高雄市前鎮區 一合居-前鎮店

一合居-前鎮店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	510 則評論
地址	806 高雄市前鎮區 民裕街47號
電話	07 535 5413
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:00–20:00 星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 11:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	一合居-前鎮店的GoogleMap
官方網站	一合居-前鎮店的官方網站
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得獎紀錄

一合居-前鎮店 網友正面評價

五星

正評網友：老店就是口味獨到，吃過難忘.桌數不多，外帶不少，隨時都要排隊，不過，店家對流程控制極佳，整個從等待到用（取）完餐, 感覺不塞車，十分順暢.牛肉馓子捲餅超好吃，牛肉湯、豬耳朵、小黃瓜、滷味、 為我們每次必點. 正評網友：今天點了炸醬麵，一家人都覺得好吃，麵條Q，搭配小黃瓜絲跟紅蘿蔔絲，整體吃起來很舒服，榨菜肉絲乾麵，個人覺得榨菜稍微鹹了一點，內用有提供好像是冬瓜茶，也有冷氣，家人都滿喜歡的，下次還會想再去。 正評網友：#五星好評#高雄特色眷村美食 以前在日本讀書的室友是東北人，常常和她一起品嘗東北菜。難得回來高雄也能品嘗美味的東北佳餚，真的非常開心又激動!! 眷村特色美食乘載著太多歷史中的遺憾，還有那些歲月中的汗水與淚水，一切都交織在一碗暖暖的東北啥鍋裡。

四星

正評網友：想吃北方麵食所以隨意搜尋到的店家，就在公園旁邊，有一排停車格，附近很好停車～晚上六點抵達沒想到居然只剩一桌空位！應該是當地很受歡迎的小店，吃完之後果然美味，會想再訪！ ▲鏾子捲餅：第一次吃到的特色小點，很快就上桌，本來以為脆皮的鏾子是現炸，沒想到入口是常溫，難怪很快可以上桌！非常脆口！搭配蔥花跟豬肉碎塊(也有牛肉口味)，莫名協調，嚐的到蔥味～好好吃啊！ ▲酸辣湯：又辣又酸，配料滿滿，是很好喝的酸辣湯！ ▲徐州啥鍋：上桌才知道是熬的很爛的粥，裡面有薏仁，淡淡的鹹香，不是重口味，但家人滿喜歡的。 ▲炸醬麵：我們很喜歡！醬汁給的很足，拌一拌之後多汁好吃，肉末豆干的炸醬調味很好吃～～ ▲桌邊都附有蒜頭醬油，好好吃XD家人喜歡重口味，什麼都想要沾一下這個醬油！ 整體來說很喜歡，會再回訪！ 正評網友：其實本來想去隔壁吃陽春麵的 星期日陽春麵沒開 看這間的人排到店外 看到饊子餅 很是好奇 走近看了一下 決定吃吃看囉 不過看著煎台上 厚厚的餅 問到熱油的味道 猶豫了一下 下次再吃吧 今天不想吃太油的食物 點了炸醬面 第一次吃到加脆脆的紅蘿蔔 感覺紅蘿蔔是生的 麵很Q 是一道口味重卻清爽的食物 想點蛋花湯 錯畫了青菜豆腐湯 忘記這東西會加香油 忘記說不加了 好久沒喝到濃濃香油味的湯了 現在不愛香油味了 扣除香油味 湯是新鮮清單的 有機會會來試試餅 可能都現做 等待時間略長 正評網友：有一小段時間沒來了 難得帶我爸一起用餐 這次吃.整體偏鹹 蔥油餅也偏油

一合居-前鎮店 網友中立評價

三星

中立網友：餐點好吃，但服務氣氛很糟糕，尤其是老闆娘十分情緒化，客人要小心應對。不然她忙的時候，你講一句，她會以不耐煩的方式回覆你一句、兩句、或三句，直到她覺得自己可以平緩，尤其是對她一起工作經常接受其情緒化能量的家人。老闆娘也不是沒有合宜的服務業該有的應對(感覺就看心情)●【客人若選擇用餐尖峰的時段前去消費，過程中要小心言語措詞，採被動應對比較沒事，像「餐點怎麼還沒好」，或她還在找帳單時，也千萬不要將錢拿給她(要自己長眼)，即使你覺得沒甚麼的小事，這也會讓老闆娘覺得煩，進而情緒化回應客人。還會給你機會教育說「他們在廚房很熱，你們客人站外面又不熱」，只是問一下餐點好了沒，有時還會被貼上是我們沒有同理心的標籤。總之、消費者要去吃就按照他們的做事步驟，比較不會有不愉快的狀況發生】。否則老闆娘的回應沒在跟你客氣的。(老闆娘嗆自己是獅子座的，難道獅子座就可以將情緒化帶給他人嗎?) 結帳時、隱忍之下的我請她對媳婦態度好一點，多加了一句老闆也很可憐(老闆也總是逆來順受)。於是老闆娘怒了，回嗆我說我也很可憐，我是不知道她知道我哪可憐?她也不認識我(我不算是那種會相互哈拉的熟客)，無來由低明顯她是惡意怒氣下針對我，我只好回覆她:「妳最可憐」，因為在那麼辛苦的悶熱環境，身為領導者更應該多體諒少一點點抱怨指責，讓工作團隊即使身體累，心也比較不累，對吧?至於老闆娘對客人的無禮，我應該不是個案，沒關係，我頂多選擇不再去，但老闆娘的家人無法選擇離開。不懂得體貼家人的人，能說不是最可憐、可悲的人嗎? 附帶一提:請店家多注意一下外帶水餃的起鍋時間，帶回家吃時過於糊爛且兩顆過熟破裂(之前就已發生過)，變成都要靠運氣看你們忙不忙有沒有時間起鍋。若想提醒一下又要被用不耐煩的語氣回覆請照順序來。也是知道水餃煮法的我明白自己這次買到的會是煮過頭的水餃了….(離我家也不到1分鐘距離，就算三分鐘後打開吃，也不該是爛糊的口感，真的是在靠運氣) 中立網友：炸醬麵味道蠻不錯的 招牌的饊子餅口感也不錯，咬下去充滿層次感 喜歡嚐鮮的朋友，可以來看看 中立網友：還可以

一合居-前鎮店 網友負面評價

二星
一星	負評網友：東西好吃，生意很好，但不尊重人 今天去買等了一點時間，沒有抱怨也沒有不耐煩就站在旁邊等。 老闆娘罵包餅的員工：為什麼不出給內用 員工回答：外帶的等很久了 老闆娘在眾多客人面前回：等就等，大不了不要買啊 所以我以後不會去買了 負評網友：誇張的店家，一開始詢問是否還有饊子，回答有後才接續點其他餐點，結果等了十幾分鐘店家又突然說原味的不賣，要點加料的才賣？？ 本來想整單取消，問說東西做了沒，結果說剩下捲餅還沒，但等捲餅下鍋後才再把其他點的湯類小菜裝起來？？ 負評網友：嗯⋯ 吃完普通！喜歡讓客人等等等等！都已經提早快1小時打電話訂餐了！到現場連做都還沒做！而且老闆娘態度超差！單太多怪員工不會看時間接單。拿千鈔找怪客人不拿小鈔？買了幾次都看到老闆娘口氣超差！不管是對員工還是對客人

一合居-前鎮店 照片(菜單)

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