高雄市鳳山區 老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店

老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	624 則評論
地址	830 高雄市鳳山區 建國路三段286號
電話	07 767 6222
營業時間	星期一 11:30–01:30 星期二 11:30–01:30 星期三 11:30–01:30 星期四 11:30–01:30 星期五 11:30–01:30 星期六 11:30–01:30 星期日 11:30–01:30
人均消費	$400-1200
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官方網站	老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店的官方網站
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得獎紀錄

老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 網友正面評價

五星

正評網友：我很久沒吃了，發現改成自助餐也還不錯，而且有加入會員在平日用餐點的套餐份量真的很大 雖然無法打包，但真的可以吃超飽 我喜歡這間有獨立包廂的位子，而且不會過於擁擠整體上都蠻不錯的，加上桌子耶是使用延伸桌的設計，看起來比較時尚不會佔空間 正評網友：用餐環境舒適，服務人員親切,養生白鍋湯頭濃郁，麻辣鍋香而不辣，川味涼粉好吃。 正評網友：點了會員雙人套餐，食材新鮮，最喜歡的是排骨酥，又香又好吃，肉給的份量很多（我們兩大兩小吃不完）鴨血、豆腐都很有水準，店員還會一直問要不要幫我們加鴨血、豆腐，但我們戰鬥力實在太薄弱，一次都沒加😝，這家老四川有飲料冰品自助吧，用餐體驗很不賴，老四川的服務品質就是好👍

四星

正評網友：鳳山新店初訪: 舊址原本是一家素食店，便已約略知道店內場地不會太大，當天是補班日，沒預約便有位子，入座時，店員詢問貴姓與手機號碼，並未解釋原因有點讓人摸不著頭緒，現在連內用也得留手機號碼與姓，內心小問號。 餐點: 由於當天同行友人都太久沒吃麻辣鍋，便不約而同點了絕選麻辣鍋， 喜好葉菜類烹煮不致過油的饕客，建議可另點非麻辣湯頭類烹煮葉菜，避免過膩。如同其他分店，即使是個人鍋物，也提供川味涼粉，一樣美味。肉類選擇五花牛，算是不錯，油花分布適中。另個五花豬，整體肉盤豬肉片有點呈現太(小)片狀，因一下鍋，肉片也會縮，導致口感不大佳，好奇是否成本管控或屬特例? 湯頭: 湯頭佳，不會因是採個人鍋物，而與記憶中老四川湯頭產生差異。 內有特製麻辣滷包，要是覺得太辣，可以取出，此設計滿貼心，鑒於是個人鍋物，容量有限，可以避免一堆漂浮的麻辣食材。 菜盤；當天額外加點老油條(建議之單點)，滷水大腸頭與手工豆皮，點完餐，店員也貼心建議若吃不飽可額外加點；菜盤頗豐富，不愛好菇類的食客可以詢問看看能否作更換。 其他: 餐廳也有提供飲料吧與冰淇淋，用餐後已過飽，便未食用故無法給評論。 心得； 當日兩人消費1,316，比起聚火鍋消費，均銷偏高，但若認為王品聚火鍋的麻辣鍋不夠到味，可以來試試老四川，以滿足(麻辣)口腹之慾。 正評網友：可以 正評網友：許久未吃，不知是太久沒吃，還是味道改變了，個人可能吃慣別家口味，有花椒韻味為主，老四川只有辣味，無後韻花椒香氣

老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 網友中立評價

三星	中立網友：吃完發燒上吐下瀉，口很渴，怎麼喝水都無法止渴 中立網友：味道不如從前了，十年前，吃完還會口齒留香留麻，現在吃完只有無味 中立網友：味道還可以 問題是用餐時間 點了vip雙人套餐後才告知不能外帶 90分鐘內要吃完實在是非常非常的趕 嚴重影響用餐品質 建議恢復以前用餐2小時比較Ok

老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 網友負面評價

二星

負評網友：抱歉，人生第一次負評獻給貴店。 五個人用餐，總額5500元。 – 限時90分鐘要吃完，建議貴店轉型成快速大胃王吃到飽比較快呢☺️ 不理解店外沒有客人排隊及店內還有空桌的情況下，還一直催促用餐即將到時、需要離席。 不免讓人覺得是怕會我們坐太久、拿太多醬料、或吃太多冰淇淋嗎？🥹 然後下午1點20分，還壓到一台尚未啟動的霜淇淋機，獲得一坨濃郁巧克力汁。詢問服務人員，得到：「不好意思要再等2分鐘哦。」我們：「😅😅」只好悻悻然的回坐位繼續等打包的餐點。 最後打包回家繼續吃⋯⋯😍 十分感謝貴店，讓我體驗什麼叫雷店。🤗 – 最後感想，建議貴店轉型成老四川外帶店，因為送餐速度蠻快的，可以把翻桌率轉換成外帶率🫶🏻 負評網友：天啊！太天兵了，怎麼會想把麻辣鍋跟白鍋打包給客人，整人嗎？只能倒掉了==。以前服務很好都會多加一些湯底，現在都省了嗎！ 負評網友：個人鍋的湯底居然跟共鍋的湯底不一樣，極度失望，原本就是想說個人鍋也可以吃到一樣的湯底才去的，也沒告知，是吃起來覺得不一樣問店家才知道的，用餐時隔壁桌客人也在反應，怎味道吃起來不一樣，有失望☹️

一星

負評網友：在我家隔壁 ..雖然很久了 ..但印象深刻 6人用餐又貴又難吃 .. 要我說這間店剩下鴨血豆腐 涼粉能吃。剩下真的都還好..真的很失敗..有這些錢我不如去貓頭鷹..真的是不敢恭維 負評網友：今晚在鳳山店用餐 用GOMAJI 餐券買雙人套餐 額外單點其他品項 用餐前店員說吃不完不能外帶。 要加點到850才能外帶 令人納悶的是餐後預計套餐品項 吃不完生食要打包 店員說不行 這不是花錢買的食材 不是要打包湯底加鍋底 而是打包吃不完的生食 怎麼想都覺得不合理 負評網友：6/29晚上的用餐體驗 不是第一次吃老四川，也不是很少吃老四川 但這是第一次吃老四川吃到這麼火大的🔥 貴店我與同行友人是不會再去第二次的🙂 ——————————— 首先我們點了會員套餐 用餐時間90分鐘 時間快到時來提醒用餐時間 但因為我們桌上還有一半的套餐還沒煮 所以我們提出外帶 但服務生只回「套餐不能外帶，點餐時都有告知」 我與友人直接？？？？？？？？ 因為我們非常確定 「點餐時並沒有告知套餐不能外帶」 後來我提出點餐時服務生並沒告知 服務生回覆「菜單上都有寫」 🙂🙂🙂 Ok 沒仔細看注意事項是我們的問題 後來我們提出那是否可以延長一點時間讓我們把這些未煮熟的食物趕快煮一煮 服務生回覆「但用餐時間90分鐘快到了」 友人提出 沒提前告知不能外帶又不讓我們把食材煮完 那這樣是要直接丟掉？不是很矛盾嗎？ 服務生回覆「因為外帶是要滿850的單點才能外帶的，但這次破例讓你們外帶」 然後手就過來要把鍋子端走？ 但全部食材才剛丟下去 我提出能讓食物先煮熟再打包嗎？？？ 結果一臉面有難色的離開🙂 過了約五分鐘 過來要幫我們打包 又再次強調「你們之前去其他店可以外帶應該是有額外單點滿850，但這次破例讓你們外帶」 我們不是很懂強調兩次破例的意思是？ 我們沒仔細看會員套餐的注意事項確實是我們的問題 但點餐時並未告知也確實是服務生的問題 而且在提出點餐並未告知的問題時 服務生回覆「所以我都不建議點套餐」 ？？？？？ 當下不是應該先解決問題嗎？ 我們套餐都點了 時間也到了 所以不建議點套餐的回覆方式是😂 後來東西再打包的時間我與同行友人決定不外帶 結帳完就離開 在等待結帳時服務生打包完拿來 我們明確告知我們不外帶了 反正也不能外帶😂 結帳完走出門口後又一位服務生出來要把打包的東西給我們（？ 是想裝沒事嗎😊 我們還是明確告知不需要了 又沒多久又有另外一位跑出來道歉 但我們真的不需要 也不想為難其他服務生 反正從一開始店家也沒想處理未告知的問題 可能還覺得我們是「奧客」吧😂 最後 二樓金髮的那位男服務生如果不會處理危機問題就不要處理了 此生未留過負評 第一次獻給你們😌

老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 照片(菜單)

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