高雄市旗山區 獨家紹興炒飯（旗山總店）

獨家紹興炒飯（旗山總店） 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	644 則評論
地址	842 高雄市旗山區 中山路51號
電話	07 662 9670
營業時間	星期一 10:30–13:30 16:30–20:00 星期二 10:30–13:30 16:30–20:00 星期三 休息 星期四 10:30–13:30 16:30–20:00 星期五 10:30–13:30 16:30–20:00 星期六 10:30–13:30 16:00–19:30 星期日 10:30–13:30 16:00–19:30
人均消費
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得獎紀錄

獨家紹興炒飯（旗山總店） 網友正面評價

五星

正評網友：超派紹興炒飯 正評網友：炒飯價約70左右，加飯不加價，加大後的量大約一個手掌（男）張開的大小 紹興炒飯有淡淡的酒香，相當特別 正評網友：好吃

四星

正評網友：花雕酒炒飯和紹興炒泡麵各80元。炒飯一上桌就有很香的酒味，炒得粒粒分明，不錯吃但是感覺調味偏重。炒泡麵口感就比較普通。 正評網友：這家的炒飯很好吃，經常客滿。用餐時間連外帶都要等大概二十分鐘左右。 正評網友：位於旗山老街上，門面不大，不好停車，稱不上乾淨整潔，但老闆每張桌子都有用酒精擦拭。 今天婚禮在北屏東，距離高雄約半小時路程，婚禮結束歇腳於高雄旗山老街旁的風起文旅 抵達高雄已經是下午四點了，肚子餓的呱呱叫，安頓好自己就要安頓五臟廟了.. 查了鄰近美食最吸引的就是 紹興炒飯 炒飯內料很簡單，紅蘿蔔絲、肉絲、高麗菜，一整盤上來時白白的，目測覺得還好～ 一口吃下，口味很特別，有紹興的香氣、沒有酒氣，炒飯雖然白白的沒有配色點綴，口感上卻有很高的鮮甜味.. 是除了味精以外的鮮甜不膩.. 我們還另外點了什錦燴飯.. 內料 蝦仁、火鍋魚板、高麗菜、肉絲、蛋花 湯頭一樣是非常鮮甜，感覺有使用高湯或調味料，聞起來有一個統一肉燥的味道，麵條是使用粗麵，有巴住湯汁入味，口味還好。 少一顆星是因為.. 味素加的滿多的，吃完喉嚨很乾很卡痰 整體是好吃的，會再回來吃這外面吃不到的味道。

獨家紹興炒飯（旗山總店） 網友中立評價

三星	中立網友：2023／05／12 蝦子炒飯，70元，加飯不用錢，有一股蝦子的味道，不喜歡這種海腥味著勿點。 一年前的評論 紹興炒飯有獨特的紹興酒香味，份量很夠，還有久久點一次，懷念一下的麻油炒飯。 中立網友：沒豐富配料份量算大，但已經在去之前看過營業時間，上次星期四加今天星期二12點去看還是沒營業，公休日明明寫星期三，落空已2次且距離50幾公里，是因為喜歡才去，但都叫人失望所以不囉嗦直接給6星～謝謝 更～業主既然誠意回覆，希望下次去時不會再失望又吃閉門羹先給3顆星 雖然沒什麼配料但份量大味道足 還是不希望因顆星跟評論毀掉店家

獨家紹興炒飯（旗山總店） 網友負面評價

二星	負評網友：之前有來用餐過.覺得還不錯吃.今天專門還帶孩子來吃.點海陸炒飯.餐點上來後吃第一口時想說怎麼有顆粒感.把他吐出來一看好像是味精或糖之類的.想說應該沒弄好吧再來吃第二口，結果我連續吃3-4口.飯裡都有，我問了一下店員（他說是廠商的調味料來的都這樣）.不是啊～調味料不是你在做餐點前就要炒散、炒開嗎？怎麼會是客人吃到？令人真的很傻眼，我的飯也無法再吃，打壞用餐心情（吃有顆粒感的飯？）白白浪費，還要再多付沒吃完飯的10元（已投箱），希望店家品質能多注意 負評網友：味道不像以前這樣好吃，現在變好淡，紹興本體的味道吃不太出來，好懷念老闆炒的……今天去是兩個女生在炒……. 負評網友：印象中，以前是有一位男老闆在炒，現在換人了，味道也跑了，甚至比仁武分店還差…光是飯的口感就輸超多
一星	負評網友：點餐時明明只有我們一桌，結果單還可以忘記做 負評網友：個人覺得不好吃, 沒什麼特別的 負評網友：已經先完點餐錢也付了，結果後面來了一整群騎腳踏車的民眾，明明就是我們先點餐，結果卻一直先做那群腳踏車民眾的餐點，完全不管其他客人死活，死沒道德的店家。

獨家紹興炒飯（旗山總店） 照片(菜單)

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