高雄市旗津區 漢德那斯番菜料理

漢德那斯番菜料理 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	702 則評論
地址	805 高雄市旗津區 廟前路1巷36弄1號
電話	0988 007 061
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–20:00 星期二 11:30–14:30 17:30–20:00 星期三 11:30–14:30 17:30–20:00 星期四 11:30–14:30 17:30–20:00 星期五 11:30–14:30 17:30–20:00 星期六 11:30–14:30 17:30–20:00 星期日 11:30–14:30 17:30–20:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	漢德那斯番菜料理的GoogleMap
官方網站	漢德那斯番菜料理的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

漢德那斯番菜料理 網友正面評價

五星

正評網友：餐廳很美 老闆講述食物理念，食材新鮮好吃，充滿台灣在地食材融入其中！ 餅乾好吃！ 正評網友：由法國鹹魚做Topping嘅Appetiser 、真材實料海鮮忌廉湯、品嚐到甜酸苦辣嘅沙律、沒有黑松露仍然很矜貴的雞腿主菜、簡單樸實有Al Dente 肉醬手工意粉，每道菜都講述同旗津這個小島歷史的由來，更連結同客人嘅關係，這一餐好有意思！謝謝老闆👍🏼 正評網友：#無菜單料理 “精緻、用心的料理” 評價： 食物：🌕🌕🌕🌕🌕 價格：🌕🌕🌕🌕🌗 環境：🌕🌕🌕🌕🌕 在這家餐廳用完餐後到現在回想起來還是滿印象深刻的。先說餐廳裝潢，內部讓我感受到有原始美的感覺，每個角落都有精細設計過，就連廁所也有自己的風格，而老闆在介紹自己餐點時都會很專業地講解料理，這個也是我第一次體驗。 整個套餐我最有印象的是最後兩道，分別是雞肉和燉飯。以我目前吃過的餐廳當中，是我目前吃過最好的，把一堆高級餐廳甩了好幾條街，皮煎得焦脆，肉入味，肉又嫩又香，簡直完美。燉飯則是滿特別的，有點在吃炒飯燉飯的感覺，裡面帶有米的焦香味，襯托出菇菇的味道，搭配得非常好。唯一比較可惜的是沒有甜點，沒有給一整個套餐收尾的感覺。

四星

正評網友：在漢達斯（Hatatsu-旗津、旗後、旗后）的小巷弄內，有這麼家西式餐廳叫漢德那斯（荷語-商人）番菜館，是無菜單料理，外觀是西式，內裝也是西式，有吧檯，但我們坐的位子靠透明門，在白天光線明亮，老板仍親點臘燭，他對氣氛較重視，用餐因人少上菜快，老闆會親自解釋每道菜的成份與特色，西式料理是番菜，用的蔬果如番茄自然也是番，他的解說夾雜著許多英文，說的速度也快，感覺像當過船長遊歷過不少國家，上的菜每道是都有特色，湯就加了很多料包括魚肉，是少見的作法，前菜是酸甜苦辣皆具，不太吃苦吃辣的我吃來沒問題，主菜給的是雞腿，讓不吃牛的我不會無法入口，燉飯因米是炒過而非煮熟再作，這種西式作法，老人家吃起來就感覺較不佳。 正評網友：澳洲醫生朋友很滿意料理方式、餐廳氣氛&老闆的全英文講解。 5道菜的套餐$390/人（不含10%服務費） 正評網友：老闆很親切的說明菜的品項跟內容，可以感受到老闆有用心經營的動力；整體來說結合當地食材的料理，很值得支持。 口味上因為是結合當地食材，也許味道不算非常突出，但也會推薦有興趣嚐鮮的朋友試試。

漢德那斯番菜料理 網友中立評價

三星

中立網友：還可以，如果老闆不要主觀意識那麼強，能理解客人用餐的心情，服裝再講究一點，應該是米其林級的吧！有機會再去試試 中立網友：出餐很趕，在旁邊一直盯，吃完一盤馬上過來收，吃得很有壓力，感覺很差. 餐點跟環境衛生還行. #只收現金 中立網友：看評論很好，來試試看 結果我們預約下午5點半，用餐只吃一個小時，6：32分，老闆娘就請我們離開，說要招待下一組客人。當時店裡只有2組客人，還有不少空桌。 說是無菜單料理，但我們的菜就跟以前食客們用餐潑圖都差不多，可能就是這些差不多的固定料理吧？ 主菜烤雞腿排和米飯，這兩道菜都吃到卡滋卡滋的粗鹽粒，鹹啊，有嚇到。或許是他們特別的調味吧！ 老闆講歷史都跟隔壁桌一模一樣，講得很快，幾乎每句話裡總會夾雜英文單字，大概為了表達他見識豐富吧？懷疑所有的客人都聽有嗎？

漢德那斯番菜料理 網友負面評價

二星

負評網友：建議平日再來用餐，假日用餐客人多，老闆態度不是很好。 負評網友：共5人ㄧ起前去用餐， ㄧ進門先說明我女兒因爲麩質過敏，雖餐點不能食但錢會照付，卻意外招來另一女店員（不知是否爲老闆娘）的白眼+不友善。幸好後來老闆ㄧ樣ㄧ樣菜送上來時熱情解說，餐點也看似美味，但可能是因為ㄧ進門的不友善氣氛～影響了用餐的食慾⋯⋯

一星

負評網友：對小孩非常不友善，如果小孩有點聲音就不能接受，就請一開始就不要接，搞的整個吃飯氛圍超差！感覺付錢找罪受！ 負評網友：服务态度不太好 負評網友：晚餐有兩個用餐時段，17：30和19：00 有兩個價位可以選擇：390和780 於2022/8/6用餐 但上餐速度太快 有一種想要趕客人走的感覺😩 是我們吃的價位不夠高的關係嗎？ 主餐是會辣的義大利麵 有跟老闆反應太辣了 但老闆只有給就是這樣的回覆 然後就整盤收走了 也沒有要附上其他道菜的意思 就算是無菜單料理 也能事先告知是否吃辣吧？ 整體的服務感覺就是超級隨便 或許是人手不足 整場只有看到老闆跟老闆娘兩人而已 但是依然給人的感覺相當的不好 我們加上朋友總共兩桌 離下一場的用餐時間還有約20分鐘 老闆卻跟朋友桌說19:00還有訂位 要事先準備就把另一桌趕走了 明明同行，我這一桌吃到6:40就沒問題 這是另一個服務很差的地方 用餐時間90分鐘 實際點上菜，用餐只有一小時 用餐不能大聲講話🤐 和朋友個餐感覺就是很壓抑 餐點方面看照片跟前兩個月的餐點差異不大 而且都是固定的幾道料理 不吃辣的千萬不要過來吃！！！ 沒有可以調整的空間 主菜的雞肉算是裡面比較好吃的部分 但是量跟價位、裝潢還有服務明顯不等值

漢德那斯番菜料理 照片(菜單)

漢德那斯番菜料理的附近餐廳

	正宗古早味熱炒 評分：3.9 顆星 評論數：39 則評論
	旗后素食館 評分：4.5 顆星 評論數：79 則評論
	海炒100 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論
	鴨角活海產 評分：3.9 顆星 評論數：1495 則評論
	萬二小吃店 評分：3.9 顆星 評論數：4611 則評論
	旗津海尼根海產店 評分：3.3 顆星 評論數：123 則評論
	來溫叨呷奔 評分：4.7 顆星 評論數：317 則評論
	海派平價活海產 評分：4.3 顆星 評論數：249 則評論
	海味鮮活海產 評分：1.5 顆星 評論數：259 則評論
	海濱海產 Seashore Seafood Restaurant 評分：4.3 顆星 評論數：2400 則評論
	東南飲食部 評分：4.6 顆星 評論數：67 則評論
	旗后海產 評分：4.2 顆星 評論數：1647 則評論
	海中金餐廳 評分：3.7 顆星 評論數：163 則評論
	榮家食堂 評分：4.5 顆星 評論數：189 則評論
	萬三小吃部 評分：3.7 顆星 評論數：5972 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽