高雄市岡山區 明德羊肉

明德羊肉 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1897 則評論
地址	820 高雄市岡山區 仁壽路124號
電話	07 625 5240
營業時間	星期一 10:00–23:00 星期二 10:00–23:00 星期三 10:00–23:00 星期四 10:00–23:00 星期五 10:00–23:00 星期六 10:00–23:00 星期日 10:00–23:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	明德羊肉的GoogleMap
官方網站	明德羊肉的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

質樸的餐廳，提供肉品、飯類，以及湯品和火鍋等在地家常料理。

明德羊肉 網友正面評價

五星

正評網友：羊肉很軟嫩 湯頭很香 涼拌羊肚讓人驚艷 太好吃了😋 份量不算太少 酸菜夠酸夠味 很不錯👍 正評網友：吃很久了 很喜歡這間 正評網友：羊肉完全沒有羊騷味，點帶皮羊肉爐肉質軟皮Q非常好吃，連小孩都很愛，羊肉炒麵及沙茶炒羊肉也都很好吃，下次到岡山還會回訪

四星

正評網友：來到岡山，不來吃羊肉就太過不去自己啦！初次來到這家位於前峰國中後面、河堤公園附近的「明德羊肉」，同條路，就有3個店面。進入位於路口轉角附近的店面，因為位置關係，有兩個店面入口，不管內用位置幾人，都是安排有附上瓦斯爐的大圓桌，店面大約有8張這樣的大圓桌，店家附近鄰近國中圍牆附近都可以停車。 店家人員感覺都是任職資深的員工，親切問候、熱情介紹我們2人用餐的菜色，菜單選項種類多樣，基本的羊肉爐外，還有熱炒及湯品類，今天2人點了： （1）苦瓜羊肉（小）$130元 （2）羊肉燴飯/份$80元 （3）羊肉片湯（小）$70元 因為還未正中午客人不多，所以點完餐沒多久就上菜，只能說果然因為岡山羊肉出名，每一道羊肉料理都是滿滿的羊肉皮，完全不小氣！ 店家的羊肉料理，除了湯品和一般羊肉點都是中藥口感的湯底，口感濃郁香甜不油膩，其他炒類菜色原則上和過去吃羊肉的經驗相較，調味比較不鹹、勾芡上比較不稠偏濕潤。 整體來說，店家環境舒適乾淨、服務人員親切熱情、餐點選項多元豐富、調味口感不鹹不膩。離開時，熱情的先生還特地出來看看我們停放機車的位置是否好出入，真的充滿人情味的老店家。 正評網友：羊肉就是我想像中的味道、平均都算不錯、湯頭偏甜價錢合理，給4.1 正評網友：口味很好，羊肉新鮮，價格ㄧ般。

明德羊肉 網友中立評價

三星

中立網友：來明德的頻率約1年1-2次吧， 也近20年有了，但今晚的原味紅燒排骨的湯頭剩不到原本的2分味道，不知道怎了？ 上桌後，期待的第一口湯頭， 就覺得不對，差了什麼…… 阿就都差很多 完全不是明德的水準⋯⋯ 蔥爆羊肉也只是過了爐火而已， 辛香料也沒炒出來味道。 價格漲了，如果是之前的美味湯頭我願意買單，但這樣品質差這麼多，真的讓人傷心，慶幸今天只是自家兩個吃，沒像之前呼朋引伴一起來。 我還蠻難過的，以前期待的好味道，從在岡山退伍吃到現在，怎麼味道走鐘成這樣……… 可以還我們以前的好味道嗎？ 還是我今天運氣背，拿到庫存的鍋？？？？ 中立網友：明德羊肉 岡山地區在地的老店底。數十年環境設備依舊沒有更變過。以為跟網路上熱賣的（明德豆瓣醬）同一系統出處。看起來應該是只有名稱一樣而已。這家少觀光客吃，偶爾穿插有二桌。從不願意排隊等桌數可以看出來。外地客願意排隊。 用餐環境不是很優質。太多的雜物堆放，以至於影響出入的動線。地板靠近廁所地方旁邊剛好是後面後門出入口。也是洗滌區域和備料區，地上濕滑、行走要小心。點了餐後，等很久。隔壁桌的後來反而餐先到。經過提醒二次後，一次提醒一次餐到，二次提醒二次餐到。這樣好像不太行。如果導入POS系統的話，應該可以改善很多。點了一盅帶皮肉湯、羊肉米粉、羊肉大骨湯、白飯、苦瓜炒羊肉、麻油薑爆羊肉。湯底其實都來自一鍋湯。二個炒類很下飯好吃。白飯有特調，風味口感好。大骨羊肉湯有吸管可以插吸羊骨髓。小時候覺得美味，長大後因為實行減醣飲食。突然覺得，可以戒掉這個童年回憶了。結帳支付現金，總共消費$630元。 停車位難找。 中立網友：只收現金，吃完清點盤子數量結帳。 最推是藥膳鍋，湯頭好，但料跟菜都少份量，需另外加點。 炒飯炒麵口感偏濕，個人喜好不同；招牌菜系列份量也偏少，四女二男吃一鍋藥膳帶皮羊跟四份中份的招牌菜跟一份中炒飯，一份中的炒飯是剛剛好飽的份量~

明德羊肉 網友負面評價

二星

負評網友：品味平價稍高

一星

負評網友：要不是只能給一顆星我一顆星也不想給！ 每次加湯都只加一點點，大概三人喝一碗就沒的量，然後態度也有夠差，那時候要打包跟他說可以幫我們比上次多加一點嗎還要跟我們再收錢，說收150元，我可以理解他的意思應該是外帶一包湯要150元，可是我當時還在店裡煮高麗菜，只是煮熟之後要打包希望他能再幫我們多加一點湯至少可以沒過高麗菜，？？？？？？還在店裡跟我們大吵，後來家人說沒關係可以給他錢麻煩他幫忙多加一點，他還要繼續爭執，全部人都在看🥹，我們應該是去吃東西的不是吵架U，每一次加完一次湯煮沒五分鐘就又需要再加一次湯。 負評網友：實體店面評價看起來不錯 沒想到購買真空包 那羊肉味道超級可怕完全吃不下去 真的是從來沒吃過騷味重成這樣的 本來心想算了 但覺得一份$500不算便宜 這種品質還是該反應吧？ 店家問我們所以現在是要怎麼辦？ 如果有心想處理就會直接說剩下的可以退貨了吧？ 反正我們也沒有硬凹要對方退款 就自己吸收自認倒霉了 負評網友：第一次點栗子羊肉一盤250馬上踩雷 栗子吃下去有噁心感，不新鮮， 羊肉很大塊咬下去感覺已經三天的那種口乾，岡山羊肉吃1.20年第一次有錯愕感， 湯青菜也是菜很不新鮮感

明德羊肉 照片(菜單)

明德羊肉的附近餐廳

	源坐羊肉 評分：4.2 顆星 評論數：4239 則評論
	岡山吉羊羊肉店 評分：4.1 顆星 評論數：493 則評論
	舊市羊肉 評分：4.1 顆星 評論數：5230 則評論
	翔園羊肉店（附免費一小時停車場） 評分：4.5 顆星 評論數：995 則評論
	新陶芳羊肉 評分：4.3 顆星 評論數：803 則評論
	長城羊肉 評分：4.6 顆星 評論數：114 則評論
	岡山羊肉始祖大新羊肉 評分：3.5 顆星 評論數：727 則評論
	禾新羊肉 評分：4.1 顆星 評論數：227 則評論
	一新羊肉店 評分：3.9 顆星 評論數：647 則評論
	豐岡山羊肉 評分：4.9 顆星 評論數：18 則評論
	正宗羊肉店 評分：4.1 顆星 評論數：1929 則評論
	德昌羊肉 評分：4.3 顆星 評論數：1661 則評論
	太新羊肉店 評分：3.5 顆星 評論數：342 則評論
	羊肉羹.魷魚羹 評分：4.1 顆星 評論數：103 則評論
	祥成羊肉 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論

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