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幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	108 則評論
地址	800 高雄市新興區中正三路115號
電話	07 241 8686
營業時間	星期一 17:30–00:30 星期二 17:30–00:30 星期三 17:30–00:30 星期四 17:30–00:30 星期五 17:30–00:30 星期六 17:30–00:30 星期日 17:30–00:30
人均消費	$400-1800
Google Map連結	幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳的GoogleMap
官方網站	幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳的官方網站
訂位連結	幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳的訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳網友正面評價

五星

正評網友：更新：結果板前比火鍋更好吃！超推薦幕和宴的板前👍🏻 每一道都好吃無雷、主廚很年輕，不過手法很好也很用心研發料理。一人2000多塊不過物超所值～高雄最近新開的高級日式火鍋店🍲 肉品都蠻好吃的、日式火鍋料也很推薦，最喜歡的是箱壓壽司！上面鋪了比目魚鰭邊肉跟星鰻，還夾了紫蘇葉在中間，很好吃，非常喜歡！👍🏻 A5和牛涮3～5秒就可以吃了，很軟嫩，油花分布也很漂亮。牛舌、牛小排、伊比利豬也都好吃。唯一沒有那麼喜歡的是醬料，餐廳自己研發的醬油吃起來偏酸，沒有那麼喜歡🫠還是比較愛一般的醬油！整體來講價格稍高，部分服務生感覺有些生疏，不過很積極、態度也蠻好的，推薦大家可以來試試。

正評網友：服務人員有禮貌！餐點很好吃~ 特調醬料非常讚！！！氣氛佳// 湯底很香~ 非常推薦~ 海鮮非常新鮮！！和牛一級棒！！

正評網友：新開幕的火鍋店不管是從肉品海鮮甜點品質都是非常好的裝修的很有日式風格。湯頭要選海膽口味的外面沒吃過這個味道特別推薦干貝夾海膽！超讚

四星

正評網友：CP值還好，套餐價位比照台北消費

正評網友：點套餐，上來的龍蝦、蛤蜊等海鮮食材都很新鮮肥美，海膽火鍋湯底是招牌，喝起來是淡淡奶香味，不是很重的海鮮腥味，單點的海膽鮭魚卵丼飯，服務生現場製作

正評網友：養生湯頭蠻特別的但沒有特別喜歡，黃金uni 鍋蠻像牛奶鍋，還不錯，食材新鮮，A5和牛肉品份量較少偏薄，空間寬敞舒適，裝潢氛圍也不錯，服務也蠻到位，整體還算不錯！

網友正面評論

幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳網友中立評價

三星

中立網友：看得出來店內裝潢很用心，使用的餐具也頗有質感，但食材的部分可能要再注意一下。點了兩人套餐以外還加點了蛋餃及蟹肉棒，蛋餃吃起來有非常重的冰箱味（感覺冰在冷凍很久吸取了其他冷凍食材的精華），蛤蜊不知道是沙沒吐乾淨還是這顆特別壞，伊比利豬油脂的部分略多且切的有點太小片煮熟之後縮的又更小了。整體來說店內環境很安靜而且裝潢及燈光讓人有可以放鬆吃飯聊天的氛圍，但因為價格（當天用餐兩人3500元左右）並不是平價路線所以總覺得在食材上可以做得更好。但旁邊就有停車場，蠻方便的（加分加分）

中立網友：價位應該值得更好的服務，忙不過來可以體諒，但當天就只有我們這組客人，不應該是這樣子的服務….

中立網友：CP值來比較.差不多

網友中立評論

幕和宴日式火鍋｜清酒餐廳網友負面評價

二星

負評網友：偏貴解說很用心

一星

負評網友：食材都蠻新鮮沒錯，但CP值真的很低，人均1200多沒有一個人吃飽，第一次吃千元火鍋沒有吃飽⋯ 泡菜說是招待的但6個人超小一盤⋯也不能續，所有的肉盤，菜盤量也真的很少，真的是很珍惜食物不浪費，已經加價升級海膽湯底，加湯還要再加190，第一次聽到加湯還要加錢的⋯ 喝起來真的就像牛奶鍋，好奇的人可以不用點，沒什麼特別的。還有服務人員只有一位感覺是經理級的講話聽的到而已，其他講話都好小聲，只能說下次不會再去貴店消費了。

負評網友：前幾天去貴公司用餐，入場前就說過要上生日蛋糕會跟他們說結果服務生本人竟然去問壽星本人是否要上蛋糕了沒？我真的是傻眼還有花枝漿協助放入火鍋時掉到蔥花裡面照道理來說是不是應該換一份？還問我們吃蔥嗎？這員工訓練？？？？？還有雞蛋上桌竟然是破掉的？？要確定這個價位受到的服務是這個樣子這一顆星就給海膽鍋吧一次店😕

負評網友：超難吃，特色湯超雷，很缺業績亂推薦，都是火鍋料，服務也雷

網友負面評論