高雄市美濃區 傅媽粄條

傅媽粄條 網友評分: 3.7, 地址:843高雄市美濃區美中路32號。

傅媽粄條 餐廳介紹

Review icon 評分 3.7 顆星
pencil icon 評論數 181 則評論
pin icon 地址 843 高雄市美濃區 美中路32號
phone icon 電話 0952 135 417
營業時間 星期一 09:00–00:00
星期二 09:00–00:00
星期三 09:00–00:00
星期四 09:00–00:00
星期五 09:00–00:00
星期六 09:00–00:00
星期日 09:00–00:00
wallet icon 人均消費 $1-200
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website icon 官方網站
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得獎紀錄
基本資訊

傅媽粄條 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:美濃是家中老人家的娘家的原因,每年都會回美濃1到2趟,老人家回美濃是走親戚,而我們這些小輩就是到處找好吃的粄條了。已經忘了不知從何時起,美濃觀光人數越來越多,很多純樸小店變成了觀光景點,譬如東門國小旁的清冰店,美濃街上的粄條店也如雨後春筍般的一家家的形成粄條街,繁榮是好事,但相對的要找到傳統口味就相對的不容易了。 我知道的傳統粄條是米粄條+豆芽+韮菜+美濃油蔥+豬骨(肉)湯,再加上2片薄豬肉,再澆上1.5湯匙的白兔烏醋,那個滋味真棒。一碗湯粄條中,粄條我還認為沒那麼重要,反而是油蔥、湯頭才是重點。 現在的粄條街遊客眾多,不少店或許是來不及熬煮湯頭、也或許是健康取向、湯越來越清淡,甚至有淡如開水的、完全是靠油蔥+鹽巴味精來強撐的,仔細品嚐就會發現失去還想再吃的想念。 今天離開美濃前想說再吃一碗,剛好在傅媽粄條店前,店內配置說真的…不好,但車上老人家說好,就抱著陪吃的想法下車了,粄條上桌後,習慣性的先舀了一口裸湯入喉,沒想到、就是這個湯,喝的出骨肉味的湯頭,整碗很簡單,不顯眼、但就是湯頭讓豐富起來了,我想明年再回來時還來這家。

  • 正評網友:傳統的老味道,價錢也實在

  • 正評網友:在地的好味道

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:客家炒粄條,不錯吃

  • 正評網友:寵物友善店家

  • 正評網友:大致上的菜色還不錯吃,薑絲炒大腸不會很硬、老,炒了豆瓣、辣椒,味道很棒。 A菜炒得很棒,A菜不會苦,蒜頭末放很足,香氣十足,也可能A菜季節正當時。 因為我們是第一個客人,所以地瓜封味道還沒有很入味,但冬瓜是好吃的。 花生豆腐可能粉劑加多了,所以口感很Q,但花生味卻少了……😣

  • 網友正面評論

    傅媽粄條 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:吃炒粄條哇、100元很大碗男生的份量、但少了香氣比較像吃乾粄條、能諒解老媽媽比較沒力氣還是有吃完、我心目中炒粄條第一名真的無人能敵。

  • 中立網友:過年期間路過的店家 店內員工比客人還多 偏家庭料理的小吃店 調味還不夠客家道地 價格與份量不成正比

  • 中立網友:可惜粄條油蔥炒的不夠香

  • 網友中立評論

    傅媽粄條 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:[2020/08/02 初訪] 板條油且味道普,乾麵更是不太夠味,$50略貴,男老闆頗客氣。

  • 負評網友:客家小炒很油,炒飯沒味道 沒加鹽 油也多,價格平價

  • 負評網友:不知道為什麼走味了,跟之前的口味差太多了。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:嗯…盡在不言中

  • 負評網友:點四道都很難吃 光這個川燙魷魚滿分十分我要給-87分 媽的超難吃 要不是最低一顆星我連一顆都不想給

  • 負評網友:今天去美濃吃午餐有一家傅媽板條店桌椅擺到幾乎馬路口,桌號貼壓克力13後跟我同時進店有客人同時進店點餐沒想到別桌也是13號,約15分後店員來說我的桌號不是13是16,好店家也改了,我再等15分,後續都有客人進店,結果我的16都沒來,另桌13號都快吃飽了,去問店家16號完全都沒有煮,被壓在最下面,大家評評理等了30分沒來,同時進來吃飽了,跟本來看一眼都沒有,氣不氣人

  • 網友負面評論

    傅媽粄條 照片(菜單)

    傅媽粄條 的照片
    傅媽粄條 的照片
    傅媽粄條 的照片
    傅媽粄條 的照片
    傅媽粄條 的照片

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