高雄市前金區 1975鐵板燒

1975鐵板燒 網友評分: 4.7, 地址:801高雄市前金區仁德街229號。

1975鐵板燒 餐廳介紹

Review icon 評分 4.7 顆星
pencil icon 評論數 195 則評論
pin icon 地址 801 高雄市前金區 仁德街229號
phone icon 電話 0931 737 101
營業時間 星期一 休息
星期二 12:00–14:30 18:00–21:30
星期三 12:00–14:30 18:00–21:30
星期四 12:00–14:30 18:00–21:30
星期五 12:00–14:30 18:00–21:30
星期六 12:00–14:30 18:00–21:30
星期日 12:00–14:30 18:00–21:30
wallet icon 人均消費 $800-1800
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website icon 官方網站 1975鐵板燒的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結 1975鐵板燒的外送連結
得獎紀錄
基本資訊

1975鐵板燒 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:每一口都好吃 雖說主食牛排很好吃,但我更喜歡它的蔬菜類,處理的很好。 一片葉子,一顆番茄,味道都很乾淨鮮明。 我們家張老大也吃的很開心❤ 炒飯的蛋香味若能更提升一些,我會拍拍手+拍拍手+拍拍手👏👏👏 (意思是完美中的更完美) PS.今天是2個妹妹請客😂😂

  • 正評網友:餐點新鮮好吃 服務非常好 非常值得回訪的好餐廳

  • 正評網友:CP值還不錯的一家餐廳,餐點口味個人覺得還可以接受,但整套餐點真的吃的非常有飽足感,而主廚和服務人員的態度也很客氣,有興趣嚐鮮的人可以前往試試看!

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:CP值超高 服務好 推牛肉主餐 加購鮑魚

  • 正評網友:看了壽司羊的部落格來的。店所在的仁德街多數是一般住家,店由透天厝進行簡單改裝,裝潢樸實,除鐵板燒台就只有簡單的壁上擺飾,看來不是賣裝潢而是要靠廚師真正的功力了。只有九個座位,當日是一個五人家庭,一對年輕夫妻,和我們。那一家子的母親當日愛心大發,高聲關懷兒子,我都清楚她家兒子花不少錢補習準備考醫學院。先由助手點餐上茶水,準備一些前菜,及將一個錫箔紙袋灌入湯汁加熱。湯跟沙拉一起上,其實我會比較希望先上沙拉再上湯,這樣可以保持湯的溫度。前菜就是錫箔紙袋蒸煮紅條魚,鼓鼓的錫箔紙袋戳開時還可看到一縷縷的水氣煙霧飄上來,很有動感。魚肉鮮嫩,湯汁鮮甜。前菜還包括大蝦、干貝,鮮度及擺盤都很不錯。今天點的是主廚招牌的提拉米蘇牛排,看上這個很衝突的名字就點了它。把牛排有點像甜點一樣的展示手法,牛排煎的熟度剛好,沾上酸奶醬、搭配核果,有點酸甜跟平常吃牛排的感覺很不同,搭配的醃蘿蔔,吃其他牛排應該很搭,但是跟有點酸甜的沾醬略顯不合,感覺蜜地瓜會更搭。吃鐵板燒除了吃口味外,應該也是享受主廚現場烹調技術的展演,可惜的是清潔鐵板燒桌面的水壺就一直擋在我面前,有種看電影前面坐個高個子的遺憾。全店只有師徒二人,晚餐也只收一輪客人,徒弟炒飯時師父還要充當外場,服務方面比起專業外場雖然有所不足,就不應苛責了。

  • 正評網友:鴨胸肉質嫩、多汁味道豐富加上菜式眾多,整體而言是家好店。

  • 網友正面評論

    1975鐵板燒 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:不錯

  • 中立網友:一家只能容納10位客人的店, 一律採預約訂位。老闆親自料理, 感覺像是在自家招待所用餐, 隨意自在。缺憾是空間有點小。

  • 網友中立評論

    1975鐵板燒 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:口味

  • 負評網友:食物80分,服務20分,偏偏中高價鐵板燒是很需要服務來強化食用感受的,每道菜的沒介紹就像趕吃自助餐,最糟糕的是收盤子居然不出聲就直接伸手往女客身前拿,很糟的用餐經驗

  • 負評網友:主表現新鮮食材風味,牛鴨切法大塊適合一口咬,表脆內汁飽滿,建議品嚐前輕灑上些鹽,更能帶出美味。蝦干貝海鮮表現也以原味為主,且入口帶出應有鉄板燒煎烤風味。比較可惜在伊比利豬方面,比較不建議點這道。

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:建議店家如果統一時段才開始出餐就不要寫營業時間5:30,然後打去訂位時也沒告知還硬要接我5:30的訂位,提早到現場,等到5:30進場後很快就點好餐,等到5:50分才吃到沙拉跟濃湯一起上、接下來又等到師傅6:16分左右才上煎臺……整頓飯吃下來就是極度不開心,明知道客人趕時間(在預約時已經有表達過),整餐吃完(火速吃、完全就是在等餐點上)也影響到已經預約看醫生的時間,店家時間控管部份真的要加強(當時同桌客人才5位)

  • 網友負面評論

    1975鐵板燒 照片(菜單)

    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
    1975鐵板燒 的照片
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    1975鐵板燒 的照片
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