來，而不是像這樣點了一人分卻送了四人份上來。同時也導致因為怕吃不完，所以明明你們餐廳當天有提供十種以上的肉，但最後卻只敢點少數三、四種肉。 撇開這點之外，當天的用餐不管是食材還是服務都很不錯，鱸魚和扇貝都很好吃，豆腐紙和豆皮也真的很特別，高麗菜很甜。 肉的話只能說可惜因為當天的情況吃不到幾種，所以無法給出什麼評論，不過和牛真的好吃就是了 負評網友：整體而言不是很好吃，同樣價格的店有蔬菜吃到飽或者是冰淇淋吃到飽，這間兩個都沒有，甚至連飲料都只有少少的蜂蜜水以及開水。 官網上寫的加一元僅限268元雞柳，再者就是千元以上的和牛，雞柳非常之乾柴，難怪會特價…今天補班日也沒有平日的199mini鍋，fb粉絲專頁看起來很優惠實際上個人覺得沒有。 負評網友：整體用餐體驗並不是太好 包括剛進入店時門口沒有服務員 點餐菜單複雜度很高有夠難點 客人拿醬料沒有戴口罩還一直隔空對話 老闆娘介紹的很用力很大聲但對用餐舒適度很打折 兩人菜盤量很少 冰品幾乎什麼品項都售完 結帳時誤多收一個人的鍋底費 多一顆星是給肉品品質很新鮮也很好吃 但完全不會想再回訪 四個人2690的價格應該有很多更好的替代選項

一星

負評網友：店員加湯亂加 把原味湯加到加價的香茅檸檬裡面 內場要休息也沒提早說一下 說是新人疏忽忘了說 也沒一點歉意 明明還在營業時間內卻原本要外帶變成無法外帶 負評網友：湯頭跟食材不錯 但是服務的素質有待加強 1/27至貴店消費 用餐環境實在是非常的吵雜 請服務人員加湯 也許當下忙著點餐 但講第二次的時候她也回答知道 又繼續做自己的事 第三次實在是受不了大聲告知湯已經快煮乾了 才過來 快用完餐時 服務人員忙著收拾離開客人的桌面 及set 新的碗盤 完全無視我已經招手N遍 要請她過來點雪糕 也是我大聲喊了小姐 她才過來 重點忙著set桌可以 但現場並沒有新的客人 應該是先服務當下正在用餐的客人吧 我們的桌子臨亂不堪也沒見她過來收拾 而是點了甜點之後 才過來直接就收拾桌面 完全沒有詢問請問還用嗎 我可以先收拾嗎 最後要離開結帳時 現場的服務人員 也完全無視 你們好像不怕客人跑單是嗎 這樣的服務品質 還要加收一成服務費 真的蠻可笑的 負評網友：特地請愛吃火鍋的母親來這邊吃飯，結果真的讓我無地自容。

上官木桶鍋 團購趣 嚴選食材 日用品 照片(菜單)

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