高雄市前鎮區 開飯川食堂 夢時代店

開飯川食堂 夢時代店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1774 則評論
地址	806 高雄市前鎮區 中華五路789號綠區3樓(夢時代購物中心
電話	07 812 3018
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:30 星期二 11:30–15:00 17:30–21:30 星期三 11:30–15:00 17:30–21:30 星期四 11:30–15:00 17:30–21:30 星期五 11:30–15:00 17:30–21:30 星期六 11:00–16:00 17:00–21:30 星期日 11:00–16:00 17:00–21:30
人均消費	$400-1000
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官方網站	開飯川食堂 夢時代店的官方網站
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得獎紀錄

開飯川食堂 夢時代店 網友正面評價

五星

正評網友：麻婆豆腐夠燙夠麻夠辣，超級下飯！ 花椒炸蛋半熟的很剛好，白飯不要省！ 最驚豔的是夫妻肺片，椒麻紅油的點綴讓整道冷盤變得超級好吃！原地圈粉不誇張。 雖然整體價位偏高，但是服務跟味道物超所值！ 路過絕對要一試🤙 正評網友：久仰大名，名不虛傳，跟小孩一起也能有不辣的菜色，真的很棒！ 正評網友：川菜料理食物是比較油膩的 但這家的菜吃起來不會很有油膩 很下飯 不像其他川菜店 ～～ 只是上菜速度一下快一些慢 一次就上好幾道 之後就等非常久才把剩餘的菜上完 要續白飯也等蠻久的 但看到水杯沒水 倒水倒是挺快的 加分加分 娃娃菜、催淚蛋、梅汁二弄雞 一定要點～～！

四星

正評網友：口味是偏台式的川味料理。適合親朋好友一起來吃，份量都非常足夠！ 👍臭豆腐皮蛋：口感十分開胃 👍酸菜魚：口感滑嫩 👍鍋巴蝦仁：的鍋巴不是脆的那種偏軟，蝦仁肥美 👍口水雞：花生味道很融合 👍催淚蛋：中規中矩 👍連鍋湯：濃郁的湯頭 正評網友：220914 —又訪— 幾乎每個月都要來吃一次開飯🤣 💟流口水雞💰380元 這道媽媽很喜歡 有花生的香味 是屬於涼菜 但是也很下飯 下面鋪有小黃瓜絲 搭配雞肉跟醬汁 一口接著一口停不下來😱 💟蒜了啦雞翅💰360元 這個超好吃‼️‼️‼️‼️ 這道菜我給5顆星🌟🌟🌟🌟🌟 蒜味濃郁都包覆在雞翅上面 雞翅入口即化 超好吃的😋 💟回鍋肉💰300元 這點比較普通一點 量也蠻少的 💟熗鍋高麗菜💰240元 這個我認為是蔬菜中最好吃的‼️ 真的有熗鍋的那種鍋氣 不會太辣 很下飯 💟炸銀絲捲💰120元(當月壽星贈送) 超好吃的銀絲卷❤️ 壽星出示證件即可贈送 💟嚼香龍鬚菜💰70元 龍鬚菜跟花生 以涼拌小菜來說蠻好吃的～ 💟爽脆醃蘿蔔💰70元(打卡5🌟贈送) 這個爸爸很喜歡吃 酸酸脆脆的很開胃 剛好有評論送活動～可以嚐鮮 ———————————————— 220811 —再訪— 這次來用餐 點了之前沒吃過的菜 💟梅干鹹燒白 💰430元 川菜的梅干扣肉！！肉很嫩又很薄，梅干菜也不會太鹹，而且不會辣，不敢吃辣的可以點 💟 霸王別雞 💰330元 🌶️🌶️🌶️ 這道菜就超級辣的‼️辣到我肚子整個超燒😱 雞肉跟馬鈴薯都很好吃。還有一些香菇，真的超辣，比宮保雞丁還辣，一直喝水喝不停😂 💟 麻婆燒豆腐💰280元 超下飯的麻婆豆腐，大紅袍花椒味超重，但下面辣油有點多，會比較油膩，有點些許麻，但還是很好吃😋 💟 剁椒牛尬刈包 💰360元 這道不太辣，搭配刈包很好吃，提出想要搭配花生粉的需求，經理也爽口答應拿給我們了，服務態度超讚👍👍 ——————————————————————— 很久沒來吃開飯川食堂了，這次剛好做個紀錄 現在菜單改成線上菜單，要掃QR code 進去看菜單，在跟店員點餐。 這次來用餐，感覺店員的態度變好了，之前的店員臉都很臭，今天的店員態度不但好，語氣也讓人很舒服😌 點了兩人開飯套餐，1350元加10%服務費 💟流口水雞 這道是媽媽最愛的料理，有花生的香又有花椒的麻，超下飯的❤️ 吃到醬汁都捨不得丟 💟豆干牛肉椒朋友 這道第一次吃，不會辣又配飯，長條的豆干口感很好吃 💟季節時蔬(腐乳空心菜) 空心菜有點太爛，不然有鍋氣滿好吃的 💟催淚蛋 不會太辣但有點油，有蛋跟青龍辣椒，配飯很好吃 💟煉乳銀絲捲 當月壽星出示證件會送銀絲捲，超好吃的😋 💟熊貓哥黑白配生乳捲 生乳捲味道不錯，黑色的有點像什麼粿，QQ軟軟的 💟黑糖鮮奶酪 珍珠很軟Q，奶酪的奶味也很夠，搭配黑糖醬汁，不錯的甜點 下載饗賓會員當月生日的可以有95折優惠券！ ⚠️可能是店員不小心打錯，看帳單的時候飲料有另外收費，後來有提醒店員飲料是附在套餐裡面的，有更正回來，記得結帳前先看一下金額是否正確⚠️ 正評網友：上次在竹北吃印象深刻 是目前吃過最尬意的川菜店 所以想帶家人來再次體驗 原本要線上訂位但7/14改成只能電話訂位 吃飯當天7/15我們是現場候位 沒有等太久就有位子 點了5樣菜然後詢問當天活動 滿7-11可以送90元甜點/贈品擇ㄧ 下午才開始營業1小時就說都沒了？ 只能給紅茶？🤷🏻‍♀️ *流口水雞$380: 很開胃 醬汁是像涼麵的麻醬 上次在竹北吃很喜歡 又點給家人吃 *鍋巴蝦仁滋滋響$430 不會辣 鍋巴蝦仁搭配上糖醋醬 味道還不錯 但上菜時覺得跟菜單長得不太像 可能是醬跟鍋巴還沒混在一起 *臭豆腐撞皮蛋$280 推👍 臭豆腐夠臭搭上皮蛋很下飯 喜歡臭豆腐的人可以點 *金湯嫩肥牛$530 推👍 這次用餐最喜歡的一道 裡面有酸菜酸豆但不會過酸 肥牛很嫩搭上大量豆芽菜很解膩 下次會再點 *回鍋肉$300 蔥段給的很多 回鍋肉肥而不膩 比較平見的菜 但味道很讚 *白飯$35/人 店員說沒人都點白飯無限續 但我們說要續飯的時候遲遲不上 等我們餐點都吃完都沒上😅 總結餐點真的很棒會再來吃 但是這間的服務品質有待加強 不知道是不是有成本考量 覺得有點小氣 還看著別桌上熊貓仙草奶凍🙃

開飯川食堂 夢時代店 網友中立評價

三星

中立網友：桌次調整不好，影響等待時間，整體服務不佳 中立網友：和家人很常來吃，但今天用餐體驗很不好。 甜在心芋頭上桌就發現醬汁比前幾次點的稠很多，一入口感覺就有點餿掉，吃起來一股酸味。 新品乾鍋花椰菜很咸，咸到配飯也無法，需要過水才能入口，臘肉炒芥蘭的臘肉也比預想中的咸很多….. 和人員反應這次餐點部分的問題，回覆感覺口味不合預期只是個案，其他人都沒問題，但吃了快10次有了就這次中招，還一次中三個雷點….. 這次2人吃了1800多元，但品質如此，之後再來可能會要再考慮考慮了。 — 後續人員來電表示若下次到店會招待一份甜在心芋頭，並說明若不喜太鹹食物可點餐時註明少油少鹽。 但不會再到店消費了！吃了多次就這次咸，怎麼會是我們原本就飲食清淡的問題？？

開飯川食堂 夢時代店 網友負面評價

二星	負評網友：餐點一：流口水雞，怎麼說呢？大致上只覺得這道菜吃在嘴裡只感覺到芝麻醬的濃稠+有點鹹，還有裝飾的花生碎香味，其他該有的辣椒油香花椒香是真沒感受到，雞肉本身不柴也不嫩算一般般。（屏東眷村某知名雞絲涼麵在調味好多了） 餐點二：四川泡菜…..甘 這道真的雷..台式泡菜加幾粒花椒就變身四川 安捏90摳…. 餐點三：泡椒皮蛋豆腐（印象中菜名是這樣）菜名叫泡椒 怎麼都沒看到任何泡椒影子？整盤見底也只是油潑辣子，調味上真心覺得另一間來x飯傷心皮蛋好吃多了，或者樓上的xx香同為主打川菜料理 能對的起價目表認真點烹調嗎？
一星	負評網友：之前在台中吃過覺得不錯，帶家人到夢時代店再次用餐，沒想到花了不少錢，口味還跟台中有差距，尤其是豬肋排，台中店的服務生告知是現烤的，所以要等比較久，全部快吃完才上菜，好吃又軟嫩，口味也特別，對這道菜印象深刻，高雄店的竟然沒多久就送上來，口味又乾又硬沒有很熱，跟台中店的也差太多，結帳時告知服務生，竟然回覆說每間店廚師料理會不太一樣，真的傻眼，難道錢有收不一樣嗎？而且一個人頭白飯收40也太貴了，一個人根本也吃不到四碗，以後拒往了 負評網友：大致上不錯啦，只是叫其中一個店員裝個水連理都不理，是主管階級比較高尚嗎？不知道 負評網友：曾在台中吃過有水準，但是夢時代店這家的廚師真的很不行，要再回訓，換個人來吧！ 招牌快被砸了 有跟外場反映，也是呼嚨我，沒下聞 請問店長在嗎？

開飯川食堂 夢時代店 照片(菜單)

開飯川食堂 夢時代店的附近餐廳

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	饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳 高雄夢時代店 評分：4.8 顆星 評論數：2344 則評論
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	大戶屋高雄夢時代店 評分：4.2 顆星 評論數：526 則評論
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