高雄市前鎮區 Papillon

Papillon 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	153 則評論
地址	806 高雄市前鎮區 林森四路189號26樓
電話	07 331 8888
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:30–22:00 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 17:30–22:00 星期日 17:30–22:00
人均消費
Google Map連結	Papillon的GoogleMap
官方網站	Papillon的官方網站
訂位連結
外送連結	Papillon的外送連結
得獎紀錄

Papillon 網友正面評價

五星

正評網友：內文提到「餐廳地點」、「用餐相關資訊」、 「訂位時間」以及「包廂消費資訊」 托好心人的福 讓我體驗高雄近期最熱門的飯店內 享受話題性十足的法餐 也順便參觀飯店及無邊際泳池 👔 先來說說「餐廳位置」 給第一次前往的朋友參考 若沒要喝酒，駕車前往的朋友 可停至飯店B4停車場 乘坐地下室的電梯至「25樓酒店大廳」 出電梯口後往前走約10公尺左手邊轉乘B梯至26樓 出電梯右側 看到門口有「蝴蝶標誌」 可詢問旁邊服務人員 跟她說訂位大名即安排入座 👔 訂位時間： 每月1日開放當月及次月訂位，請上餐廳in line訂位 晚餐餐期目前只接待「9歲以上」貴賓 「包廂」可接待「9歲以下」孩童但無提供兒童餐點 人數7人(含)以上訂位 / 包廂 / 包場活動 透過「電話」或「Email」詢問 ⭐️私人包廂 10人包廂（圓桌）： 最低餐飲消費 $40,000 + 10%服務費。 14人包廂（長桌）： 最低餐飲消費 $55,000 + 10%服務費。 ⭐️酒水服務費 750ml以內之葡萄酒或清酒 NT$750/瓶。 750ml以內之烈酒或其他蒸餾酒類 NT$1000/瓶。 750ml以上之葡萄酒、烈酒等其他酒水 NT$1200/瓶。 👔 最後來說說個人用餐感想 用餐環境不錯，桌與桌間隔很大 桌數沒想像中的多，空間很寬闊 外場服務感覺可以細緻些會更棒 出餐的tempo可以在稍微加快一些 餐點味道普遍都不錯 因為只能放十張照片 開胃菜的蝴蝶跟豬肉凍被我捨棄了🥲 首圖的這道 「西瓜｜胭脂蝦｜花枝｜干貝」 覺得不錯，西瓜冰淇淋跟海鮮們 一起食用的味道及口感都很棒 吃的到海鮮的鮮及西瓜的甜味☺️ 再來是 「龍蝦｜黑胡椒｜味噌蛋黃」 這道麵真的很棒！很喜歡 唯一缺點就是只有一口 正要享受時就沒了🥺 總結：有很多細節處覺得需要些時間調整， 不然這價位仍有其他不錯選擇。 · · 💰3480元/套；水資、開瓶費另計 💰wine pairing：4杯 1580元/6杯1980元 💰另加10%服務費 ⏰週三～週日17:30～22:00 ⏰訂位時段：每月1日開放當月及次月訂位 ☎️：07-3318888 💻粉絲專頁： @papillonfinedining 🏠高雄市前鎮區林森四路189號26樓 · · #Taiwan #Kaohsiung #前鎮區 #delicious #dinner #finedinning #igfood #vscofood #kaohsiungfood #frenchcuisine #seafood #meat #高雄美食 #高雄餐廳 #穿著西裝高雄吃美食 #完全預約制 #予約困難 #高雄finedining #承億酒店 #Papillon #Papillonfinedining 正評網友：食物視覺100、環境舒適，服務人員也很周到，用完的餐盤收得快，也蠻快會換紙巾 每道餐前會仔細介紹 餐點精緻，且份量足夠 魚排、奶油蕎麥麵包和香檳葡萄好吃！ 正評網友：好舒服的用餐環境與服務🥰 餐點精緻美味🥰 最令我驚豔的是美國極黑和牛菲力~~~ 非常嫩美味~ 還有四季春茶/桂花/柑橘甜點，清爽冰涼的柑橘，搭配濃郁的四季春茶冰淇淋~ 非常特別~

四星

正評網友：每一道料理可以感受到主廚用心的巧思 層層的風味 讓味蕾有如飛上雲霄的節奏 表現的恰好 是一場視覺與味覺的饗宴之旅 正評網友：法籍主廚Xavier Boyer（博雅維）Joël Robuchon 的弟子。26歲時就摘下米其林星🌟 現年41歲 上述行銷履歷令人高度期待，以致於吃完有點失望🙄 所謂的Fine Dining 是主㕑用美食，讓食者感受他想傳達的一切，就是靈魂！ 主廚這次菜單想要表現周遊列國，似乎塞太多東西了，我無法感受！ 亮點是 甜點3道 ，非常喜歡😍、裝潢不用說超美！ 缺點～覺得每道菜色雖說美味，分開吃可以、合在一起雜亂無章，不知主述是什麼？ 尤其是餐具～ 1、蝴蝶脆餅 、為什麼要用木頭架乾冰 🤔 2、當紅白餐墊上放著豬肉凍丸子 上菜，我整個傻眼，現有哪個高級餐廳用如此⋯表現！ 3、這道忽然用很夯的石板盤 擺盤 花生😀蕎麥奶油、千層布里歐 超油膩 很多高級餐廳餐盤 會每季因菜色理念不同 全部換套，或著 購買同廠牌的餐盤，不至於因不同品牌造成突兀！ 正評網友：以高雄法式料理來說，餐點口味不是最優的，但裝潢及擺盤和器具都像藝術品，夜晚還可以從高樓層俯瞰夜景，氣氛不錯

Papillon 網友中立評價

三星

中立網友：餐點ok 但是沒記憶點～～服務還行！服務員有時會突然出現驚慌的表情 可能是因為太緊張了🙂 中立網友：餐點不錯 但服務不優 面少笑容 急著被收盤子的感覺 中立網友：幾天前跟家人去用餐， 法國主廚非常親切非常nice， 料理幾乎每一道都很美味，擺盤精緻用心， 主餐牛排雖然三分熟但非常軟嫩， 食物上個人認為是滿分。 扣的這兩分完全是扣在服務！ 外場有一位看起來比較資深的女服務生服務態度非常糟糕， （著淺藍外套，跟其他服務生穿著比較不一樣， 最後主廚出來打招呼合照時她會在主廚旁邊， 感覺應該是比較資深的服務人員） 當天有幾件事情記憶猶新： 1. Pairing中有兩種不同的玫瑰酒，當詢問她這兩款風味有何不同時，一直跳針回答「就是一款有氣泡，另一款沒有」「氣泡酒你喝過嗎？就是那樣」如果自己不知道，為何不找對酒比較了解的服務生來介紹？第一次在這類型餐廳遇到這麼不專業的服務生 2. 前菜兩種一起上，問她應該先吃哪種？她：「ㄜ…都可以」 3. 同行家人吃到一半沒有發現餐巾掉地上而且踩住了，她直接過來一聲不吭的把被踩住的餐巾大力從家人腳下抽走，嚇了家人一大跳 4. 同行家人不能吃生食，於是海膽料理被換成另一種海鮮熟食，當詢問她海鮮熟食跟海膽料理有什麼不同？她：「就是一個是生的一個是熟的」（然後就走掉了） 以這個價位、整個餐廳跟料理的美好氛圍， 配上態度這麼不專業又差的服務生， 真的讓人非常失望且扣分！ 不是第一次吃米其林等級的料理， 但那位服務生的態度大概是所有餐廳中遇過最差的， 希望可以加強改進， 不然完全可惜了這家餐廳。

Papillon 網友負面評價

二星	負評網友：份量太少完全無法飽，服務品質落差大，介紹餐點的服務生說話不流利還會講錯？另一位收東西都沒講直接收走？？餐點外觀是精緻漂亮但也只有用花裝飾而已，沒甚麼記憶點。餐點味道大都偏怪，整體說不上好吃，只有餐廳裝潢給五顆星，總結：這一人四千的價位我不如搭高鐵去吃台北吃就好。 負評網友：裝潢是不錯看但沒什麼氛圍感，餐點的話就普普通通，沒有什麼特別好吃的，也沒有什麼特別難吃的，但我覺得這個價位的餐點，只是做的很特別不太夠吧，擺盤也是嗯沒有很好看 順便補充一下 好幾道菜都過鹹了
一星	負評網友：服務真的不好 水沒了 叫了兩次也不來 又不是沒花錢 負評網友：餐點也沒有特別突出 只是用了很多浮誇的裝飾呈現 食材吃起來也不是特別頂級 這樣的價格體驗下來覺得沒那麼有價值 服務也普普通通 負評網友：沒有用過餐 給一星是因為 餐廳連續三個月一次都沒有準時開放預約過 跟小編反應也是沒有改善， 真的沒有一次再自己公布預約的時間，開放訂位 12月份的訂位更是延遲將近12分才臨時開放預約 這種做法有夠隨便，觀感非常差…

Papillon 照片(菜單)

Papillon的附近餐廳

	鋼鐵星球餐酒館Iron Planet Dining & Bar 評分：4.9 顆星 評論數：760 則評論
	THOMAS CHIEN RESTAURANT 評分：4.5 顆星 評論數：974 則評論
	Ukai-tei Kaohsiung 評分：4.6 顆星 評論數：1278 則評論
	悅品點心 台鋁店 評分：4.2 顆星 評論數：1030 則評論
	貳陸日全食 評分：4.2 顆星 評論數：633 則評論
	帕蒂森 Photic Zone 評分：4.6 顆星 評論數：406 則評論
	Cozzi THE Roof 餐廳 (和逸飯店 ・高雄中山館) 評分：3.9 顆星 評論數：496 則評論
	五十座懷石日本料理 評分：4.4 顆星 評論數：217 則評論
	étage15 西餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：1928 則評論
	Liberte 評分：4.4 顆星 評論數：203 則評論
	承 Sho 評分：4.5 顆星 評論數：225 則評論
	雅樂廚苑 無菜單季節料理 評分：4.5 顆星 評論數：730 則評論
	湛露中餐廳_Zhan Lu Chinese Restaurant 評分：4.7 顆星 評論數：690 則評論
	翰品酒店高雄- 品日式料理 評分：4.6 顆星 評論數：3407 則評論
	覓奇頂級日本料理 評分：4.4 顆星 評論數：1486 則評論
	雲來坊家鄉小館 評分：4.5 顆星 評論數：639 則評論
	貝迪夏朵私廚 評分：3.9 顆星 評論數：15 則評論
	Marc L³ 評分：4.8 顆星 評論數：332 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽