高雄市前金區 食懷 鐵板料理

食懷 鐵板料理 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	172 則評論
地址	801 高雄市前金區 五福三路57號8樓
電話	07 241 7103
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	食懷 鐵板料理的GoogleMap
官方網站	食懷 鐵板料理的官方網站
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得獎紀錄

食懷 鐵板料理 網友正面評價

五星	正評網友：非常精緻的料理 高CP值 正評網友：餐點好吃，我點經濟套餐599加一成。 百貨公司來說，不算貴。 1紅酒鴨胸 2洋蔥濃湯 3香蒜麵包 4海鮮拼盤 5主菜（翼板牛） 6蒸蛋 7飲料（檸檬蜜茶） 8甜點（奶酪） 正評網友：這間店CP值超高 隔壁桌吃到也是如此稱讚 全套龍蝦套餐900有找 吃很飽 餐食精緻
四星	正評網友：雖然是買餐券但服務不差，只是外場只有一位服務人員似乎有點忙，要帶位、點餐、送餐、收餐具、接電話、好忙，但服務還是有到位。 前菜沙拉是油醋沙拉；清爽 濃湯是洋蔥濃湯（為什麼這麼黑），不錯喝 麵包是蒜味麵包、酥軟好吃 魚是黑鮪魚的尾巴，紅燒口味 海鮮有干貝&虎蝦，干貝鮮甜，蝦肉Q彈 主餐：翼板牛肉，有說要全熟，但來沒多久發現在滲血，還好沒有血味，只好把滲血的地方翻面，不過牛肉很嫩 飲料：檸檬蜜，酸甜度剛好 整體吃下來我覺得不錯吃 #位置不多先訂位會比較好 正評網友：每道料理都有亮點和美中不足的小瑕疵， 不過瑕不掩瑜， 食材不錯，烹調用心， 尤其女服務生的收盤節奏適當、不突兀， 空間大小適當也安靜（當時只有兩桌客人） 希望下次有機會試酒。 正評網友：熱前菜的焗烤生蠔令人印象深刻，大部分料理有符合價位的表現，牛舌略顯普通，甜點烤布蕾差強人意。

食懷 鐵板料理 網友中立評價

三星	中立網友：開幕至今已五次回訪 烹飪每況愈下 調味 熟度 品質不一 可能廚師不同吧 中立網友：服務很好，但付的錢都給了場地了吧。食材很好、味道不差。主餐份量不多但是一個set下來還是蠻多東西的。食材不錯其實主菜旁的配菜再注意一下會給人更高級的感覺，比如說沙拉裡面的水煮蛋切片、排餐裡面的糖漬地瓜。整套餐吃下來讓人覺得最棒的是加點的烤黑喉、新鮮肉又細，還有暖前菜的波士頓龍蝦。 中立網友：沒有到非常驚艷 但牛肉干貝味道熟度都很專業 好吃 湯品好喝 伊比利豬也很推薦，值得在探訪的店👍

食懷 鐵板料理 網友負面評價

二星

負評網友：廚房噪音非常大，不適合聚會，會聽不到別人說話的聲音，從第一道沙拉上來到最後一道主菜都偏重口味，特別是沙拉非常的鹹，當天被安排在廚房門口的位子，煎臺噪音與廚房噪音加起來真的太可怕。 負評網友：難吃 負評網友：沙拉內的番茄發霉了（沒拍到照）竟然沒人員發現。服務人員訓練不足，水杯空了10分鐘，要倒水還需主動告知；上菜時因還在用上一道，桌上還有盤子，換來服務人員一聲「嘖」。

一星

負評網友：進門沒有接待、沒有介紹菜單、沒有詢問熟度、上菜沒有介紹，主廚還會跟內場抱怨菜太貴⋯講到大家都聽得到呢🙃，基本的雞腿排咬下去有明顯的油耗味，餐點一般般，不要抱有良好的服務… 負評網友：服務不錯的店家，但是吃599的套餐，介紹上面說牛排有250g應該是8oz，但實際只有不到6oz，一次性店家,不會再去 負評網友：今天吃米其林客座最後一天 餐的部分很主觀, 只能說高雄還有其他物超所值的餐廳 餐廳服務只能用苦笑來看…相信廚房視角也大概如此 – 最後一天, 已知每天都客滿, 應該只少有累積一些高壓做事的經驗值, 但…恩恩 個人覺得: 服務品質跟餐點價位要有一定的水準…本身也端過盤子, 洗過碗, 背過數桌的餐點, 擦馬桶, 丟垃圾等該有的經歷的都有…但是這裡的品質真的需要一些訓練…以下為一些事件 1-餐盤都可以看到指紋 – 有些服務生有戴手套, 有些沒有 ->所以那些擦汗, 拿抹布, 再拿餐盤的動作都很平凡 2-服務人員的默契及關鍵時刻的處理都很生疏(擺盤亂來, 沒解釋餐盤材料-桌上的menu只有大略寫) – 雖然是客座, 不代表不用解釋 3-紅酒杯不足 “怪” 人太多? (幸好一位服務生有找出2杯紅酒杯 – 感謝!) -> 都有日籍品酒師來了, 不知為什麼酒杯數會出包這麼嚴重, 難道沒溝通? 4-不知道是不是內部沒溝通還是甚麼…收盤不會問 或澆湯滴到顧客 用過及沒用過的餐具都掉到地板上 5-回辯顧客+加完顧客的水重摔桌上表現不滿 (服務生:小毛) -> 這個就是前檯裡大忌中的大忌…這有些時候不知道是玻璃心還是剛開始端盤子很熱血…自己分內工作都做不好還想表達不滿…煩請主管加強一下心理建設 6-最後也看到服務生坐在已清完的餐桌數鈔票…這種行為至少等餐廳沒人再做吧~ 7-打翻其他桌帶的飲料搞到地上很滑 (至少可以問要不要幫那位顧客冰他的飲料?) 小結, 就事論事, 我相信他們團隊也很辛苦, 但是至少也要看得出來吧~ 客座都這樣了…也不會去想像平常是怎樣了… 跟樓上的評語講的一樣中肯 “米其林辦在百貨 你還要要求什麼 ” 但是能好為什麼不要進步?

食懷 鐵板料理 照片(菜單)

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