高雄市鹽埕區 獨食燒肉Yakiniku.Solo

獨食燒肉Yakiniku.Solo 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	325 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區 五福四路121號
電話	07 521 8643
營業時間	星期一 18:00–02:00 星期二 18:00–02:00 星期三 18:00–02:00 星期四 18:00–02:00 星期五 18:00–02:00 星期六 18:00–02:00 星期日 18:00–02:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	獨食燒肉Yakiniku.Solo的GoogleMap
官方網站	獨食燒肉Yakiniku.Solo的官方網站
訂位連結	獨食燒肉Yakiniku.Solo的訂位連結
外送連結	獨食燒肉Yakiniku.Solo的外送連結
得獎紀錄

獨食燒肉Yakiniku.Solo 網友正面評價

五星

正評網友：非常推薦～一人獨食的燒肉！ 肉好吃，內臟類選擇非常多 內臟夠新鮮，簡單調味，烤完入口完全沒有腥味👍 環境簡單～抽風設備非常厲害 用完餐衣服完全沒有殘留味道 只是座位不多，記得先訂位喔！ 正評網友：從八點開始尋覓吃的，走了一個小時回到住宿附近的獨食燒肉，本應要訂位才能吃到的燒肉有幸卡到位，撫慰飢腸轆轆的胃。 用小型的日式瓦斯爐烤肉，自己在點餐機點選想要的肉套餐和菜品，作為肉食動物不夠可以再加。300g的豚牛組合、一碗白飯（可免費添一次）、湯、芝麻醬椰菜沙拉、漬物兩盤，醬料自己添。 肉盤都是廚師新鮮切的，可以選原味還是醬燒。烤爐上有獨立抽風機，不會沾到全身都是味。自己動手燒的肉沾上辣椒粉配飯真的不得了，除此之外還有燒肉汁、檸檬汁、粉紅鹽等提供，一種肉吃到不同滋味。 整體而言性價比很高，是會一去再去的店👍🏻 正評網友：白飯都可以免費續一碗 本身給的就滿大很夠 可以選擇要不要鹽漬的肉 有醃過的非常無敵下飯 還有附小菜跟雞湯 很合我的胃口 肉肉拼盤上面還有櫛瓜和洋蔥可解膩 用餐時間70分鐘 但太好吃了 半個小時就吃光光了🤣 來這裡要記得訂位喔~

四星

正評網友：獨食燒肉 2023.7.12初訪 ✋建議提早訂位，現場候位會需要等上一段時間 🕤用餐時間：70分鐘，適合速戰速決 🪑店內座位大約10來個，座位間隔蠻大的 套餐均附：白飯、沙拉、湯、泡菜、昆布鹽 (白飯可以續一次)，白飯超大一碗～ 餐具區旁還有一些其他的醬料跟玫瑰鹽可以使用👍🏼 ➡️用點餐機點完餐並付完錢，將單據給店員後入座，入座後店員會先附上簡單的湯跟高麗菜絲沙拉。 🥣湯應該是骨湯或雞湯類的，灑上一些的蔥花，喝起來蠻清爽的。 🥗淋上胡麻醬的高麗菜絲建議可以留著配肉解膩。 🍚白飯很大一碗，今天吃到的米飯煮的口感偏軟，如果可以再乾一些，粒粒分明的話或許會比較好。 套餐肉品有200、250、300g肉量可以選擇，肉盤上會有兩片櫛瓜及小塊的洋蔥，另外也有各式肉片、內臟類跟蔬菜可以單點，當然要喝上一杯也有生啤及飲料可以選擇。 🥩🔥烤爐火蠻大的，肉熟的速度很快，只不過烤盤會有一點黏肉的情況。 🐷經典豚肉套餐($350/250g)：這次選了醬燒的肉，烤起來蠻香的，配上清爽的泡菜或者昆布鹽都非常搭，只不過肉油脂的部分偏多，吃到後面會有點膩口。 🐮盛合豚牛套餐($350/200g)：選了原味肉片，烤過之後，吃得到肉的香氣，配上店家玫瑰鹽之後，更可以帶出肉的鮮甜，但是跟豬肉一樣油脂偏多。 🌟總體來說，這邊適合單人也適合兩三位好友一同用餐，店家切肉過程比較講究，要等上一段時間，不過實際開始用餐到吃完差不多20～30分鐘，所以70分鐘的用餐時間還算足夠，這次點了相對基本的套餐也沒有加點，肉的品質目前覺得普通，白飯很大一碗加上可以續，算是吃粗飽又可以速吃燒肉的店。 正評網友：晚上來到這裡，享受著燒肉、愜意，七十分鐘的用餐限制，看似非常壓迫實則綽綽有餘，肉品品質算相當不錯，調味區少了蒜泥但也不失豐富，店員端上菜品時把桌面弄濕了一些，有點介意的我抽了紙巾要擦乾的同時，店員已經先一步處理完畢，算是相當注重其細節，整體是值得推薦的好餐廳，唯獨外面吸菸區比較覺得應該是顧客抽菸的地方，店員大剌剌的在那邊抽煙比較觀感不佳（可能是個人不抽煙的因素） 正評網友：真的是不錯吃，只是大腸都是油烤完當下超後悔覺得很貴只有4塊好像160元

獨食燒肉Yakiniku.Solo 網友中立評價

三星

中立網友：建議店家應告知或於菜單加註副餐，例如湯品是否含有牛肉成份，避免造成不吃牛的客人的困擾，除此之外其餘餐點還行 中立網友：是一家在食材上的許多環節都有用心過的店家！ 店內品項不多，但結合了許多年輕創業者的小巧思！ 肉品選樣及堅持當日溫體及取材皆有細心及功力！ 唯獨，顧及翻桌率及營額，用餐70分鍾的規範範，在其營業時段18:00-02:00間著實會造成不同客群的困擾！ 畢竟，有賣肉賣飯賣酒，時段橫跨兩段創利時區，可惜！希望下次能有不同作風！ 本想5顆～ 中立網友：要用點餐機點餐，只有一台點餐機，只能用現金付款。 用餐沒有附任何茶水，若有需要都要用購買的。 這次點了390牛套餐，有一盤三種牛肉，高麗菜絲沙拉，泡菜，湯，昆布鹽，白飯(可續一次)。 剛烤的時候肉會黏板，沒有一般燒烤的豬肉油塊潤板，就算先烤油花多的也會黏，建議剛來的時候先開大火烤熱板，可能會比較好。 整體吃下來肉質普通，但算是單人燒烤，不用500就可以吃到燒肉，還算有CP值。

獨食燒肉Yakiniku.Solo 網友負面評價

二星

負評網友：一次店，食材一般，選項也不多，沒有讓人想要再去消費的想法 負評網友：男店員口齒不清又講很快🥲ㄊㄧㄚ聾謀 負評網友：現場候位約30分鐘，進去已經20:10左右，當下才被告知只能用餐到20:55，考量已經等了那麼久加上也不早了，所以也別無選擇，坐下吃了。 另外，只接受現金，還好店員有先借錢先結帳，否則用餐時間更短。 整體而言，用餐的體驗不好，一開始就有被騙的感覺，匆匆忙忙的結束一餐。 只想給一顆星，另一顆看在店員先墊錢的份上。

一星

負評網友：同樣是餐飲行業，業者的服務態度讓我大開眼界，且覺得還好沒有進店讓店家賺 1.現場候位制度讓人不理解，現場還有四個位置，空在那裡久久不讓顧客入座 2.現場員工6、7個比現場顧客還多，看著外面等位的顧客一點珍惜的感覺也沒有 3.羊肉機旁邊放了2杯50嵐飲料，工作區和私人食品沒有區分，食品安全非常有問題 4.肉品看起來很廉價，雖然售價沒有很貴，但肉品看起來油花很多真的是還好沒有進去吃 5.我們等了半小時，要離開時一點留客人的意識也沒有，照這樣的模式經營，最多撐一年這家店應該就差不多了 以上問題是我在外頭等待半小時的心得感想，進入門店應該還有更多問題，但也還好沒有進入門店，不幸中的大幸，謝謝不會再去等位，再也不會 負評網友：現場候位制度很差，說是現場候位但並沒有留下任何客人的候位資料，都單憑你們的印象來記，明明已經先離開的人(我就親眼看他離開！）還能先進場，那我從一開始就站在那邊等是？？ 浪費時間？ 負評網友：一次店，餐點品質和用餐體驗完全不符合價格期待…肉好油…….肉質不佳 (一)候位體驗： 大概十點多去候位，等到十一點才排到 約等了40分鐘至50分鐘 (二)點餐體驗： 在點餐機前，想點的均顯示售完，牛肉大部分售完，豬肉只剩一兩樣，雞肉也全售完 都等這麼久了，至少先告知客人目前剩下的餐點有什麼，讓客人選擇是否要為了剩下的餐點而等待 肚子超餓，結果能點的剩沒幾樣… (三)用餐體驗： 入座，不是叫獨食燒肉嗎，兩個人安排共用一個烤盤，這樣哪有獨食的感覺…兩人中間隔了抽油煙機，看不到友人，講話都要把頭探出去才能對話，有點好笑 送餐來時，明明是牛肉，卻跟我們說是豬肉？好險有辨別出來，再次確認後才得知剛剛店員講錯，如果剛好遇到不能吃牛肉的客人，送餐卻說是豬肉，客人誤食了怎麼辦呀 (四)食材品質： 那個肉質完全不行…豬肉偏硬 也沒啥調味，加了昆布鹽才比較有味道 大部分都是油的味道，真的好油……. 甚至我的白飯底部還有一層豚肉累積的油 友人表示牛肉肉質也不符想像 整體食材品質未符合價格期待…… (五)用餐時間提醒：當時已經很晚了，且許多餐點已售完，客人應該比較少了，而我們桌上的東西也快吃完，就剩幾片肉和半碗飯，原以為店員會視情況提醒用餐時間，沒想到時間快到就來提醒我們用餐時間已到，我們說好、快吃完了，店員過一下下又跑來說用餐時間已到，還有客人在等，於是餐點沒吃完只能放著。 可以理解有用餐時間我們應該要遵守，但店名是獨食燒肉，兩位用餐只給我們一個烤盤，而我們是點兩人份的量，烤盤又很小，能烤的量有限。 整體用餐感受差，餐點亦不符合價格期待，個人覺得以個人燒肉來說，燒肉LIKE或燒肉SMILE整體還比較佳。

獨食燒肉Yakiniku.Solo 照片(菜單)

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