高雄市左營區 劉家酸白菜火鍋(介壽二館)

劉家酸白菜火鍋(介壽二館) 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2179 則評論
地址	813 高雄市左營區 介壽路227號
電話	07 588 6855
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-2000
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得獎紀錄

劉家酸白菜火鍋(介壽二館) 網友正面評價

五星

正評網友：酸菜白肉火鍋，有古早味的風味，一流。 正評網友：有位店員大姐真的有夠親切可愛😆😆 講話幽默風趣❤️❤️ 會跟客人聊天給人感覺輕鬆自在👏 平日晚餐去比較沒有人潮 大姐說他們通常都週末假日比較多人 點了雙人套餐加一份蝦仁炒飯 份量真的有夠多，吃不完 還打包回家…. 大姐還幫我們加湯底🤣 那一大袋回家夠分成好幾餐吃😂 炒飯也是打包回家 這一餐真的是好幾餐的份量😂😂😂 花這個價位簡直值得了哈哈哈哈 酸菜白肉鍋裡面有好多五花肉😋 還有不知道是什麼丸子很好吃 也好多顆，裡面還有凍豆腐跟一些豆皮 牛肉捲餅包了滿滿的蔬菜和美乃滋 美乃滋多到咬下去直接爆出來🤪 大家食用的時候記得要小心 而且儘量一上桌就先吃掉！ 剛開始吃餅皮很酥脆好吃 我有一塊放的比較晚才吃餅皮有點潤了 變得不好咬斷，口感變得較差， 所以要先吃它！趁好吃的時候！ 水餃的皮似乎是眷村特有，偏厚🤣 但是不難吃，只是會需要咀嚼比較久一些 蝦仁炒飯蠻好吃的 一盤超大份，應該是3-4人份的量吧🤔 甜點鬆糕的部分吃起來蠻特別的 但也不會特別想去吃它🤣 傳統糕點的感覺，沒什麼特別的味道 算是偏無聊的一道食物（？🤣 正評網友：從小吃到大，以前會去老店但是後來都來這間二店，因為環境舒適很多，裝潢比較新，也不會人擠人，附近停車也滿方便。 小菜、醬料、加湯都是自助式，小菜種類很多樣，有蔬菜（豆芽菜、小黃瓜、川耳）也有肉類（牛肚和牛腱拼盤、醉雞），也有豆類（豆乾、皮蛋豆腐）等。 每次必點的是刀削涼麵，會附半顆鹹蛋讓你自己加到涼麵裡，原本上淋的麻將有點不夠多的話我們自己會再加一點酸菜白肉鍋的麻醬，讓刀削麵更濕潤一點，刀削涼麵的蛋絲、小黃瓜和雞絲都滿足夠，整個拌在一起很好吃！分量滿大，3-4個人分都沒問題！刀削麵體真的很Q有嚼勁，必吃！！ 另外酸菜白肉鍋當然也是必點～ 3-4個人的話小鍋就夠了，裡面會附酸菜、白肉、凍豆腐、魚丸，有需要其他料的話就要另外單點 滿多人也會點水餃，他們的水餃也有賣冷凍的，屬於水餃皮較厚的眷村水餃，皮是有嚼勁會Q的。

四星

正評網友：水餃完全不行 皮太厚像在吃生煎包 酸白鍋 捲餅類 還不錯👍 蔥油餅不行 餅太焦 太油 完全沒有蔥的香氣 正評網友：許久沒來，覺得湯頭更溫潤，肉片和丸子配料也豐富，這次採單點，沒選擇套餐，推薦豬肉捲餅，是包豬排，羊肉片就味道偏重 正評網友：酸菜白肉真的很優！！ 可以自己加湯加酸！ 牛肉捲餅算是新式（有加生菜及美乃滋）的不是傳統的甜麵醬！個人喜歡👍 不過其他的水餃、蒸餃（像是虱目魚丸擠在皮上面）就…不這麽優😂😂

劉家酸白菜火鍋(介壽二館) 網友中立評價

三星	中立網友：價格偏高，不過酸菜白肉鍋好吃，豬肉好吃，雞肉捲餅、蔬菜捲餅也很不錯 中立網友：不知道是換廚師還是忙到沒品質，酸菜鍋裡的肉一點味道都沒有，湯也是白水酸一點湯頭都沒有，小菜完全是雷千萬不要點，看長相就知道，失望+傷心，老味道不見了 中立網友：酸菜白肉好吃，湯頭不會太酸，裡面的肉片雖然是五花肉，但因為很爽口也是不膩，另外加點花枝漿彈牙好吃！ 水餃雖然好像便宜，但皮厚肉少沒很好吃，蔥油餅沒老麵香，捲餅內的雞肉很乾柴沒味道，小菜都沒有什麼味道，紅豆鬆糕很特別算好吃！ 不過老闆娘很親切很熱情，吃完雖然口腔沒被滿足，但心暖暖的！

劉家酸白菜火鍋(介壽二館) 網友負面評價

二星
一星	負評網友：有點難過，從小吃到大的味道完全變了，剛上來的時候根本就是白菜白肉湯，後來自己加了很多酸汁才好一些，但酸菜一點都不酸☹️☹️這不是原本的劉家了嗚嗚😢😢😢 負評網友：牛肉捲餅裡面放生菜跟美乃滋是什麼垃圾，又不是在吃Burrito 負評網友：#劉家 #酸白菜火鍋 #個人獨享包 #份量很少

劉家酸白菜火鍋(介壽二館) 照片(菜單)

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