高雄市鹽埕區 翰品酒店高雄- 品日式料理

翰品酒店高雄- 品日式料理 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3407 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區 大仁路43號1樓
電話	07 533 1644
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$600-800
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官方網站	翰品酒店高雄- 品日式料理的官方網站
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得獎紀錄

翰品酒店高雄- 品日式料理 網友正面評價

五星	正評網友：店員招呼禮貌很好，食材很好食，牛肩肉最好味 只是肉嘅種類比較少 正評網友：好久沒有來吃翰品壽喜燒了，應該四年有了吧！想不到翰品的品質一樣好的沒話說，肉質一極棒！現在的出餐方式跟多年前也不同，沒有握壽司可以選擇，但上的小菜蠻精緻的，真的不錯！ 正評網友：很久沒來，瀚品好品質
四星	正評網友：以這樣的價位來說食材的種類偏少 海鮮新鮮度普通，蚵仔是冷凍的 感覺可以有更多選擇 正評網友：酒店裝潢很美，服務也很好，但用餐ㄧ個半小時有點趕，但肉質滿好的，雖說過年比較貴，但難得從台北來高雄，但沒失望，遇到特別的菜，跟螃蟹很開心～餐廳很用心，但希望中間的小菜跟飲料能多ㄧ點，但今天的生蠔有驚艷到我，很好吃，豆花跟冰也不錯，很棒！ 正評網友：中午用餐時段時間到下午2點，餐點是掃Lie點餐有蔬菜、肉類、海鮮飲料有瓶裝可樂、檸檬紅茶、蘋果汁，壺瓶的玄米茶可以無限續杯，抹茶冰淇淋可以無限續杯，黑糖豆花贈送一杯，輕食料理贈送一盤。

翰品酒店高雄- 品日式料理 網友中立評價

三星	中立網友：取消握壽吃到飽後，整個CP值大降，唯然有小菜，但還是沒有辦法提升。 一客$650加1成服務費要715，真的不便宜。也沒特約停車場。 家族聚餐還要2人共鍋，加上鍋物口味又不同，真的很不方便，大家族要聚會真的要多多考慮。鍋物口味也只有2種選擇（涮涮鍋及壽喜燒），食材種類很少，豬肉類肉片就只有一種選擇，幸好食材還算新鮮，鮮蚵是冷凍但滿大顆的。 但沒恢復握壽司吃到飽之前應該不會再去了。

翰品酒店高雄- 品日式料理 網友負面評價

二星

負評網友：📍翰品酒店品日式料理 💰每人$650+10% Cp值： 🌝🌝🌜 美味程度： 🌝🌝🌝 服務感受： 🌝🌜 裝潢.景色：🌝🌝🌝🌝 再訪意願： 🌝🌝 壽喜燒湯頭偏鹹，口味清淡需多加點水。 肉類選項有3種，牛/豬/雞都有一定的品質； 美國牛肩胛厚度剛好、肥瘦均勻，煮到7分帶點粉紅口感最佳；韓國大生蠔，急速冷凍不腥臭；白蝦新鮮好撥殼 店內以日式風格裝潢，空間寬廣，每桌桌距適中。使用平板點餐，餐點由服務生送上，出餐速度快；食材整體來說是不錯的，用餐時間1.5hrs稍微偏趕，服務生態度偏差

一星

負評網友：第一次抱著滿心期待來用餐，沒想到大失所望，之前吃過3樓港式飲茶和喜酒幾次印象很好，想說每次經過一樓聞到壽喜鍋湯頭醬油香味很香，加上很難訂位，才買了餐卷用餐。 結果沒想到這次真的是我有史以來覺得很不怎樣的一餐，很雷的一餐 優點： 1.牛肉片、豬肉片是好吃的，豬肉比牛肉更軟嫩，且肉片不會太薄，所以煮不會碎爛掉，這點必須稱讚 2.甜點給的冰淇淋跟豆花也很不錯 但其他都是缺點了 缺點： 1.第一盤送來綜合的握壽司讓我傻眼了，生魚片跟蝦不知道放多久了，上來都乾癟癟的，很明顯不是新鮮的 2.火鍋料上來的蝦子也是已經川燙冷凍過的，放下去火鍋煮起來吃，可以明顯感覺到蝦子不新鮮，肉質不鮮甜Q彈不飽滿，也不好撥！（直接提供是冷凍的生蝦給客人煮，不好嗎？） 3.加點一次炙燒握壽司，想說再給他一次機會，送上來的握壽司是冷的，白白浪費師傅現炙燒的（我還去取飲料看師傅在炙燒），放到冷掉，這樣的餐點怎麼會好吃呢？ 4.免費的飲料只有玄米茶跟烏梅汁，而且上桌倒的熱茶冷掉很難喝有怪味，實在完全跟別家的壽喜火鍋自助式提供的飲料不能比，沒有競爭力，無法理解之前難訂位的情況發生？是疫情關係，改變的餐點品質了嗎？ 5.雞丁塊嫩是嫩，但沒有雞肉該有的味道，沒有覺得好吃，點一次就沒點了。 因為對我來說這樣的食材品質跟提供的種類服務，是一次店了，不會再去，一樣價位在外面我可以享受更美味、更多元的餐點品質（湯頭、肉品、自助bar都是） 更後悔加價買握壽司，實在浪費錢！ 身為一個吃貨，吃到不怎樣的店，真的心情很差⋯ 打壞我對翰品的好印象⋯ 讓我以後只想去3樓吃就好⋯ 難吃到我完全沒有想拍食物照的慾望分享 負評網友：無法理解為什麼蝦子是提供熟的？ 然後食材種類超少、飲料種類也超少， 可惜了這舒適的環境，同價位可以去其他連鎖壽喜燒店吃更划算！ 一顆星是給今晚一位比較豐腴的女服務生，服務很好👍 負評網友：服務人員態度不是很好，豆花的湯匙有蝦子的殼

翰品酒店高雄- 品日式料理 照片(菜單)

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