高雄市苓雅區 丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐）

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	411 則評論
地址	802 高雄市苓雅區 文昌路14號
電話	0932 554 832
營業時間	星期一 17:00–23:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 16:30–23:00 星期日 16:30–23:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 網友正面評價

五星	正評網友：快和鹹酥雞一樣多的配料，94給你加爆！ 愛吃九層塔、洋蔥、蒜頭的人一定不會失望 嗑完一部兩小時的電影綽綽有餘 重點不會因為給的多用料就馬虎 洋蔥、蒜頭是用台灣產，吃起來夠嗆 進口貨就沒這口感 價格平實配料又多，目前吃過最高CP的店！！ 正評網友：2021/9更新 近期因老闆身體不適 所以改為與他人合作開店 價位與以前有落差 高雄必吃鹹酥雞 推薦豆腐蔬菜跟魷魚 肉配上老闆的大把洋蔥超刷嘴 正評網友：我覺得之前品質沒有那麼穩定有一段時間沒有吃了 最近有再來吃整個炸功及調味都很棒很穩定
四星	正評網友：有脫油機很優秀💪🏽 雞排不錯吃 點餐有告知胡椒鹽少一些，但胡椒鹽還是太多，太鹹了🥹 正評網友：鹹酥雞好吃 線上訂餐很方便 扣一星是今天買的時候沒蒜頭啦～ 好可惜…少了最重要的靈魂配料🥲 不過還有洋蔥🥹 正評網友：好吃，份量足，人多，所以要耐心等候，建議可以先預訂避免等待

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 網友中立評價

三星

中立網友：炸的是不錯吃！也有獨特的辛香味，洋蔥、大蒜、九層塔給的滿足夠的，但是醃漬過的椒香雞就不要再加胡椒鹽了，因為再加上去就真的太鹹，鹹到爆錶了！（老闆可以自己吃吃看，椒香雞再加上你們家的胡椒鹽就知道我沒有說錯，真的是太鹹了，我本身是口味比較重，而且是吃比較鹹的人還有辦法覺得太鹹） 中立網友：味道不如以前~還是以前小貨車時期”好吃”,end。 中立網友：從正義路上的發財車開始吃到現在騎樓擺攤，超過20年的老顧客，自從換人經營之後，明顯的落差：1. 部分商品在換人經營時馬上漲價，炸物品質卻下降；2. 現在增加到4個人經營，速度卻沒有比原老闆兩人的時候快，現在的經營者需要檢討一下分工的內容；唯一的優點只剩下多年不變的洋蔥蒜頭（蒜價高時例外），小丸子從一家有開店就經常大排長龍的店（等半個小時以上是家常便飯），變成現在生意普通的店，而正義路上的中華讚卻生意變更好了，實在有點可惜⋯目前不建議沒吃過的人特地過來買

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 網友負面評價

二星	負評網友：自從請年輕人幫忙開火之後，品質不定，失去原有的口感，常常炸太硬了，而且變貴了。比一般的路邊的鹽酥雞還差。 回覆店家： 對。我是當天的2號。 我們點的黑輪、銀絲卷、魷魚、豆干炸的都很硬。 負評網友：2顆星是給洋蔥很多跟很有禮貌的服務.其餘炸物真的不好吃.魷魚超級硬.根本很難咀嚼很難吞.這老人小孩根本就吃不了.整包炸物都很硬~炸過久了…胡椒粉也很鹹.我已經是重口味的.還是覺得胡椒粉很鹹.除了鹹就是很普通的胡椒粉味.就是很普通的炸物.不像鹽酥雞的味道.本來興致勃勃超想吃炸物買了150..結果難吃到整包都不想吃.不吃又浪費.要吃又很難吃。2~3年前買過一次就覺得不好吃.因為正義路那間沒開.想說再買一次試試.再給一次機會~還是採雷…..味道方面真的失去以前小丸子的味道..會知道小丸子的客人都是在地老客人….真的要檢討為何在地人都不去買.以前小丸子生意這麼好…味道真的差很多
一星	負評網友：要等超久（30分鐘以上）吃起來覺得還好 負評網友：油鍋炸跟油炸機炸的口感真的有差別，一昧的追求快速缺忽略口感，等超久又炸不夠酥。 負評網友：換人做了 變得超級難吃 整個是軟的 價位跟北部的差不多了 好吃也就算了 第一次鹹酥雞沒吃完的

丸山鹽酥雞（請至Line官方帳號點餐） 照片(菜單)

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