雲林縣斗六市 初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店

初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	142 則評論
地址	64046 雲林縣斗六市 永樂街87號
電話	0919 488 121
營業時間	星期一 17:30–21:00 星期二 休息 星期三 17:30–21:00 星期四 17:30–21:00 星期五 17:30–21:00 星期六 17:30–21:00 星期日 17:30–21:00
人均消費	$400-1200
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得獎紀錄

初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店 網友正面評價

五星

正評網友：一上桌就會先招待一盤泡菜和一盤毛豆，以及一壺熱雞湯，泡菜不酸不辣，配肉正剛好，毛豆也沒有加一堆胡椒粉，清新爽口，雞湯濃醇香，但不知道為何現在燒肉店都流行喝雞湯XD 烤盤是精緻小烤盤，一次無法烤太多肉，但正適合我這種一次只喜歡烤兩三片肉，吃完再烤的人，不過壞處就是有限時90分鐘，所以無法慢慢品嚐，時間會有點趕😅 肉品部分都是現點現切，所以很新鮮，牛肉推薦霜降牛(切成四方小塊肉片，油花分布均勻，口感極佳)、牛五花(切成長條狀肉片，油花充足，但吃起來不膩)，牛肉建議都不要烤太熟，生一點會比較嫩。 豬肉推薦豚霜降(松阪豬可七分熟食用，不需要烤太熟)，內臟類只有三種選擇有些可惜，分別是豬肝(片狀)、豬心(條狀)、雞心(每一顆都會切兩瓣，比較好熟)，內臟類都是有醃漬過的，所以不需要再沾醬料，因為光是不沾醬料就已經有一丟丟鹹了，感覺調味力道可以再放輕一點~ 蔬菜部分，一定要點個美生菜和櫛瓜，推薦搭配組合是豚霜降兩片+櫛瓜兩片+生菜一片，酌料是昆布鹽和泡菜，一口咬下去，人間仙境🤤 正評網友：很好吃！ 正評網友：能感受是一個儘量cost down 的餐廳，只記得壓低成本，忘記怎麽提升業績。建議店家給檸檬汁、蔥花,洋蔥，風味會更迷人，畢竟都是肉會很容易膩，讓客人解膩點更多，業績提高生意會更好，反而用雞湯來佔客人的胃，反而會少一成業績。 🐂牛肉部分：推薦牛小排、板腱牛，推薦原因好烤，熟度能自行控制顯而易見，橫隔膜我反而沒什麼記憶點😅 🐷豬肉：推豬五花、伊比利豬，松阪豬烤的要很小心，不擅長烤肉的不要點～～～ 海鮮粥，感覺就不是老闆的拿手菜，這道要加油 ❣️服務部分真的有進步老闆娘有多一點親切感了 💰3067/3人

四星

正評網友：水準以上的單點好店，牛五花CP值真的高，海鮮粥，鮮甜，如果濃稠一點就更棒了！ 正評網友：老闆曾經在台中屋馬做過，食材新鮮度不在話下， 內用桌少，大概3桌，健議先訂位。 也有吧台，烤爐很小，很像也很適合吃單人烤肉 。 價格中上 ，牛肉品質還不錯， 店家的雞湯 ，就是蘿蔔燉排骨，清甜但香氣算足夠，店家自制醃蘿蔔及牛蒡等小菜，處理的還不錯，就份量有點少。 是個適合吃巧不吃飽的地方～ 正評網友：蠻好吃的 只是油煙味有點太重⋯ 吃到後面鼻子覺得蠻不舒服的

初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店 網友中立評價

三星

中立網友：肉的品質不錯 干貝也很好吃 但是這個價位 雞湯卻沒辦法續 套餐的飲料還是鋁罐QQ 看起來超級廉價 中立網友：收10%清潔費但外場服務太慢。 最大敗筆是烤盤很爛，溫度不夠，無法讓品質好的肉有好的表現，非炭火還是整間都油煙味，倒不如換成炭火烤，還比較不會浪費肉品。 整體肉品，肉片類中規中矩。 塊狀肉品切塊刀法看不懂，無法表現部位應有的口感，尤其牛肋條完全可惜了。 調味料可能很怕顧客用。 飲料冰度不夠，達不到解膩效果。 唯一推薦的就是海鮮粥了，老闆認真賣海鮮粥應該會比現在賺更多。 沒意外就是一次店了。 中立網友：中秋連假與朋友前往用餐，店家平時低消500，連假加價變700 不過其實很輕鬆可以超過低消😂 因為事先就有其他友人跟我說過是單點店，份量不多，所以我們用餐前有稍微吃個小點心 我們點了一組雙人套餐，又加點了許多肉品 雞豬牛三種通通點了，松阪雞肉比較讓人印象深刻！牛舌我覺得也還行 其他菜色都正常，算新鮮，雞湯很好喝～不會太死鹹 海鮮粥我覺得普通，是因為當天沒有泡菜湯系列才點的，男友覺得有點空虛 精緻烤爐設計更適合1-2人前往用餐 對於非吃到飽燒肉店的烤爐來說 真的小到一個不行⋯⋯ 以四個人用餐來講，烤的速度很難跟上吃的速度 尤其是在有限時的狀態下 其實吃到後面也不在意有沒有好好品嚐了 只想趕快把肉烤完 服務人員態度都算蠻好的 但因為烤爐很小，正在烤油花較多的牛肉，為了避免火濺出來 店員直接幫我們把火轉小時 又附上一句「時間要注意一下喔烤快一點～」 ⋯⋯這句話讓人有點無奈 基本上我們這桌從上菜後就一直烤不停耶 烤爐就那麼大而已，又把火轉小 是能快到哪邊啦🥹 結帳時總金額 $3,800多 只能付現金，沒有轉帳、刷卡服務 希望這點未來店家可以考慮優化一下🫶🏻

初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店 網友負面評價

二星	負評網友：以吃到的品質，覺得小貴。 反而對米飯印象佳XD 負評網友：肉品中等 烤爐太小 座位擁擠 海鮮粥cp質不高 不推薦二人以上用餐
一星	負評網友：兩人份的海鮮粥，只給我一隻湯匙，是要我用筷子吃嗎？要了很久才要到。加點白飯，也點了很久，提醒後才來，根本是店員忘記。泡菜很晚才送來，肉和飯都吃完了，是要單吃泡菜嗎？ 負評網友：CP值超低肉又雷 店員態度超差沒客人還一直趕人

初次燒肉 Hajime yakiniku | 不接受6位以上訂位 需預付訂金or現場候位｜斗六店 照片(菜單)

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