高雄市鹽埕區 冠瑋牛肉麵

冠瑋牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	338 則評論
地址	803 高雄市鹽埕區 新樂街235號
電話	07 551 5887
營業時間	星期一 11:30–20:00 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 休息 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	冠瑋牛肉麵的GoogleMap
官方網站	冠瑋牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	冠瑋牛肉麵的Uber Eats 冠瑋牛肉麵FoodPanda
得獎紀錄

冠瑋牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：紅燒牛肉麵湯頭鮮美，喝完不會口乾舌燥，牛肉燉得軟嫩入味 雙寶麻辣鴨血超好吃，辣度適中 正評網友：在外送平台預訂了外帶自取，餐點份量不少，紅燒牛肉肉質軟嫩、入口即化，湯頭鮮甜不死鹹，綜合滷味雖然甜不辣製品佔了1/3，或許是快關門了所以所剩食材不多，但依然是給滿了一大盒，非常推薦！ 正評網友：位於巷弄內的美食店，不管牛肉或牛雜都很入味，尤其是店家自製的辣椒醬。真的爽辣⋯

四星

正評網友：看評價慕名而來，這裡的麵份量很大，湯頭口味算清淡，所以麵入味要等一點時間，我們也試了麻辣鴨血豬腸麵，鴨血很入味，傳統牛肉麵店必點的小菜，豆乾、香菇、豆皮都好吃 正評網友：平日晚上客人陸陸續續一直來 店內用餐環境還可以 看起來有年代感 🅿️機車可以停門口、汽車位比較難找 半筋半肉牛肉麵(乾)150 ： 會附一碗清湯，醬汁調味很香，但吃到後面很膩，而且回家後覺得口很渴 旁邊有酸菜可以拿來配，另外也有牛油，吃湯麵可以加，讓湯變得更香，內用還有飲料，不過喝起來滿水的，可以拿來解膩。 正評網友：點了紅燒牛肉麵$110、牛筋肉麵$110。吃完之後，個人是比較偏愛紅燒牛肉麵的肉，口感軟嫩且帶筋，反觀筋肉麵的肉比較像骨仔肉的感覺，是比較沒有口感的肉。麵條是微粗的麵體，不會太爛。白蘿蔔燉的很嫩，因為不愛紅蘿蔔所以有請老闆不要放，免得浪費食物。可以免費加湯真的是大加分。第一次來，不好意思加湯，湯喝到都快見底了，我一抬頭，熱情的老闆娘馬上問說還要不要加湯真是嚇到我了，是會讀心術嗎？重點是湯真的蠻好喝的。調味區有高雄沒看過的辣牛油（台北的牛肉麵店有），但不敢加太多，加了一匙湯頭更香更濃，敢吃辣的可試試看。酸菜個人覺得普普可不加。小菜表現普通，百頁豆腐沒入味，而且有種放太久的味道，用醬油膏也掩蓋不了，是唯一敗筆。總之是間會再回訪的店。

冠瑋牛肉麵 網友中立評價

三星

中立網友：繼前一碗虱目魚頭湯+滷蛋後，饑餓感頗明顯，上網隨手查了下評價就來報到囉~ 牛雜湯$90，有點後悔沒點牛肉湯，味道有點中藥味，不過牛肚部分沒有處理乾淨，扣到星星，整體還行~ 中立網友：好的 中立網友：紅燒牛肉麵很好吃，是深色的那種湯頭，味道我覺得蠻剛好的，看起來雖然很像很油，可是吃起來還好，而且肉塊的數量也不少，以110的價錢來說，我覺得cp值算很高 綜合麻辣鴨血一樣份量很足，辣度沒辦法調整，以不太吃辣的人來說可能會有點偏辣但可以接受，一樣也是好吃的！ 美中不足的是，環境衛生不太好，去了幾次都有看到幾隻蟑螂，拿錢給老闆也是直接收，沒有戴手套或是洗手之類的 東西雖然好吃，但衛生我覺得還是需要加強

冠瑋牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：味道還可以， 肉煮到過 爛， 負評網友：當天點的是牛肉麵，湯頭淡（無味的那種），麵量比外面一般稍多一點點，整體來說不會特別去吃 負評網友：普通 湯頭好但麵條不好吃
一星	負評網友：切滷菜的阿姨沒有戴手套就算了，收了錢後也沒有洗手就直接繼續切滷菜，是不是要注意一下衛生啊 負評網友：外帶蓋子不蓋好，害我同學的手套都是牛肉湯，只能給6星了 負評網友：來了半小時都沒上餐

冠瑋牛肉麵 照片(菜單)

冠瑋牛肉麵的附近餐廳

	麵二新膳 評分：4.7 顆星 評論數：184 則評論
	阿凡陽春麵 評分：3.8 顆星 評論數：11 則評論
	初牛肉麵 評分：4.6 顆星 評論數：197 則評論
	老師ㄟ麵 評分：4.6 顆星 評論數：220 則評論
	阿進切仔麵 評分：4.2 顆星 評論數：3065 則評論
	陳波記牛肉麵 評分：4.3 顆星 評論數：381 則評論
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