高雄市鳳山區 黃記海南雞

黃記海南雞 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	406 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 新康街255號
電話	0912 666 499
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 16:30–19:30 星期三 11:00–14:00 16:30–19:30 星期四 11:00–14:00 16:30–19:30 星期五 11:00–14:00 16:30–19:30 星期六 11:00–14:00 16:30–19:30 星期日 11:00–14:00 16:30–19:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	黃記海南雞的GoogleMap
官方網站	黃記海南雞的官方網站
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得獎紀錄

黃記海南雞 網友正面評價

五星	正評網友：1、店員服務親切，出餐快速 2、小小的用餐環境相當地有氣氛 3、店家獨特的兩種醬汁與海南雞肉搭配起來各有風味，混搭醬汁更是值得嘗試呢！ 正評網友：超好吃的海南雞飯&炒粿條，非常道地的馬來西亞口味！個人覺得油飯是海南雞飯的精髓，這家的油飯香氣十足超推！配酸辣沾醬很開胃 至於炒粿條，原本擔心板條較厚沒河粉來得容易入味會缺少鍋氣，但一口吃下去驚為天人，鍋氣爆炸香，perfect的辣度，不止入味還直接入魂🤣 老公吃了還立馬說要多外帶2份回去屏東吃🤭 老闆&老闆娘人很親切，點餐飲料是熱美祿，結果送錯變熱拉茶，告知後老闆直接換一杯，處理迅速態度友善，也蠻健談的好溝通，用餐心情甚是愉快！ 正評網友：好好吃呀！好想一直回訪 我很喜歡乾麵，是硬的細麵（撈麵），包裹了滿滿的醬汁，米飯也好香，粒粒分明，雞肉嫩到不行🥹價格又不貴，太讚了
四星	正評網友：環境雖然稍微髒髒，一進門老闆熱情招呼，很有道地感覺的餐廳。 點了招牌海南雞飯，淡淡的雞肉味沒有過度調味，主要雞肉鹹味來自靠沾醬搭配，還有雞湯免費續喝cp值算可以，海南雞撈麵麵就不多敘述，就是普通的乾麵沒有特別之處。 拉茶就是淡而無味的奶茶！很可惜，茶味或奶味再調濃點平衡，這餐就完美囉～ 正評網友：店面小、難停車、環境舊舊的，但味道很道地，個人是覺得麵比飯好吃 正評網友：主食和肉的份量算蠻多的，味道上覺得樸實，不鹹不淡。 叉燒撈麵有肉燥和高麗菜，覺得好像有一點點台式。 拉茶，感覺味道是對的，但跟外面比的話不夠甜，偏淡一點。

黃記海南雞 網友中立評價

三星

中立網友：海南雞飯油香不足，造成米的鹹香跟雞肉都不夠味，沾醬也沒把味道補救回來，有的店家是有油蔥，這間沒有整體味道就更不明顯了 中立網友：台馬夫妻檔一起經營的一家小餐館（先生台灣人、太太馬來西亞人）。 海南雞飯（無菜）：這次點無菜是因為正宗海南雞飯是沒有配菜，所以才會點一次正宗的版本來嚐試看看，飯粒吃起來較軟爛，海南雞的滷汁不會太鹹，滷汁再加上辣椒醋拌著飯吃相當夠味，辣椒醋品嚐起來不會有辣感，不吃辣的也建議可以嚐嚐看，雞肉稍微用筷子撥動一下就骨肉分離了，雞肉沒有腥味而且口味算適中，肉質很軟嫩👍。 砂拉越乾撈麵：麵條的軟硬度算剛好👍，肉燥是吃起來很香，只是點這道要“稍微思考一下”，因為這道是屬於比較油膩一點的（我下面會附一張是油較多的照片），不排斥油膩感的可以點來嚐試看看，但如果不愛太油的人那就自行考量一下吧！ 拉茶：有點甜，杯中裡面有湯匙可以先攪拌一下，味道算中規中矩。 自助區有用雞大骨下去熬煮的雞湯，喝起來不會油膩算是比較爽口的，自助區還有辣椒醋跟老抽可以自行使用，辣椒醋跟老抽可以拌著海南雞飯一起吃可以提升風味。 中立網友：味道還不錯 只是最近去光顧，不是沒有飯就是沒有雞了 所以為了一定要嚐鮮就不死心跑了三次，終於都嚐鮮了一遍 燙青菜算是冷盤 糖心蛋還可以 沾醬很特別，好加在還有熱呼呼的熱湯可以食用 但服務態度是親切的

黃記海南雞 網友負面評價

二星	負評網友：第一次消費 當天買了2個便當 其中ㄧ飯盒打開ㄧ根頭髮躺在雞肉上……食慾降半 口味一般 我吃到的飯粒不喜歡（純個人）雞肉不柴 叉燒肉也不乾 肉類口感還不錯 拉茶ㄧ般般 負評網友：雞腿碎骨頭多，叉燒偏乾 負評網友：覺得普普，飯和醬料上都欠缺一些主要的味道，而且和馬來西亞傳統海南雞飯的飯完全不一樣，可能自己是做餐飲業這一行的，對味道口感比較敏感，覺得這個跟馬來西亞的還是有一些差距！
一星	負評網友：真的很普通，個人口味覺得難吃，配菜也普通，一片不知道幾分之幾的薄薄蔥蛋也算一道菜 負評網友：那陣子很多人推薦這家店 很多人排隊 只能說口味太清淡 買了便當,裡面有一格是生的大黃瓜 還蠻特別的 還有麵也沒什麼味道 美錄就是美錄(不然是什麼啦 如果你喜歡超清淡,這家很適合你喔 負評網友：老闆娘的態度很差，但餐點很好吃

黃記海南雞 照片(菜單)

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