高雄市苓雅區 初牛肉麵

初牛肉麵 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	197 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 永樂街171號
電話	07 338 1201
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 休息 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	初牛肉麵的GoogleMap
官方網站	初牛肉麵的官方網站
訂位連結
外送連結	初牛肉麵的Uber Eats 初牛肉麵FoodPanda 初牛肉麵的外送連結
得獎紀錄

初牛肉麵 網友正面評價

五星

正評網友：想在高雄經營牛肉麵店很需要趕上潮流喔，這家麵店老闆很懂欸，知道現在人不愛出門，下班只想窩在家叫外送隨意吃！現在推出冷凍宅配服務，想吃牛肉麵或者小菜都可以讓黑貓幫忙送，就像煮泡麵一樣三分鐘就好，不會煮飯的，害怕下廚房的也都能輕鬆搞定，而且就跟店裡品質一模一樣，不如～今天就訂牛肉麵＋小菜或者泡菜，一個人也吃頓好的，好好吃麵吧。 —————- 牛肉麵（１００元） 有多方便？家裡同時打開兩個瓦斯爐，一邊煮熱水，一鍋倒入整整４塊紐西蘭板腱牛肉的湯底 等待水滾後，把台式拉麵條放入再滾（３）分鐘，一旁的牛肉湯因為是熟食，只需要加溫到自己想吃的溫度就好啦； 熊熊個人喜歡趁著煮麵水，再燙個青菜搭配，切一條白蔥，或者也能打顆蛋一起搭配，風味會更好； 熱騰騰的牛肉麵端上桌，首先喝一口湯，品嚐用洋蔥、蒜頭、蘋果、牛大骨所熬煮後高湯的鮮味，接著吃塊帶筋帶肉，口感紮實的牛肉塊，嚐嚐夠不夠透，再來挾一口麵，就著與湯一起入口，一個人也能吃好吃滿吃小小幸福。 —————– 蒜味涼拌小黃瓜（５０元） 小黃瓜脆爽好吃，是吃牛肉麵必搭的小菜。 —————– 五香滷豆干（５０元） 直接單吃很涮嘴推薦給朋友們，老闆很會滷喔（讚） 原汁原味的豆香伴隨著八角特殊香，甘甜甘甜的，秒殺啦 —————– 黑胡椒原味毛豆（５０元） 適合當下酒菜或者無聊也可以當零食啃的毛豆，一咪咪的黑胡椒只是提味與點綴啦，每一口毛豆依然仍保持它鮮甜原味，不小心，看個影集就吃光了。 —————– 香醋涼拌小雲耳（冷藏）（５０元） 口感比木耳薄的小雲耳很適合當夏天涼拌小菜，吃起來鹹甜香辣的滋外加爽脆，讚。 —————– 香辣無骨鳳爪（６０元） 吃一口後，馬上去樓下ＯＫ超商買一罐冰啤酒上樓配，嗑鳳爪灌必魯，把酒言歡，爽呵呵 —————– 煙燻豬耳朵（６０元） ９４喜歡吃豬耳朵，一點點肥肉部位，加上軟骨那種清脆的口感，一口內雙重享受，不過煙燻味比較淡一點，熊覺得只是襯托而已，這樣的豬耳朵比較順口。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 初·牛肉麵 電話☎️ 07-338 1201 地址📮 高雄市苓雅區永樂街171號 營業時間⌚️ 11:00-20:30(週二店休) 正評網友：牛肉湯好喝，肉也不會太柴，牛肉臊飯份量蠻大的，飯很多，但疫情和大雨奪走了人潮，有點可惜！ 正評網友：燒肉飯配上微甜的下飯醬汁軟嫩好吃～ 牛肉湯的牛肉份量足且口感棒！ 小菜也好吃！

四星

正評網友：CP值夠 沒到不好吃 也沒讓人驚艷 但值得試試的店！ 建議內用比較好吃的感覺 外帶到家裡麵都幹掉了QQ 正評網友：店內位置不多，環境算也維持得很乾淨，店家兩位年輕男生都態度蠻親切! 牛肉麵湯頭是較清淡路線，雖不是很濃郁那種，但是令人喝得很順口舒服，且牛肉塊份量挺大，肉質很軟嫩，完全不會有難咬的筋，這點非常不錯! 酸辣湯餃配料滿滿，看了就很有食慾，味道個人口味是覺得酸度不太夠，不過加了烏醋後就比較有味道了! 正評網友：老闆人很親切 餐點比較出乎意料的是 牛肉乾拌麵是用麻醬拌的 我比較沒吃重口味所以覺得湯有點鹹 男友覺得剛剛好🤣

初牛肉麵 網友中立評價

三星	中立網友：自助的醬汁比菜色更讓人印象深刻。 中立網友：很普通，沒什麼驚人之處。 中立網友：也沒有不好吃 湯頭挺清爽的，不會油膩 麵條對我來說，覺得可以再煮稍微久一些 牛肉給的挺多 但口味有其他喜歡的店..所以應該是沒機會回訪了

初牛肉麵 網友負面評價

二星	負評網友：我覺得沒有評論的好吃，肉不多，價格偏高，味道也都沒有出來，還有員工咳嗽沒戴口罩⋯ 負評網友：原本是看到4.5顆星買買看，結果就是一次店，牛肉麵不行、水餃內餡也不行。 負評網友：平價但味道普通牛肉塊有點柴。
一星

初牛肉麵 照片(菜單)

初牛肉麵的附近餐廳

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	三隻牛牛肉麵 評分：4.2 顆星 評論數：140 則評論
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	楊家醬涼麵 評分：4.8 顆星 評論數：53 則評論
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