高雄市前鎮區 青花驕麻辣鍋高雄台鋁店

青花驕麻辣鍋高雄台鋁店 餐廳介紹

評分	4.9 顆星
評論數	4586 則評論
地址	806028 高雄市前鎮區 忠勤路8號
電話	07 331 1001
營業時間	星期一 11:30–01:00 星期二 11:30–01:00 星期三 11:30–01:00 星期四 11:30–01:00 星期五 11:30–01:00 星期六 11:00–01:00 星期日 11:00–01:00
人均消費	$400-1600
Google Map連結	青花驕麻辣鍋高雄台鋁店的GoogleMap
官方網站	青花驕麻辣鍋高雄台鋁店的官方網站
訂位連結	青花驕麻辣鍋高雄台鋁店的訂位連結
外送連結	青花驕麻辣鍋高雄台鋁店的Uber Eats 青花驕麻辣鍋高雄台鋁店的外送連結
得獎紀錄

青花驕麻辣鍋高雄台鋁店 網友正面評價

五星

正評網友：餐點好吃、服務人員親切 正評網友：餐點很好吃，青花椒味很濃厚，不小心叫太多吃不完的可以打包，而且打包湯底還會附贈青花椒給你帶回去煮，超貼心！ 麻辣鴨血跟豆腐可以續加，餐點都很好吃。 正評網友：好吃😋服務很好👍🏻 點了二人套餐，吃不完😲很飽！ 麵條都沒有吃過😑 一定會再次光顧🤗

四星

正評網友：味道還可以食材算新鮮。 服務人員親切且速度很快。 裝潢很有中國風，餐具都是典雅的瓷器。 細節上能夠感覺到店家的用心… 讓我最滿意的是位置很大很舒服，桌角旁還有附充電插座。 正評網友：王品的餐點品質大多都在中上，整體服務介紹詳細，也是王品一大特色，餐點則通常不到驚艷 招待的茶，香味特殊，如有單點酸梅湯，可加總特調，味道感覺更好 紅鍋-麻辣鍋可續加鴨血豆腐鍋底，相對白鍋/青鍋，CP值相對高 相較老四川，整體較溫和，味道不會過重，也較無其它免費小菜/飲料可更換口味，需再加點 滷味拼盤服務員有建議久煮，但因已先燉煮，後來發現不太需要，稍微煮一下就可入口，不然會太軟爛，失去口感 也較不會想持續嗑鍋底+白飯，不知算優點or缺點 倒是肉品頗失望，以牛豬雙拼來說，豬肉偏韌，牛肉很軟，但薄的厲害，大概只有豬肉的1/3，整體份量也少，不建議點 餐後銀耳露味道濃厚，算是當天最喜歡的一道 冰淇淋可淋花椒油+鹽，基底是香草，吃起來頗有特色

青花驕麻辣鍋高雄台鋁店 網友中立評價

三星

中立網友：2023/08/29來訪 吃酸菜白肉的鍋🤣點了雙人套餐還有加價升級海鮮盤～喜翻干貝⸝⸝‪⸝♡ 魚也很新鮮好吃 套餐裡的拉麵份量算多！墨魚滑好吃☺️☺️ 甜點是枸杞白木耳覺得很好喝！！讚讚 整體很棒！服務也很好❤️ 中立網友：青花驕麻辣鍋是王品旗下集團的火鍋品牌。在高雄也只有唯二的二家，一家在是裕誠店、一家是台鋁店。這一次來台鋁看電影，正好看電影前還有時間，又正好不用等直接有位置。所以就進入直接用餐了。 一直對於王品的餐飲集團也都有一定信心，口味和服務都是不錯的，這也是第一次享用王品集團的火鍋。看店名應該略知一二其店裡的裝潢就是比較古色古香的中國風，而且麻辣鍋也是店裡的主要湯頭。這一次點了鴛鴦鍋不辣的是酸菜白肉鍋、辣的則是來這裡一定要點青花椒鍋(招牌)。這裡每一種湯頭都要加價、每一個人也有低消(記得是300元)，青花椒湯頭是最貴的，店員說成本高~~建議點鴛鴦鍋可以吃不同的口味。 用餐之後，個人覺得青花椒湯頭好吃，因為之前待過中國一段時間，和中國的川菜的口味很相似，在台灣這種湯頭還第一次吃。酸菜白肉的話，因為個人比較喜歡酸味較重的湯頭，所以我覺得還好~~。配菜的部份呢，個人也覺得不錯，食材也很新鮮，擺盤也美美的~~菜單中有一些比較特別的單點菜色，因為人來的不多，所以沒有點，也就無法分享看法了。 這裡有免費的白飯供應(不是吃到飽哦~只是免費提供)、醬料的部份沒有沙茶醬哦(因為湯頭不是配沙茶的~ok~~) 至於服務，畢竟是王品集團的，服務不用擔心囉，個人覺得很讚，點菜、帶位、上菜、加湯、加鍋底(青花椒湯不能加、其他可以)、結帳…都很好、五個星星~~。這一次用完餐有外帶，因為有一些食材沒吃完，請服務人員外帶到拿到東西大約10~15分，因為湯很燙，所以要花一點時間，這是很合理的，所以如果有趕時間又要外帶，請提早和服務人員說囉。 用完餐之後的提供的甜品是冰涼的枸杞白木耳湯，還不錯~。 總体來說，也是一次不錯的用餐体驗，可惜的是這一次因為開車來 無法品嚐這裡的精釀啤酒…有好幾種口味，感覺很好喝。在價格上我個人覺得是不便宜，畢竟這裡也不是走平價火鍋風格的，不過特別的日子和家人、朋友來吃一下也還是可以的。平常想吃鍋，我還是會去找平價鍋物。哈~ 以上個人体驗，有機會自已去試試看吧。

青花驕麻辣鍋高雄台鋁店 網友負面評價

二星

負評網友：自從填完線上服務問卷後，服務態度就有落差！用餐時間兩小時，在接近的前20分鐘就第一次詢問是否需要打包鍋底，當時因為註冊app會員的緣故有點打斷服務人員，10分鐘後，直接告知先把鍋底收走了⋯⋯⋯⋯感受上非常差，走的是高價位火鍋，卻沒有相對的服務品質！結帳時發現原來是服務人員急著要下班！？ 員工教育訓練真的非常需要加強！ 第一次吃，可能也是最後一次！ 負評網友：白飯一打開就一個餿味，沾醬少這少那的，6點準時入坐，人數多點完菜都6:30說用餐到8:00，結果7:30就一直提醒要打包嗎？一直一直一直一直喔！是多怕人吃呀 負評網友：實話實說，兩人套餐吃不飽，肉質不論是豬肉還是肥牛都沒有那個價值，肥牛肥到我傻眼，整塊幾乎都肥肉瘦肉只有0.5%，收這麼貴的餐費卻提供那種肉質，沒有讓我有想再去第二次的想法。而且熱茶也不好喝，澀就算了，喝完整晚睡不著。真的不懂評價為何這麼高

一星

負評網友：6/15 消費不能抵台鋁停車！很重要❗️ 青花驕相比鼎王、老四川之類的價格相對較高，沒吃過靠著王品的品牌以及他們發的雞腿招待卷來吃看看，一開始服務人員稍微介紹一下，然後說QR code點餐，然後人就走了，點餐同事找不到才又找服務員來，加鍋底跟身材稍微壯碩的人（不知道是否為外場主管，反正他就是一直在那邊看來看去，走來走去四處看）說，他就跟旁邊的人說，然後就離開了，等了桌上3分鐘的沙漏兩次才來！ 點餐完肉都吃完了，菜盤才上，豬肉味蠻重的 香菇吃不完還可以回去種還蠻好玩的 以上評論為個人感受，應該也沒有第二次了 負評網友：於5/30號至門店用餐 有幾點讓人感受非常差 1.因原本定位是12位包廂間（低消要7000，但因當天有3位無法到場所以先跟門口帶位的人說明狀況並詢問是否可以改外面的位子這樣沒有低消壓力，但接待人員一開始說沒辦法，當下我再請接待人員詢問一下主管是否可以（因想說剛開幕是否為新人不知道有沒有變通方法），但接待人員也沒有問主管直接回應我說我就是今天位置的負責人沒有辦法改。並回我說你要先進去坐嗎？我說人還沒到齊沒關係，該位接待人員直接回我說那不管幾點進去都是只能吃到8點—我是不太知道王品集團光這兩件事情是踩這麼硬並且如此直接的回應客人 2.後續人到齊了也進包廂了，當天多位不同服務人員都有進來包廂服務但多次沒有隨手關門，包廂裡一直傳來外面位置的聲音，那我想問一下我有包廂跟沒有包廂的差別在？ 3.在大概第四次第五次加點後有服務人員來告知我們離低消還差900多，當下又在進行加點，點了酸辣粉，蝦仁滑，干貝，冰淇淋 前面兩項都來了，但干貝我等了20分鐘時間已經到了1958分都還沒來，我按了服務鈴說干貝等了很久沒有準備的話直接幫我取消，服務人員說還是我幫你補送，我說不用大家都趕時間，結果先去結帳時帳單還是沒有把干貝消單，然後結帳後才發現冰淇淋原來已經30分鐘沒來了！ 我個人覺得一間王品集團旗下公司這樣的員工訓練以及回應客人的方式甚至到突變狀況的應變都不到一個王品這個品牌的標準，畢竟去吃過王品都會感受到他們的禮貌跟應變能力 負評網友：裝潢設計氣派、餐點好吃

青花驕麻辣鍋高雄台鋁店 照片(菜單)

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