高雄市苓雅區 津居酒屋

津居酒屋 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	248 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 苓雅二路39號
電話	07 338 8422
營業時間	星期一 18:00–00:00 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$1000-1600
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官方網站	津居酒屋的官方網站
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得獎紀錄

津居酒屋 網友正面評價

五星

正評網友：東西都很好吃，在店員推薦下，點了水針魚壽司，整個很厲害，沒有使用的米飯，使用海苔包裹魚肉以及蔬菜做成壽司形式，魚骨酥炸後也可以直接吃，很有特色的料理 看更多歡迎搜尋 IG：weijen.cheng #阿柴陪我 正評網友：今天四位大人用餐 因為還有一台嬰兒車 所以安排坐樓上 非常寬敞 另外有預訂一隻大龍蝦 老闆說可以做三吃（刺身、握壽司、味噌湯） 先說龍蝦的部分 龍蝦刺身 非常的清爽、彈牙 龍蝦握壽司有八顆 其中四顆做軍艦 握壽司應該是使用靠近表皮的部分 意外的脆 不會擱牙 軍艦外層是小黃瓜 肉有切碎 但一樣吃得到龍蝦的脆度 意外爽口 再來是湯 「香濃、順口」龍蝦的精華都在湯裡面 還吃得到龍蝦膏🤤🤤🤤 出菜速度很快速 不會一次性一桌的菜來不及吃 就算不在板前 也會注意客人用餐速度出菜 水準很高 每一道菜都很漂亮、很好吃👍👍 大部分點生魚片、握壽司居多 食材非常新鮮 擺盤上桌 看到海麗、軟絲有切花刀 每一刀的間距都一樣，大目鮪魚很大塊 吃起來入口即化 干貝馬卡龍聽說是店內招牌 內餡是選擇海膽 一口下去 是幸福的 干貝有炙燒過 干貝搭上海膽真的很棒… *秋刀魚刺身*第一次聽到秋刀魚可以做生魚片 後來結帳時問老闆 原來是搭飛機來台灣的😂 屬於厚重的口味 咬下去是脆的 越會嚼越香 可惜當天數量不多 已經完售 不然還想再點一份。 最後 可惜秋刀魚甘露煮沒有吃到😭 正評網友：第一次來，今天點的每樣都好吃、新鮮！價位中上，師傅跟外場服務人員都很親切，丼飯都可以客製化，會讓人想再來呦！

四星

正評網友：跟家人臨時起意吃日本料理，選擇在住家附近。 海鮮的部分， 都很新鮮也有一些在沒在菜單上的隱藏版現撈仔 ，飲料的部分沒有太多選擇～ 但是，看來是蠻適合小酌的地方。 整體消費經驗都市愉快的，廚師跟外場人員也非常的熱情跟親切。 點菜的菜單有一本DIY的小本本方便給老人跟小孩使用。 本次我們兩個人的消費是2800多元～ 比較推薦大家吃海鮮，微微的小缺憾就是奶香蛤蠣炒蘆筍 ，口味稍鹹了，烤櫻桃鴨……因為是半成品，煙燻味道過重了點， 所以喜愛的程度就見仁見智了。 #2022/一月 # 必推焗烤起士馬鈴薯 # 第三張照是，海膽干貝馬卡龍……這一口250。😝 正評網友：餐點好吃，但烤物真的等太久（也是相對比較普的），中間有快半小時都在空等，當時點雞的合串，建議不用全烤完一次上🥲咻燙燙也比較好吃 正評網友：停車：這次是搭車前往所以沒有特別留意。 環境：一樓為吧臺用餐空間比較適合2-3個人坐，否則不好夾菜，二樓為方桌用餐環境適合多人聚餐，缺點：坐一樓上廁所要到二樓。 北海道斥海膽拼軟絲：海膽等級還算可以甜味蠻足，軟絲處理的手法很好刀工細膩，口感軟糯鮮甜。 鹽烤鱈場蟹腳：鮮味甜味足，但是肉不飽滿幾乎沒什麼肉，這品質不可能在回購。 小海螺：這道敢吃螺的人一定要點，完全沒有腥味非常的鮮甜彈牙，烤的熟度非常完美👍 整體：第一次光顧因為吃完飯才過來小酌兩杯，所以點的菜品都是精緻少量路線，除了鱈場蟹每一道都夠水準，下次還會再來嘗試更多餐點！

津居酒屋 網友中立評價

三星

津居酒屋 網友負面評價

二星	負評網友：第一次吃，服務態度好，環境乾淨，小菜不好吃，比目魚側緣軍艦，菜單的蟹膏沒有加，變成魚子醬，點餐也沒告知，多點了，想試試不同口味的說～但比目魚側緣炙燒的剛好，入口即化，好吃～ 招牌干貝馬卡龍，海苔味太重，蓋過海膽味，入口後只有海苔味👎，整體價格中上；主廚推薦太多時價，不能直接寫價格嗎？一個個問很累；上菜很慢，生蚵擺倒數第二道？ 飲品種類很少，酒類除了啤酒，清酒不能單杯，告知居酒屋沒有在單杯？！可是我去的都有耶～ 負評網友：本來要給一顆星，多的一顆是給食材 偽裝日式居酒屋的台式居酒屋 從小菜開始就是台式口味 明太子山藥：用焗烤的方式，山藥口感完全沒烤過 明太子炒烏龍：伴明太子的時候，明太子還有冰沙感 烤雞皮：濕濕沒香氣 培根蘆筍：跟夜市15元串燒口味一樣
一星	負評網友：老闆很小氣……吃了2-30000元、竟然連毛豆這種小東西還要算錢……真的很小氣……帳單一定要看 負評網友：東西好不好吃我不知道 老闆就是個廢物 把我的錢騙光還在開開心心賺你們錢 負評網友：黑店，當然都是明碼標價，但店員會一直推銷，尤其會看準帶女伴的男性，因為不好意思拒絕就會一直點

津居酒屋 照片(菜單)

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	千捲手作壽司 評分：4.8 顆星 評論數：326 則評論
	釣酒屋 Fish Izakaya 評分：4.2 顆星 評論數：308 則評論
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	覓奇頂級日本料理 評分：4.4 顆星 評論數：1486 則評論

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