高雄市苓雅區 輝哥 鱔魚花枝麵

輝哥 鱔魚花枝麵 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	696 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 光華二路438號
電話	07 713 3369
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 17:00–00:00 星期日 17:00–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	輝哥 鱔魚花枝麵的GoogleMap
官方網站
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得獎紀錄

輝哥 鱔魚花枝麵 網友正面評價

五星

正評網友：1.不論是乾炒或是勾芡都是目前吃過最好吃的！ 2.排隊是真的要等蠻久的 3.漲價了，但是好像外面都差不多這個價位 4.加點辣提味更好吃 5.搬到隔壁重新裝潢過了 正評網友：美味程度：⭐⭐⭐⭐⭐ 商品價格：⭐⭐⭐⭐⭐ 服務態度：⭐⭐⭐⭐⭐ 整體環境：⭐⭐⭐⭐⭐ 從70元吃到現在100元，已經吃了10年了 光華夜市在地人氣排隊小吃“鱔魚意麵”&“花枝意麵”，最喜歡的就是花枝意麵，老闆娘下料不手軟，光是花枝就4-5塊，而且是大花枝，吃超爽😋😋湯頭帶點甜味，加點辣更好吃💯💯💯，來光華夜市一定要來這家“輝哥鱔魚意麵”品嚐👍👍👍👍 正評網友：🏠 高雄市苓雅區光華二路438號 ☎️ 07-713-3369 🈺 17：00~00：00 🈷️ 週二固定公休 輝哥的知名度從牆上現任元首、卸任元首和現任市長的簽名合照就看得出來，來光華夜市一定要吃一下，更何況輝哥已經連續蟬聯好幾年網路票選第一名的光華夜市小吃，好口味無庸置疑👍 今天點的是鱔魚意麵和花枝意麵，點的時候沒有注意看，出餐才注意到有分乾的和濕的，如果沒有特別聲明要乾的意麵，出的會是羹麵的型態，第一次吃到這種羹狀的鱔魚意麵，感覺很新鮮。 除了鱔魚、花枝很新鮮以外，湯頭也很鮮甜好喝，牆壁還有有趣的壁畫，畫了一隻花枝說“我要去找輝哥”，應該是活膩的花枝吧😂

四星

正評網友：花枝意麵脆甜好吃，花枝又切的夠大塊，口感舒服。 正評網友：花枝意麵的花枝份量很多 我有嚇到這花枝的量 其他家的都小小的花枝 雖然其他家比較便宜 但是意麵為了方便 都是事先燙起來放旁邊整盆的 所以意麵都爛爛的 不喜歡這麼爛意麵的口感 如果要事先燙這麼多的量 建議不要這麼燙這麼久， 麵都爛了 正評網友：鱔魚意麵、花枝意麵 鱔魚可以選乾的 辣會以生辣椒下去炒，很夠味 酸甜酸甜的口感 花枝不小一隻，但是很嫩口 熱炒的香氣讓人覺得順口 辣手由辣粉帶來的味道

輝哥 鱔魚花枝麵 網友中立評價

三星	中立網友：一直是最愛！從$60吃到$120,漲價我可以接受，但花枝也變少（4塊），以前都5-6塊，雖然味道沒變….. 中立網友：衝著高雄名店來試看看 跟台南的鱔魚意麵不太一樣 鍋氣不夠重 甜度大概台南鱔魚意麵的半糖而已🥲 但份量蠻夠的 正常男生吃一碗就會蠻飽了🤭 鱔魚差不多4-5塊 應該不會回訪🤣 中立網友：花枝很大不錯 鱔魚還好 不是炸的意麵 個人不喜歡 湯汁部分比較水要配著喝 不然比較淡 停車位要找

輝哥 鱔魚花枝麵 網友負面評價

二星

負評網友：東西不錯吃 戴眼鏡的先生服務態度有夠差，虛心請教如何排隊、點餐，卻被惡言相向。 以後應該不會在回訪==

一星

負評網友：拜託不要跟越南新娘店員買！！！ 我是從小買到大的老客戶，一直都點鱔魚意麵，也都跟朋友推薦這間店，結果這次購買，該店員做成花枝意麵，還直接兇我⋯⋯一直說我明明就是點花枝意麵，用非常不好的口氣一直講，旁邊的客人也跟她說聽到我是點鱔魚，還是不想認錯，看到她很不耐煩的要幫我重做時，我也沒耐心等候了，直接買做錯的餐點，當我離開的那刻，我也決定不再做這間店的老客戶了。 請店員有話好好說，不需要那麼情緒化。 負評網友：現在跟以前的味道差別超大 我只吃炒花枝意麵 剛開始吃好像是$80吧 那時候花枝好吃有鑊氣配上旁邊的清心就是一個爽那時候的缺點就是買的人太多 有次買完冰去買意麵回家都溶光 現在花枝好吃的鑊氣沒了取代的是藥水味 麵少湯頭的味道也跑了 希望原本的創始人能吃吃看現在的跟以前的差別 不要砸了自己一手創辦的店啊 當然如果是換了人經營就算了 讓他慢慢的被淘汰吧 負評網友：從小學吃到35歲， 從一盤60鱔魚又多又大吃到一盤90鱔魚只有5片還超小， 看著老闆娘不用繳稅透天一間一間買，錢一疊一疊賺， 到現在也很少出來煮了都請一大堆外勞再煮； 口味也越來越淡，衛生品質也越來越差， 麵裡有外勞頭髮、筷子洗完還夾雜勾芡，實在不懂老闆娘是不是眼裡只有錢？ 然後前陣子看裡面在裝潢，結果小氣到連個冷氣都捨不得裝給客人吹？卻擺了一堆明星名人出來是在衝三小？ 老實說如果店家眼裡只有錢，我真心反推這間店。 已經沒有當初的美味了…。 不要以為我亂講，我老婆就吃到頭髮！

輝哥 鱔魚花枝麵 照片(菜單)

輝哥 鱔魚花枝麵的附近餐廳

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