高雄市前鎮區 若生靜巷咖啡

若生靜巷咖啡 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	715 則評論
地址	806 高雄市前鎮區 桂林街58巷8號
電話	07 334 5685
營業時間	星期一 休息 星期二 10:00–18:00 星期三 10:00–18:00 星期四 休息 星期五 10:00–18:00 星期六 10:00–18:00 星期日 10:00–18:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	若生靜巷咖啡的GoogleMap
官方網站	若生靜巷咖啡的官方網站
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得獎紀錄

若生靜巷咖啡 網友正面評價

五星

正評網友：#小鳥胃烤飯糰 💸110 是包著香料味咖喱的烤飯糰 🍙 咖哩味道很香濃，是乾咖哩的派系！ 起司經過炙燒多了一種炭烤奶香，口味層次提升 🧀️ 飯糰表皮烤的硬硬的，會稍微有點黏牙 重點旁邊有附上番茄蜜餞！我的最愛！大加分！🥰 #拿鐵珈琲 💸150 不是我喜歡的咖啡基底所以覺得中規中矩！ 不過搭配餐點還是覺得很搭很滿足(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)🤎 #靜岡焙茶牛奶 💸160 焙茶味很香，平常喝微糖覺得整體偏甜～ 是好喝的可以點！個人覺得可以多加冰塊！🧊 #四十歲的布丁 （黑芝麻布丁） 💸180 超入口即化超好吃！綿密而且芝麻味超濃厚 像在吃固體芝麻糊，上面的湯圓Q彈好吃 還有搭配一小點咖啡凍，口感跟口味上都很豐富 完全可以感受到店家的用心，非常喜歡！ 連不愛芝麻的我都迷上ㄌ⋯下次還要點🥹 #巴斯克 💸270 店員建議在冰冰的狀態下吃，敏感性牙齒在哭😀 香草味濃郁，口感很綿密，不是有空隙的那種蛋糕 有點像烤布蕾的味道～個人也覺得很好吃😌 個人喜好程度：☀️☀️☀️☀️🌤️ 總結：喜歡這間店的環境與氛圍，超舒服超好拍！ 店規雖然有點多但我覺得都在合理範圍～ 而且店員都人超好！很溫柔很和善，會回訪的！🥰 正評網友：專業好店 正評網友：❤️第一次光顧本店，因為好幾次客滿撲空😓外頭停車位有限！今天終於可以享用到美味餐點及咖啡☕️餐點及咖啡飲品介紹相當詳細，可見費了很多心思經營❤️咖哩飯配上水波蛋及配菜沙拉🥗感覺很清爽可口🤤黑芝麻布丁🍮更是一大特色亮點👍拿鐵☕️咖啡稍顯不熱但味道可以。有機會帶朋友光顧嚐嚐其他餐點😋😋

四星

正評網友：環境安靜舒適放鬆，帶點日式老宅的溫馨風格，店員介紹都蠻詳細的；拿鐵咖啡溫順不苦澀，來這點一杯咖啡享受寧靜下午時光♡ 正評網友：點橘子大福一定要點一杯拿鐵 咖啡不行飲料不行 就是只能拿鐵 滿滿的大問號 但大福好吃就算了 蜂蜜蛋糕非常不行 很耶馬上吞拿鐵解乾 正評網友：•𝟰𝟬歲的布丁(黑芝麻) ¹⁸⁰ •小鳥胃烤飯糰¹¹⁰ •冰美式¹⁵⁰ •拿鐵咖啡¹⁴⁰ 〃 若生靜巷的老宅建築 是舊台電宿舍改造而成 保留磨石子地板與紅牆磚 斑駁的洞穴感讓人印象深刻 入店前需先在門口閱讀店規 一開始還有點緊張 怕店裡很嚴格 但其實店家很親切 多慮了🫶🏻 黑芝麻布丁入口即化 超好吃 芝麻香氣濃郁 口感很滑順 上頭𝟰顆湯圓又彈又Q 桂花凍有畫龍點睛的效果 還灑了金箔 增添一股高貴感 不愛芝麻的我都愛上了 一定要點🥹 如果想吃點小鹹食可以點烤飯糰 炙燒過的小飯糰鋪上自製乾咖哩 熱熱吃最好吃✨ 咖啡豆是自家烘焙 有淺焙/中焙可以選擇 還可以請咖啡師推薦 建議一早來喝杯咖啡 當成高雄旅程的啟程♡

若生靜巷咖啡 網友中立評價

三星

若生靜巷咖啡 網友負面評價

二星

負評網友：環境及裝潢有風格，餐點也不錯吃，但今日用餐發現肉丸上夾雜一根毛髮，立刻與服務生反應，也是非常客氣的確認，服務生將餐點拿進廚房確認，後續出來告知該毛髮並非夾在肉上，出餐時也有確認有無問題，可能是後續沾黏上去，願意將該餐點費用減免，該說法實在是讓人感受度不佳，從頭到尾，也無刻意刁難，也未要求減免或餐點更換，只想確認及反應，但後續沾黏上去的說法，感覺就像是客人故意？一份餐點200-300元也沒有貴到離譜，不至於貪這種便宜，況且餐點仍有1/3未食用完畢，也不需要自找麻煩，就算其他地方都非常棒，但這樣的處理事情方式，仍有改進地方。 再度補充： 再次更正，我是先生 肉丸一整顆發現毛髮一口都沒吃到，麵包是還有1/4，該餐點的重點不就是那個肉丸，餐點內也不過是兩顆肉丸，其中一顆就有這樣問題，您大可也能調閱監視器，檢查是否有動過手腳，本人問心無愧，肉丸翻個面就看到，您認為的出餐沒問題，也不能證明一定沒問題，站在你的邏輯只要認為減免就好？若是，其實您真的值得一顆星。 最後補充： 你所謂的幾分之幾，看清楚我所說明的麵包的1/4加上一個夾雜毛髮的肉丸，依然是1/3，接受費用的減免，我依然可以給到五顆星，可惜的不是減不減免，而是貴店的服務態度，這並非大事情，也可草草了事，只要一句抱歉，不用多補上，你們所謂的出餐後沾黏上，甚至只要一聲對不起都能解決的事情，不用急著澄清你們都沒錯，推給客人，接受餐點減免，本就是有理，若您覺得我有錯，可以依先前評論看到的調閱監視器來作證，我在上述也說了，咖啡、餐點俱佳，但態度依然值得一顆星，始終不變，您所謂的說抱歉，然後澄清、推責，還真的是非常有誠意啊，有趣有趣，你的事實你的觀點，我說的也是客人的事實客人的觀點，如此 —————————————————————————————————— 最後一次的回應真是讓人感受到倍感窩心，原以為說好的【回應後，就不再回覆】會是最後一次對談，那我怎麼能辜負業主半夜還耐心回覆，就算業主提到不在意幾顆星，但這依然非常值得再前進一顆星。 業主的事實： 1、態度和緩誠懇，且有多次致歉，這點值得肯定 2、出餐前再次檢查，製作沒有問題，工作認真值得讚許 3、免費招待餐點，且有道歉誠意與處理，也值得表揚 客戶的事實： 1、吃到剩下一顆肉丸、麵包一角、生菜幾乎吃完，翻動肉丸後，赫然發現夾雜根毛髮 2、於店家內未有任何爭執，也未主動要求任何賠償，只希望反應給服務生確認情況 3、接受業主賠償，後續再評論留一顆星，只因為不滿業主的說法【出餐時也有確認有無問題，可能是後續沾黏上去】 而我想告訴業主的是，【任何情況都有可能發生】這句話也依然可以套用在你們檢查甚至製作餐點過程中的疏失，當然我也是從頭到尾沒有直接咬死說一定是貴店的問題，只是本人仍針對該段話語【出餐時也有確認有無問題，可能是後續沾黏上去】給予不滿意的評價，至於厚不厚道，就留給有看到該評論的陌生人評斷，主客立場不同，我也依然讚許店家咖啡、餐點具佳，至於態度就留給消費者體驗，也建議門口的注意事項可以多加一條【本店製作餐點小心謹慎，出餐前也會有兩位工作人員全面的檢查，建議用餐前先仔細翻找有無異物，立即反應】，你的事實你的觀點，客人的事實客人的觀點，如此 —————————————————————————————————— 「出餐時確認有無問題，可能是後續沾黏上去。」 這句話其實再我第一次評論時就有提及，也說明了該說法讓人感受度不佳。我最大的不滿依然是該段話的說明 老實說就於免單這件事情，貴店真的表現出十足誠意，我也十分讚許貴店的處理模式，確實也能當作沒這回事，為什麼會後續反應，就是出了餐廳後，越想越不對，我甚至不需要這樣去憑空去捏造這句話，就是因為這句話深深烙印在我腦海裡，我才會如此激動，全部事實你們想還原，對於我來說也是還原出我的事實，於評論內也請貴店調閱監視器來佐證，如果服務人員未有這樣說明，我願意對貴店及服務人員再三致歉，該餐點我也願意雙倍支付歸還，我至始至終也都說明過，你們的處理我很滿意，唯獨這句話。 貴店第一次的回應也說明如下： 並跟您說明 出餐是沒有問題的 出餐後 ，這麼長時間 任何可能都有不是嗎 ＜您也可想想這句話，若是您到其他地方用餐，店家給您的回覆是如此，您會怎麼想？如果我當下會覺得可能是自己的，或是天外飛來的，老實說，我也不會去反應，但當客戶反應了，不就代表有疑慮，當然如果貴店覺得這樣說法妥當，抱歉，我真的無話可說＞ 讓貴店多次回覆也是辛苦了，你的事實你的觀點，客人的事實客人的觀點，如此

一星

負評網友：為了不麻煩老闆闆娘忙碌之餘還要撥空調監視器，回來了幾天後才給評，其實看了店家給其他人的回覆後可以想像這則會有什麼樣的回覆，當然，依照先前的例子，店家對於自己的自信與ig部落客招來絡繹不絕的客人，相信「我們不缺你這組客人、這裡不適合你、我們生意很好～」之類會是總結。 先建議一下。下鍋後的豆子縱使經過了一段時間的降溫。但豆心的餘熱釋出較慢，建議避免直接收入儲物塑膠箱封存，逼出的油耗味、烘焙味以及吸入的塑膠味，真的無法想像那是一杯耶加雪菲！ 餐點快用完前，詢問了小姐「不好意思～我們好像還有一杯虹吸還沒來～謝謝你～」「不好意思歐。前面還有三杯手沖在等！（冷淡的告知了我們）」 約莫10秒後虹吸由另一位年紀較長的女性框噹的放置桌邊，一聲不響的轉身離開。先不提等待多久，或是是生意很好，所以，她去忙了⋯⋯。風味部分上一段敘述完了，頂多還有淡到不可思議的口感，我不戰粉水比，我戰不過店主，相信沒有人可以，而人各有所好。 規矩很多。我相當欣賞有規矩甚至明訂的店家，到人家家就遵守人家的規則超級合理，「你們第一次來？看過門外的規則了嗎？沒有，那請你們先看完再進來，謝謝（轉身離開，但這是位年輕口吻溫和的男生）」。 族繁不及備載，看了美美照片的大家就先去看看吧。搞不好是你喜歡的！ 對了！布丁⋯⋯⋯我們真的不行✋上面的爆米花也潤潤的⋯。但報告老闆！是我們自己不喜歡而已，我知道你們喜歡，包含咖啡一樣，我也知道你的粉絲們跟ig網紅們都很喜歡，也知道你們生意興隆，知道我們不會再是你的客人，也知道你們並不在意，沒我們這些不識貨的更好，那就好～ ————————————————- 抱歉，您解讀我的建議跟想法是在戰你，要我研究我的脈絡，好的👌 抱歉，關於豆子部分您這麼有一定的資歷了，我們好像也不好說嘴什麼，要馬喝，要馬不要再來，對嗎！除非我們有點什麼。 關於豆子的部分，我的男伴好像符合您說有說嘴資格的那種角色這樣～但您有這麼多客人買單有30家以上店家買單，哪個評審哪個角色敢說嘴呢。是嗎？ 對了，前面還有3杯手沖是女孩告訴我們的～ 忙店又要忙烘30間店的豆量是很驚人的工作量，還得一一回覆我們這些不懂的人，辛苦了。 負評網友：一間有特色的一次店，店內環境都還不錯，但是餐點價格都偏高，點了2杯手沖咖啡+1個布丁跟大福，就花了710元，甜點都還不錯吃，咖啡非常小杯又貴，對於這樣的高溫天氣，你可能會覺得很不夠喝，來過就好了，應該不會再去了。 ———————————————————————————– 非常感謝店家的用心回覆 ，讓我更了解的一間店的成本，你後面那句，我們可以選擇不買，說真的當下願意購買，就是想要嘗鮮，只是消費完後，覺得這樣的金額比較高一點，所以才說這是一次店，因為確實不會再去買 認真看了一下店家評論，發現給5顆星的人還真的很少，代表這店還是有很大的進步空間，再回覆顧客的評價意見，可以用更委婉的方式說明，並且省去一些帶有情緒的字眼，對店家都會比較好一點，祝您生意興隆了 負評網友：不知道是否為試營運的關係，那天消費的感覺不是非常好，但環境是漂亮的、單品咖啡好喝，但近期不會再訪。 於平日週三 中午12點左右，人潮蠻多的，以下幾點狀況是留下一顆星的原因 1.過去之前，通話的女生店員態度、語氣不是很好。 2.於菜單介紹、帶位、點餐時，明顯感受到女店員不耐煩的反應與語氣。 3.候餐時間較久，但因為試營運+人潮多，所以可以理解。 4.結帳時，因為很多客人在門外候位，我們想說已經用餐完畢就盡快離開不久坐，離開要前往結帳時，我們站在結帳處閒置了一陣子（因為女店員先去清桌+帶位其他組客人）。詢問是否可以分開結帳，女店員不耐煩地回「因為現在人很多，我沒辦法幫你們分開結帳。」後來也就一起結帳了，但我們與女店員一句話都沒互動了。女店員也轉身直接離開。 菜單、店外都沒有標示不能分開結帳。我們兩位客人也不是不能理解你們的零用金換不夠、無法分開結帳，但回覆客人的方式是直接拒絕說不方便，假如我們也不方便呢？ 建議大家可以等試營運過後一陣子後，再前往試試看 *當日餐點：手沖咖啡、黑糖拿鐵、蜂蜜蛋糕、烤飯糰（溫的、米飯偏軟像是一般白飯捏成三角形、味道普普）

若生靜巷咖啡 照片(菜單)

若生靜巷咖啡的附近餐廳

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