高雄市岡山區 岡山舊市場老店堂伯猪肝卷

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	308 則評論
地址	820 高雄市岡山區 平和路95號平安市場
電話	07 622 4588
營業時間	星期一 休息 星期二 06:30–12:30 星期三 06:30–12:30 星期四 06:30–12:30 星期五 06:30–12:30 星期六 06:30–12:30 星期日 06:30–12:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	岡山舊市場老店堂伯猪肝卷的GoogleMap
官方網站	岡山舊市場老店堂伯猪肝卷的官方網站
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得獎紀錄

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 網友正面評價

五星	正評網友：這家真的是老店！僅有這家別無分號，真的什麼都好吃而且很古早味，【肉羹】是一定必吃（記得加醋），肉不會柴而且有嚼勁，湯頭不會過甜、放久了也不會變味【豬皮】不會很軟（它是到那種會Q的口感），況且膠原蛋白那麼的豐富【豬肝捲】必吃~算是他們家的招牌~那種感覺很有fu，記得沾些他們家的醬（要有哇沙米的嘿），真的會發現怎麼會有人有辦法做出來這樣好吃，而且豬肝很新鮮，真的沒有第二家在賣的了，【粉腸】光吃到就會知道他家不喜歡用太油的肉（肉羹也是這樣）……如果是外地人在買有的光一次性就買了很多回家，像我是本地人每次一回岡山，都嘛先在店吃再包，所以要買要趁早，有時很快就賣完了！ 正評網友：真正古草味 正評網友：好吃
四星	正評網友：米粉羹肉挺多，但小小一碗，味道可以。粉腸好吃！豬肝卷是油炸的，感覺是糯米腸裡頭加蔥段加豬肝，但是裡頭的米是白米，沒甚麼特別的味道，沾著哇沙米醬油膏吃還可以 正評網友：富有特色的地方小吃 攤位整齊乾淨 所在地為傳統社區 不好停車 正評網友：| 豬肝卷 $50 | 米粉羹(小) $50 | 豬肝卷是用豆薯絲包豬肝裹上腐皮(？)去炸過，豆薯又叫涼薯，平常吃的黑輪、雞捲、關東煮裡面也會放脆脆的豆薯。豆薯炸過有點黏性還保有脆度，不沾醬單吃的話有很明顯的甜味，味道很特別，第一次吃到，不是習慣的味道。肉羹湯滿清甜的好吃，裡面有放香菇、高麗菜，肉羹塊有兩種，一種是魚漿另一種是瘦肉裹魚漿，喜歡瘦肉的。

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 網友中立評價

三星	中立網友：肉羹麵好吃，豬肝卷跟豆腐客人點了直接切切給都沒回炸吃下去都冷的感覺很差

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 網友負面評價

二星	負評網友：東西是不錯吃，但是衛生習慣太差勁，找了錢的手直接切食物，可怕的細菌手。而且幾位現場的媽媽都這個習慣，改掉這個生意應該會很好 負評網友：口味看個人，小菜各點一份，結帳才說有些切兩份 負評網友：豬肝卷裡面只有吃到兩小條的豬肝，配菜都是冷的
一星	負評網友：長長的一根頭髮跟豬肝券包在一起……. 負評網友：為什麼這麼多的留言都說豬肝捲是用糯米做的，如果真的是用糯米做的那有什麼特別，重點是用〈豆薯絲〉做成的才會有微甜，裡面的豬肝很少是因為許多人不喜歡吃豬肝， 美食是需要細心品嘗的好嗎?OK 如果我住在岡山一定天天報到， 真的很好吃， 吃不到會哭哭😂 負評網友：食物冷的 很普通 小菜點一份 結賬才說剛剛切兩份 好像道歉兩句就沒事

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷 照片(菜單)

岡山舊市場老店堂伯猪肝卷的附近餐廳

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