高雄市新興區 渝陽川菜

渝陽川菜 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	761 則評論
地址	800 高雄市新興區 六合一路71-1號
電話	07 237 5619
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	渝陽川菜的GoogleMap
官方網站	渝陽川菜的官方網站
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得獎紀錄

渝陽川菜 網友正面評價

五星	正評網友：經過這家餐廳很多次，總算決定去吃。結論是：驚喜！梅干扣肉是我搬來高雄這幾年來吃過最好吃的，鹹香又不偏甜，很像我媽媽煮的味道；豆酥鱈魚也好吃，魚新鮮，豆酥也不死鹹；炒芥蘭菜清脆又有鍋氣，這年頭要吃到有鍋氣的炒青菜可不容易了！連醃黃瓜和酸豆角這種小菜都好吃。滿滿眷村菜的回憶！沒想到外觀如此樸實不起眼的餐廳竟然讓我如此驚喜！絕對會回訪！ 正評網友：很好吃的四川菜，菜色又多。最驚豔的是，它的洗手間雖小但非常乾淨！ 正評網友：真的是很好吃的古早味老川菜店，從小吃到大，除了價格稍高之外（比較適合多人的合菜聚會），實在沒有缺點，在高雄川菜館排名肯定名列前茅，如果是想吃好吃的，一定要來光顧一下。
四星	正評網友：有小時候上館子的感覺，只是晚餐剛開店只有我們這桌，服務人員都站在旁邊，壓力有點大。 點了四道菜加兩瓶金牌。 蒜苗臘肉沒有很鹹，反而有點爽口。 麻婆豆腐上面的黑色顆粒以為是黑胡椒，沒想到是花椒粉，跟平時吃的味道不一樣，又香又麻味道更好，大推。 油雞嫩雞也是大推，超級嫩，軟爛，完全不柴。 炒高麗菜也是有川式的影子，帶點麻香。 最不優的就是洗手間！ 正評網友：豆酥鱈魚及部份菜色味道不同，用餐氛圍還是不變。 正評網友：從小吃到大的45年川菜館（鄰居開的，現在應該第三代接手了吧？），有幾道名菜真不錯吃，近期前往消費，服務不OK ，服務生擠在墻角聊天 叫不到人（坐在最裡面那桌），不會主動處理，菜色單價變高許多…有點難接受~

渝陽川菜 網友中立評價

三星

中立網友：吃起來沒什麼記憶點，魚香豬腳魯的跟古早味封肉很像，魯的很爛，口感也很類似，差別是醬汁的不同；清蒸鱈魚沒什麼味道，應該是醬汁沒怎麼入味；整體來說普普 中立網友：從小吃到大的美味 不過不曉得是不是有換廚師 所以菜色有微調 味道也不太一樣 而且價格越來越不便宜了😢 中立網友：從小吃到大的川菜館，至少吃超過20次以上，但今天再去吃，真的已經不是之前的味道了，結帳的時候詢問服務人員，之前的師傅是否都沒做了，才知道資深的老師傅都沒做了，可能因為年紀大要退休了吧，但現在的師傅可能之前是在百元熱炒工作的，沒有任何一道菜色吃起來像川菜的，真的蠻可惜的，但畢竟師傅是一間餐廳的靈魂，希望它們可以重新找到正統的川菜師傅，要不然真的可惜了這間從小吃到大的的川菜館 再來就是經營方式可能因為疫情的關係又或者背後老闆有更換，早期都有免費熱茶可以喝，現在要另外收費才有提供，這是說得過去，但因為我們有點銀絲卷，上菜後詢問是否有煉乳，畢竟銀絲卷搭配煉乳才會好吃，結果竟被告知連煉乳都要另外收費，這點就真的蠻扯的，從北到南，我至少吃過30間以上的川菜館或熱炒店，從來沒遇過哪一間餐廳的銀絲卷附煉乳還要收費的，真的很誇張，真的已經不是我從小吃到大的的那間渝陽川菜了，至於其他的菜色，不管是調味還是菜色的處理方式，也都完全不是川菜的處理方式，只能說目前的料理方式就是百元熱炒，舉個例子，五更腸旺鴨血完全沒有入味，只有花椒味而已，一點都沒有味道，之前老師傅炒的，光這道就可以單獨配一碗白飯，結果到最後還有一半沒人要吃，紅椒炒肉絲更誇張，辣椒直接亂切就算了，也沒把裡面的辣椒籽去掉，然後牛肉沒幾塊，和之前老師傅會把辣椒去籽切細絲的做法完全不同，連吃都不用吃，光用看的就知道師傅不一樣了，炒鱔糊一點鍋氣都沒有，和之前老師傅做的，油一淋上去的那種香味撲鼻，真的是天差地遠，其他菜色就不多說了，真的建議老闆要換個師傅，要不然老客戶遲早會跑光光

渝陽川菜 網友負面評價

二星

負評網友：應該改名叫渝陽台菜，一點也不像川菜的口味，CP值低！每一桌之間的距離很近 隔壁桌小孩瘋狂吵鬧無人制止 被小孩的尖叫聲吵到頭痛！加上東西不好吃 隨便吃一吃趕快走人， 結帳居然還有一成服務費 真是一間高級餐廳啊！！ 負評網友：先說用餐後感想：份量小、價格偏高、建議的菜色都偏貴、沒上茶水還要收一成服務費。 人不多所以點的都是小份的菜，薄薄的蒜泥白肉平鋪在大約比骨盤稍大一點點的盤中，夾一片就空一片。味道可以但一份200多元，五更腸旺小小一個陶鍋，腸子沒有幾塊、多數是鴨血、味道尚可，但價格近300元，川味椒麻雞大約一隻不是很大的雞腿也近300元，但味道並不川味😓… 這物價比台北商業鬧區的價格高不少😅 負評網友：川菜講究麻、辣、鮮、香、油大、味厚。一菜一格，百菜百味。這次用餐比較失望的是菜色沒能體現川菜的特色。川菜的八大味型也表現的不成功。魚香、麻辣、糖醋都完全沒有體現出一丁點的辣味。乾煸四季豆用油炸的，調味過鹹。宮保雞丁竟未放炸花生，乾辣椒發苦。糖醋黃魚完全沒酸味，魚也不是很新鮮。麻婆豆腐不麻不辣也沒花椒香。整體來說當天上桌的菜與川菜沒有關聯。開業45年的老餐廳不容易，希望能夠改進。

一星

負評網友：男友跟他媽媽以前非常喜歡的一家川菜餐廳 今天帶我來嚐鮮， 結果完全不是川菜口味⋯ 不管是麻還是辣都沒有做到 麻婆豆腐完全沒有川味的麻辣 宮保雞丁沒有花生米 嗆鍋高麗菜沒辣沒酸之外還是甜的？ 蔥爆牛肉的牛肉條細的可憐 回鍋肉根本是豆瓣醬 清蒸鱈魚⋯ 沒有一樣口味是對的 男友跟媽媽從頭到尾沒有一樣是滿意的 他們說跟之前口味差太多 今天根本不知道在吃什麼 民國68年的老店今天吃完只能用荒腔走板來形容⋯⋯ 真心建議老闆要好好檢視廚師品質 負評網友：不好吃。很貴。 負評網友：中秋節刷卡機就壞了，能省多少手續費。要客戶自己去領錢。 唉，以前常請同事吃飯，每次請客花一萬多，失望。

渝陽川菜 照片(菜單)

渝陽川菜的附近餐廳

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