高雄市新興區 蜀府掌櫃

蜀府掌櫃 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	876 則評論
地址	800 高雄市新興區 中山一路42號
電話	07 215 7377
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:30 星期三 11:00–14:00 17:00–21:30 星期四 11:00–14:00 17:00–21:30 星期五 11:00–14:00 17:00–21:30 星期六 11:00–14:00 17:00–21:30 星期日 11:00–14:00 17:00–21:30
人均消費	$400-800
Google Map連結	蜀府掌櫃的GoogleMap
官方網站	蜀府掌櫃的官方網站
訂位連結
外送連結	蜀府掌櫃的Uber Eats 蜀府掌櫃FoodPanda
得獎紀錄

蜀府掌櫃 網友正面評價

五星	正評網友：餐點很好吃，每一道都很下飯。 假日沒有先訂位的話，會吃不到~ 還有很多想吃的沒吃到，會找時間再去吃的😀 正評網友：位於中山路上的米其林餐廳，第二次回來用餐，餐點做得滿好的，雖然不知道道不道地，但是幾乎都是好吃，店內環境一般般，但還滿乾淨都，流沙包要先預定，因為有每日限量 正評網友：為了輪胎評論來的 這是一個清空的概念 椒汁牛肉好吃，特別 宮保雞丁，是屬於乾炒，有入味 五更腸旺，我覺得普通 醬燒茄子，下飯菜，不油 最喜歡枸杞葉，超級嫩，好吃，是隱藏菜單 價位中等 服務親切
四星	正評網友：菜品新鮮好吃 麻而小辣 配飯好夥伴 惟有些菜品＆湯品需底火保溫，這點店家可能要考慮增設 正評網友：菜色味道口感都很有層次，而且都很好配飯; 銀絲卷外酥內軟，而且不會太過油膩，甘蔗雞湯很清甜，雞肉也很軟嫩; 能感覺到廚師是很認真的在對待他的料理. 正評網友：小辣就很夠味了，好吃喜歡吃辣的可以試試

蜀府掌櫃 網友中立評價

三星

中立網友：店家狂推合菜料理，詢問某幾道取名特殊的菜，服務員一律回答「還是你要點合菜？」，不知道是沒有能力還是不願意推薦每道菜的特色。 座位擁擠，上隔壁桌的菜需要移動我的位置才能上菜，吃個飯被打擾無數次，桌數不多，服務員會哄小孩。 中立網友：第一次吃到讓我感覺這麼極端的店家。 當天點了十一道菜， 每一樣我都覺得很好吃， 每一樣間隔時間都快十分鐘。 甚至到最後， 還發生以為我們菜已經上完的狀況， 我們整個很傻眼，十一道菜一小時上不完。 反而一開始跟我們說銀絲卷做要比較久， 特別詢問我們要不要點， 結果銀絲卷第二道馬上就跑出來了？ 是不是別人取消的？ 總之東西是真的很好吃， 但我當天整個用餐感覺真的很差。

蜀府掌櫃 網友負面評價

二星	負評網友：週末人太多，只有一個師傅，外場手忙腳亂忙不過來，吃飯品質差，第一道菜等30分鐘 很一般的食材，調味很可以，小盤，適合2-3人份量，師傅有功力，管理有問題 吃完會想知道必比登的評分標準：） 負評網友：先品嚐過水煮魚 確實好 湯底有味而不燥 可以喝的水煮 魚偏少 還有抄手便當 收到後真的完全不值得 菜都是超級便宜的菜 豆芽菜和三色豆 看到很傻眼 還有洋蔥 用這樣+少量的主菜和薄薄一層飯賣$149 真的很搶 這次想著試試魚香茄子 魚香根本沒有出來 就是豆瓣醬炒茄子 甚至可以在自助餐吃到 竟然花了200買這份 當經驗值了 便當依舊跟之前一樣 超級不推 2顆星是給水煮魚的 負評網友：等餐需要一段時間，店內桌位數不多； 菜量偏兩人份，口味像是家庭料理感； 整體來說就是高單的精緻熱炒。
一星	負評網友：大年初三，9人消費7千多元的合菜，與平常的菜色、價格差很大，過年期間不值得去 負評網友：味道不錯 份量極少 不推薦 負評網友：爛

蜀府掌櫃 照片(菜單)

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