高雄市新興區 僕.燒鰻 – 高雄新興區推薦日本料理餐廳 高雄必吃在地美食 人氣鰻魚飯推薦 鰻魚料理 壽司 刺身 推薦 熱門崛江美食 三多商圈 特色創意料理 PTT Dcard網友推薦 聚餐 約會餐廳首選 外帶美食

僕.燒鰻 – 高雄新興區推薦日本料理餐廳 高雄必吃在地美食 人氣鰻魚飯推薦 鰻魚料理 壽司 刺身 推薦 熱門崛江美食 三多商圈 特色創意料理 PTT Dcard網友推薦 聚餐 約會餐廳首選 外帶美食 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	4232 則評論
地址	800 高雄市新興區 林森二路135巷15號
電話	07 216 5028
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–20:00 星期二 11:00–13:30 17:00–20:30 星期三 11:00–13:30 17:00–20:30 星期四 11:00–13:30 17:00–20:30 星期五 11:00–13:30 17:00–20:30 星期六 11:00–13:45 17:00–20:45 星期日 11:00–13:45 17:00–20:45
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

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五星

正評網友：餐廳明亮氣氛好座位寬敞 服務人員態度良好 點了 鰻魚飯 炙燒干貝 蒜香蛤蜊湯 鮪魚刺身 好吃 正評網友：鰻魚飯讓人很驚艷☺️，味道超到位的！兒子也很買單，飯一直吃，下次會再光臨的👍 正評網友：無刺就是爽

四星

正評網友：2023/06/18 吃鰻魚套餐。點了600元鰻丼三重奏、410元豪華七海丼、400元鰻魚箱壽司(8貫)、190元醬烤鰻肝、280元鰻魚玉子燒、200元若雞南蠻。三重奏可以單吃、沾醬和茶泡飯，茶泡高湯還不錯，白鰻比想像中還柴脆，蒲燒鰻則較濕潤口感佳；190元鰻肝(2串)需趁熱吃，味道帶點焦苦；鰻魚箱壽司還有包鱈魚卵，還不錯。玉子燒調味有點醋酸味，比較不習慣。另外當月壽星有鰻魚薯條(115元)和炸蝦壽司卷(130元)擇一贈送，幾個壽星就幾份，我們有兩位壽星就選兩種各一，壽星禮還蠻有誠意，不過菜單和桌面單子好像沒看到有註明，要主動一點詢問比較有機會享有！ 正評網友：在臨時起意要來吃時，運氣不錯，訂到了13：00的位置，但停車很難停，停保很遠處再走過來。鰻魚的兩种吃法，這邊都有，特別是其他地方不常見的白燒，那脆脆的口感，很值的一試，烤鰻干，獨特的香氣與苦味，必點，生魚片新鮮度也夠，整體來說，非常值得再訪。對了，消費不便宜啊。 正評網友：在名古屋吃到好吃的鰻魚飯後，偶爾會想念鰻魚飯，經過朋友介紹來到這家店中午嚐鮮。 點了蒲燒跟白燒的鰻魚飯都加套餐，因為本人只敢吃鮭魚，於是生魚片改成蘆筍蝦手捲這樣。套餐的湯很特別，枸杞黃耆薑絲鰻魚頭熬的湯（本人猜測大約是這幾樣東西熬的 ），不喜歡藥膳味的可以換一般味噌湯。 主餐方面蒲燒表現的比白燒好，白燒乾掉了很可惜，明明吃的出來是新鮮的，但鹽巴過度調味和乾掉，配上屬於也較粒粒分明的乾飯，口感上稍不討喜。蒲燒相對別家醬汁沒那麼濃烈反而不會很快膩，討喜蠻多。 套餐蒸蛋屬於結實感，裡面料蠻多，但煮物沒有記憶點有點路人感，沙拉有新鮮吃的出來，下次不點套餐試試別的料理。至於價位，蠻見仁見智的，但外子說難得能吃到幾乎沒有魚刺的鰻魚，加上東西新鮮，整體體驗約四顆星。

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三星	中立網友：看這家店有很多留言評分也很高想說來吃看看 沒有想像中的好吃 松阪豬我建議店家可以換一家廠商味道有點腥 店裡的蚊子偏多 這樣的餐點配上這樣的價格我覺得不太值得 最後一道的壽司我覺得是裡面算好吃的我覺得是一次店不會特別想再去光顧

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二星
一星	負評網友：我們二人去用餐 可都只上一人份的餐點 讓人感覺很不舒服 還要跟你們反映 請改善 負評網友：因有網友說有限量商品菜品 就事先打電話詢問是否需先預定 店員答覆說我們準備的量都很足夠 結果當天到店家店員卻說上午賣完了 還有菜單劃了茶碗蒸 店員完全沒發現有點這道菜 結帳的時候提醒店家沒有上這道菜 店員卻說他們根本沒有打到單子裡面 好像客人要自己確認清楚菜單再跟他們說 員工訓練似乎不足 就算東西還不錯 以這種服務根本不會想去光顧 負評網友：發現有一間店,己經二千多則評論竟然4.6,二話不說,不管價格高低,先要來吃吃看. 照地圖走,還繞一圈才找到.車不好停.一上桌,看到個牌子,原來評價是洗出來的. 不管好不好吃,C/P值高還是低,像我們這種看評價找美食的,只能寫一星. 具體就是,不要洗評價.我有留照片,但好像手機有時看不到照片. “google地圖評論留好評,在送胡麻佐青花菜”.

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