高雄市仁武區 松本府手創日本料理

松本府手創日本料理 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	465 則評論
地址	814 高雄市仁武區 八德中路211號
電話	0928 939 837
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–20:00 星期二 11:00–13:30 17:00–20:00 星期三 11:00–13:30 17:00–20:00 星期四 11:00–13:30 17:00–20:00 星期五 11:00–13:30 17:00–20:00 星期六 11:00–13:30 17:00–20:00 星期日 11:00–13:30 17:00–20:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	松本府手創日本料理的GoogleMap
官方網站	松本府手創日本料理的官方網站
訂位連結
外送連結	松本府手創日本料理的外送連結
得獎紀錄

松本府手創日本料理 網友正面評價

五星

正評網友：昨天看到食記，今天就來朝聖了，果真平日才有的定食餐真的物超所值，蒸蛋竟然有大大的蝦跟蛤蜊菇蟹棒⋯蒸蛋超嫩的， 松露唐揚雞跟照燒雞腿定食都不錯，連小菜都好吃，吃得出店家的用心，還有蝦手卷跟小甜點哦！是家會回訪的好店～ 正評網友：初次購買就外帶， 外場人員很客氣有禮貌。 拿菜單讓我點菜， 帶回去的餐點都蠻好吃的， 現點現做的方式， 手腳俐落沒有等很久。 正評網友：澎湃成這樣真的合理嗎😂？端上桌我整個嚇到 湯喝到飽就算了，用料還超實在👍 重點是這樣才180，簡直是佛心來的 老闆娘還問我有沒有吃飽，都快撐死了啦😂

四星

正評網友：在地朋友推薦 餐點不錯 或許強調用料實在.. 但少一些些就不會膩口 小小建議 整理來說 價格、美味度、量 都是有水準的 正評網友：1.餐點好吃！ 2.野蓮很大盤，好吃且不會柴！ 3.現場是手機點餐，建議還是可以用一份紙本餐點本，因為老人家用手機點餐很吃力。 正評網友：在網路上看到推薦，這次跟姊妹特地從南高雄一路衝到仁武品嚐，店前有很充裕的空間可以停放汽機車，雖然不知道算不算人行道空間😶 不過確實停了沒問題。 店內空間不算大，但都是四人以上的桌位，印象中有6-7桌，收銀台在裡面所以剛進去的時候有點不知道該找誰😅不過一告知訂位資訊馬上就可以回答安排的桌次也是有點厲害。 點餐使用QR code，部分餐點有圖片可以看，第一次去闆娘會來介紹餐點，外場似乎只有她一個人忙進忙出的送餐收桌子，但始終保持親切笑容，用完餐還會問我們吃得如何，令人有些意外~ 很少遇到在地小店家會主動詢問顧客的意見👍👍 餐點方面的感想如下： 1. 焦糖鮭魚：兩款焦糖鮭魚算是我們最喜歡的品項，鮭魚表面裹著一層很有感覺的焦糖，鮭魚本身入口即化，都是兩顆$80 2. 蜘蛛捲：店內招牌，也是我在網路上看到吸引我們去的原因！共8顆$380，兩個人吃真的有點太多😅剛上桌的軟殼蟹香酥好吃，但冷掉後吃起來口感就有點粉粉的•••本來以為軟殼蟹是包在壽司裡面，但其實是裝飾在加州捲上面😂不知道該怎麼一起吃，所以都先把的軟殼蟹吃掉再吃壽司。 3. 火山星鰻燒：兩顆$160 用小黃瓜薄片包著星鰻再包著壽司米飯上方點綴鮭魚卵，口味清淡好吃。 4. 松露牡蠣：炸的酥脆，上方有松露醬，下方是美乃滋，好吃👍但是牡蠣的新鮮度似乎不太一致，吃到一顆特別腥•••5顆$220 5. 烤雞皮：酥脆軟Q的口感兼具，我是覺得不錯，但姊妹覺得還可以更脆些，吃多有點膩。三串$45 6. 阿拉斯加松露鮭魚捲：這個算是我們最不喜歡的一道•••松露醬跟整個加州捲不搭，吃了一個就覺得很膩•••4顆$150

松本府手創日本料理 網友中立評價

三星	中立網友：價位中等，擺盤創意都不錯，看起來很美味，可惜醬料用太多，握壽司吃起來滿滿的醬料味，再加上食材不夠新鮮，扣蠻多分的，希望能越做越好！ 中立網友：生魚片還是去吃爭鮮或順億比較新鮮

松本府手創日本料理 網友負面評價

二星

負評網友：食材普通，口味普通 且環境清潔有待加強 桌子椅子油油的 喝水的杯子也油油的 裝水的時候，會有一層油浮在水面 只有散壽司丼的味道還可以 而且會給一戳新鮮芥末 生魚片品質普 且附的芥末，是人工的 負評網友：店員說龍捲與蜘蛛卷的軟殼蟹一樣大…看到實體真的大傻眼耶 根本看不到蟹呀😑 哇莎米不是現磨的，聽到隔壁桌要求現磨居然有？？？所以為什麼不一開始就上現磨的呢… 總之 超級失望 還有兩顆星是因為價格真的很便宜 負評網友：上網搜尋評論，發現這間分數滿高的日式料理店，因為我很喜歡日式料理，所以北高雄評價4分以上的店家我大多光顧過，對松本府滿懷期待。店家外觀設計看起來很有日式風感覺，簡單卻有特色，但當我踏進店內時，撲鼻而來的油煙味道，就讓我覺得不ok，排煙系統顯然不佳，店內服務人員非常親切替我們解說餐點，送餐速度也不錯，但餐點的品質就..滿失望的！日式唐揚雞的味道和口感就像市場販賣的鹽酥雞差不多，跟日式料理店可以吃到皮薄多汁香氣十足的唐揚雞相差甚遠；店家推薦的味增火牛（一份260元）真的吃不出價值，份量不多，口感味道也不好👎啃了幾根骨頭🦴筋也不少⋯⋯鮭魚生魚片還有炙燒握壽司🍣不錯，很新鮮、入口即化！希望店家可以改進，不然客人會慢慢流失。

一星

負評網友：嗯，雞翅烤焦，跟其他人說的一樣。 負評網友：二更：我有看到你們粉專的照片了，我只想說 如果他不是正式員工，那她怎麼能不戴口罩就進出廚房呢？ 而我是離開時看廚房的，當時我很確定裡面的人在聊天而且都沒戴口罩 場外的人都戴著口罩，表現很好沒錯 但在疫情這麼嚴重的時候，讓沒戴口罩的客人進入廚房和其他工作人員聊天是不是不太合適呢？ 我們不是第一次去了，你們的東西也實在不差 但在這個疫情人心惶惶的期間，防疫措施做得更嚴謹不才是更正確的嗎？ p.s. 如果你們願意公布一下那個女生在廚房時的照片就更好了 ===分隔線=== 更：我講詳細一點好了，上週日中午我和家人一起去吃 在我們反應你們有個女生進廚房都沒戴口罩後，你們的回應是「沒戴口罩的人是今天沒上班的員工」「他只是進去拿水而已」 欸不是，我管他有沒有上班，進廚房就要戴口罩不是很基本的嗎？？ 離開前我特地看了一眼，一群人在廚房裡面嘻嘻哈哈全部都沒戴口罩，整個嚇爆 當然啦，我沒拍到照留證據算我的失誤 只祈禱你們不要有人是剛從萬華回來的🤦‍♂️ ===分隔線=== 東西不難吃，但衛生觀念很糟糕 上週日去吃時看到廚房幾乎沒有人戴口罩 唯一有戴口罩的是一個男生，但他的口罩是拉在下巴的，跟沒戴一樣 跟店家反應後，得到的回應不是「我會提醒他們」之類的，而是笑了兩下說「沒關係啦～」 強烈建議各位等疫情結束後再去，有夠可怕的。 負評網友：外送過來根本不好吃起司雞肉跟雞翅都焦味尤其是雞翅的皮（因為有的吃幾口丟掉了）看起來焦焦的以為是正常的結果咬下去超級苦連旁邊擺盤的沙拉有碰到也都是焦苦味就知道沒在誇張的 軟殼蟹卷的蟹一整個含油軟到一個不行 點了一千多的東西送來沒有半個是熱的（指生魚片壽司外的東西）超後悔 別說冷掉是因為外送的關係 我家到店根本不到10分鐘的路程

松本府手創日本料理 照片(菜單)

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