高雄市鹽埕區 阿凡沙茶麻醬麵

阿凡沙茶麻醬麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	270 則評論
地址	803008 高雄市鹽埕區 大智路107號
電話	0906 866 057
營業時間	星期一 10:00–21:00 星期二 10:00–21:00 星期三 10:00–21:00 星期四 休息 星期五 10:00–21:00 星期六 10:00–21:00 星期日 10:30–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	阿凡沙茶麻醬麵的GoogleMap
官方網站	阿凡沙茶麻醬麵的官方網站
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得獎紀錄

阿凡沙茶麻醬麵 網友正面評價

五星

正評網友：沒有多餘的裝潢與擺設 簡單明了空間適中 口味蠻特別的沙茶麻將麵 完全沒在別的地方吃過 有別於一般的麻醬麵 口味多了沙茶的口感 但又沒有搶掉麻將的味道 麵條不會軟爛有勁到 湯品除了魚皮湯$40以外 其他全品項湯品都$30元 價格可以說是很佛心 鹽埕區這邊的黑白切或是飯 麵店 豬肝湯 豬肚湯 骨仔肉湯 隨便都$50起跳 甚至更高 這邊通通都$30 豬肝湯裡面的料也不會因為便宜而少 小菜滷味價格也很實惠 誠心推薦 正評網友：第一次來，麵的調味和口感非常好，不輸其他知名老店，老闆娘很客氣。更難能可貴的是環境乾淨，光是看到醬料瓶就知道店家很注重衛生。 正評網友：週四來到店裡，發現門口貼週四公休卻有營業， 老闆娘很可愛的說因為週二休過了，所以才開。 店內明亮乾淨，本來想外帶臨時改內用， 看介紹才知道原來在高雄大學已經經營了16年， 很高興能在鹽埕吃到。 所用的熱食碗碟都是瓷器， 而非塑膠美耐皿，這點很加分。 沙茶麻醬麵，綜合了沙茶跟麻醬的味道， 兩個都很受歡迎的口味加一起，還好味道不會過重。 三色蛋滿滿一盤旁邊還有沙拉醬搭配，賣相極佳 讓人食指大動。 蘿蔔湯還蠻多塊的，湯也好喝， 但不知道是產季不對或是其他原因蘿蔔品質不太好。 整體來說環境食物口味價位食器都不錯， 會再多多來訪。

四星

正評網友：豆芽菜頗有分量 餛飩麵好吃 正評網友：乾麵、餛飩都好吃，燙青菜也不錯。小碗乾麵份量較少，建議可直上大碗。 正評網友：230402 —附菜單— 這間是之前看電視介紹推薦來的 真的是一間很乾淨的麵店 食物也很好吃～ 💟沙茶麻醬麵💰45元(小) 味道很特別很鮮明！沙茶意外跟麻醬很搭 麵條也是我喜歡的那種！小碗完全不夠吃🤤 💟骨仔肉湯💰30元 湯很好喝 而且價格也不貴 💟燙大陸妹💰40元 燙的熟度剛好 還很脆 💟三色蛋💰50元 小鹹 但是知道是鹹蛋的關係 💟大豆干💰20元/片 💟粉腸(紅)💰30元/份

阿凡沙茶麻醬麵 網友中立評價

三星	中立網友：店內桌數不多，無特別出彩的菜品，環境清潔價格實惠…… 中立網友：麵跟其他滷味還不錯 但是買回去不到十分鐘馬上就吃的大豆乾居然酸掉了orz 希望店家可以注意一下保鮮 本來要配酒的～～～～ 中立網友：古早味的麵，還可以，隨人口味。

阿凡沙茶麻醬麵 網友負面評價

二星

負評網友：先買了隔壁美芝城，想說這新開麵店，怕吃不飽又來買個乾麵吃，給這麼低分原因，純粹就是出餐太慢！環境衞生，餐點好吃（至少不踩雷）這是基本盤，除非有其他加分特色（對我而言） 回歸正題，（餐點量，價格，味道）普通，停車方便，旁邊有收費停車場 出餐嚴重慢，當天內用客人不多，外帶也只有我，我也只點了包乾麵，而工作人員有3位加1位阿婆，實在不懂在慢什麼…… 在等待過程中，發現原因來自煮麵太慢，老闆你一次只下一球是要煮到哪時！ 放了三個撈網，只丟一球 是技術不好，還是怕品質管控問題 人不多都要等這麼久，萬一人多加上還切小菜，不就GG了……誰跟你等那麼久 好歹鹽埕區大部分乾麵店我都吃過了，如果是這樣，附近有很多麵店選擇 出餐這麼慢的你們還是頭一家（我個人） 原本想給1顆星，後續有改進的話 會在修改評論，前提是我會再去……可能吧 負評網友：第一次來買，就看到老闆切肉肉掉的腳上，直接用腳趾夾起來放回去切的那盤，整個傻眼，做餐飲衛生很重要呀… 麵跟湯吃起來也覺得普通。 負評網友：標準的鹽埕區沙茶麻醬麵 沙茶味和麻醬味幾乎沒有 然而在味道很淡的情況下卻仍容易讓人覺得膩 究其原因似乎也不是因為太油膩 是個唯有親自嘗試才能體會的怪異現象 上面放的肉片偏硬 縱使已經是大碗份量也不大 50元算是價格偏高 不過看起來這邊的麵店大部分都這樣訂價 雖然不知道他們哪來的底氣就是了 餛飩湯麵同樣是小碗50元 實際上是小小碗 餛飩也只放了3顆 說到餛飩 這邊的標準形式似乎是喜歡將皮和肉包的很緊實 個人覺得這樣的口感其實沒有很好 裡面的內餡則普遍豬味偏重 導致味道不佳 餛飩湯麵完全沒有味道 只有麵粉味 讓人吃的很痛苦 不過這樣的經驗讓我發現原來不好吃和沒味道的痛苦程度原來是在伯仲之間 而最後的效果就是剩下一大碗麵放在那裡吃不下去 就口味來說這間店完全不難吃 就只是沒什麼味道而已 不過個人認為這樣其實就足以證明店家手藝不精 難以給出3星評價 配上這樣的價格 完全不會想回訪 ——回覆店家 除了說餛飩我自己不是很喜歡以外 我沒有說你們家的麵難吃 只有說沒味道 另外餛飩麵點的是小碗 是我沒有記清楚 已經更正 不過因為沙茶麻醬麵和餛飩麵大小一樣讓我下意識的認為點的是你們店的大碗 看來大碗餛飩麵應該還是再大一點的 不知道為什麼乾麵大碗的份量卻那麼少 雖然鹽埕區很多店家的水平都不高 不過還是勉強能湊齊一個禮拜中餐及晚餐的循環 沒有三顆星就只能說店家的價錢和口味都不在及格線上 這邊麵店的普遍表現都是這樣 你們是少數沒有在檢討客人的店家 你們的水準還不錯 而且用的是陶瓷碗 不是麵店喜愛使用的美耐皿 算是你們少數的優點之一

一星

負評網友：動作太慢真的太慢 麵煮來還爛糊糊 才幾點就要什麼沒什麼 生意又沒有崛江麵文璋生意好 居然可以這麼慢 1次下1坨麵 是故意營造出很多人排隊等待嗎 想說打著沙茶麻醬麵 FB網路上大打廣告 就去吃吃看 才幾個人 等了半小時才說 什麼沒有了什麼沒有了 煮麵的功夫最好再練練 沙茶麻醬麵 還是去正宗的文璋榮璋吃

阿凡沙茶麻醬麵 照片(菜單)

阿凡沙茶麻醬麵的附近餐廳

	阿英排骨飯 評分：4.0 顆星 評論數：2122 則評論
	阿凡陽春麵 評分：3.8 顆星 評論數：11 則評論
	雞婆婆 評分：4.5 顆星 評論數：423 則評論
	老師ㄟ麵 評分：4.6 顆星 評論數：220 則評論
	阿進切仔麵 評分：4.2 顆星 評論數：3065 則評論
	丫枝麵店 評分：4.6 顆星 評論數：206 則評論
	港園牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：7706 則評論
	陳家豬肉麵 評分：4.4 顆星 評論數：959 則評論
	汕頭陽春麵 評分：4.2 顆星 評論數：319 則評論
	298巷麵店 評分：4.5 顆星 評論數：165 則評論
	353汕頭香Q麵 評分：3.9 顆星 評論數：699 則評論
	大義街無名麵店 評分：4.4 顆星 評論數：534 則評論
	紅茶阿嬤 評分：4.5 顆星 評論數：390 則評論
	美香餛飩麵 評分：4.4 顆星 評論數：153 則評論
	堀江麵 評分：4.1 顆星 評論數：881 則評論
	松 沙茶麻醬麵 評分：4.0 顆星 評論數：265 則評論
	阿嬤古早麵 評分：1.6 顆星 評論數：82 則評論

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