雲林縣虎尾鎮 秋山割烹壽司

秋山割烹壽司 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	237 則評論
地址	63242 雲林縣虎尾鎮 福民路93號
電話	05 633 0081
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–14:00 17:30–22:00 星期日 11:30–14:00 17:30–22:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	秋山割烹壽司的GoogleMap
官方網站	秋山割烹壽司的官方網站
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得獎紀錄

秋山割烹壽司 網友正面評價

五星

正評網友：整體吃下來還不錯價格也很合理，食材新鮮好吃下次有來會再來吃，辛苦工作人員謝謝 正評網友：服務人員親切、料理好吃 會再回訪 正評網友：好幾年沒回 #雲林虎尾 ，找到一家 #秋山割烹壽司 食材新鮮，而且沒有服務費，東西好吃😋 #虎尾日料 #虎尾美食 #虎尾日本料理 #虎尾海鮮 自己帶了一隻 #皇家禮炮 #皇家禮炮21年 #皇家禮炮綠色21年 覺得比23跟王者之鑽 更有風味

四星

正評網友：💫黃雞魚口感好、鮮甜、蒸蛋不錯！米飯口感好。 💫待改進：味噌湯、牛肉洞飯的肉質不一偏油且有勾芡感，個人不喜。味增湯上菜速度慢。 💫三人約1500，握壽司普通。 正評網友：送餐點來，一直收盤子走，茶沒了也不倒一下，要再注意‼️ 正評網友：22.10.02晚上用餐。 店內位子稍少。 尤其中間桌容易與邊桌碰撞到。餐點內容部份質量配的起價格。 烤物： 香菇 仍有水份，不失香氣。 原味牛肋、桂丁雞腿串： 雞腿沒有雞腥味，咬下去Q、彈口感還在。肋條有咬勁。食材本質新鮮度夠。只有椒鹽金針牛五花 ，金菇傘狀處烤焦被内人吐槽。師傅烤功可以，但小缺點仍需注意（容易焦處）。 鹽烤澎湖軟絲： 食材新鮮，入口脆彈。但維持食材本質呈現就好。不太需要撒上七味粉。沒有畫龍點晴之味，而且徒增餵食小孩的麻煩度（雖然撥掉就好）。好吃。 鮭魚新子蓋飯： 醋飯稍甜。不知道是不是有特地調整迎合客人口味。 本人比較喜歡酸度再加重一點。 但整體醋飯品質仍是合格，且配有山葵給推。親子系列食材中規中矩。但紫蘇葉下的嫩薑塞了不少。 其實沒必要塞這麼多，只是浪費食材，而且顧客又不會全吃。整體還算合格。 剩下細捲、手捲、味噌湯都有一定水準。適合家庭、推薦友人的餐廳。 值得再訪。

秋山割烹壽司 網友中立評價

三星

中立網友：好久沒吃不是連鎖的日本料理，今天剛好帶媽媽出門來嚐嚐鮮。三個人吃1000塊，大概3分飽。 味增湯就是單純味噌湯，沒有甚麼魚碎。 鮭魚親子蓋飯，份量偏少，個人覺得醋飯味道太重，有點影響到用餐體驗，而且還吃到沒散的飯。 龜山島葡萄甜蝦，鮮度一般，大小撥完殼約為食指大小。 串燒，山葵桂丁雞以及蔥鹽牛肋條。單價不便宜，份量也少，食材的表現也普通。是當天最失望的餐點。 雞是雞胸肉，肉質表現普普，山葵也吃不出一個所以然。牛肋條的筋膜沒處理好，牛肉香氣也普通，蔥鹽香氣也沒有。 小菜的胡麻龍鬚菜以及明太子山藥是表現不錯的。最好吃的是鰭邊肉小蓋飯，現在連鎖店裡面的鰭邊肉都已經回不去了。不過當天的鰭邊肉，有吃的都給讚。 還有一個小問題，我第一次在外面吃日本料理遇到店家提供的茶水來不及的。吃完飯，滿口的魚味需要喝一口麥茶沖沖味。當晚來客數一般，我也只是要第二杯。 整體表現一般，如果想吃飽，預算可以拉到每人500。不過串燒就真的要好好考慮一下了。 中立網友：握壽司的飯只有甜味沒酸味，個人不是很愛。 燒烤お任せ一份320,出現不敢吃的雞屁股，牛肉骰子肉質也普通有筋不好咬，雞肉更是無味乾柴,感覺烤過頭像吃肉乾，跟我吃過的桂丁雞完全不同。 烤花枝的胡椒鹽灑太多有點太鹹，可惜了，但新鮮。 印象深刻的反而是服務生茶水加的很勤，服務很親切。 中立網友：生魚片建議切薄一點，一顆生蠔320元吃起來就很一般。燒烤的部分，好吃，但是份量太少了。整體而言價格偏高，不怎麼推薦。

秋山割烹壽司 網友負面評價

二星	負評網友：這個便當 新台幣500元 內容物：松阪豬4片（下面鋪洋蔥絲）、鴨4片（下面鋪高麗菜絲）、玉子燒1塊、明太子櫛瓜3片、黃金泡菜、胡麻龍鬚菜、鰻魚飯（一塊鰻魚如圖）有附海帶芽豆腐味噌湯。 供大家參考 負評網友：厚蛋燒 口感綿密像蛋糕 串物也很不錯 缺點在鮭魚肚丼 裡面有干貝唇跟生薑 我點的不是兩三百的丼飯 裡面出現這兩種瞬間檔次都低了 飯裡面的醬汁完全不搭感覺是燒烤醬 飯量太多跟鮭魚不成比例 負評網友：加油
一星	負評網友：生魚片很普通，可能我點錯餐了，厚蛋燒也不好吃😭 負評網友：態度極度差 負評網友：東西可以 性價比低台北吃還比較便宜。沒吃過蓋飯沒附味增湯的，一次店

秋山割烹壽司 照片(菜單)

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