金門縣金沙鎮 金門背貓客 | 全預約制

金門背貓客 | 全預約制 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	366 則評論
地址	890 金門縣金沙鎮 后珩4號
電話	08 235 4090
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費	$600-1200
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官方網站	金門背貓客 | 全預約制的官方網站
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得獎紀錄

金門背貓客 | 全預約制 網友正面評價

五星

正評網友：這裡完全是預約制，店外綠化非常的舒服， 店內環境設計風格別有風味 老闆非常的細心的解說菜單 每一道菜食材都很新鮮 感受到 老闆跟板娘對每一道菜的用心 我們點紙包紹興X 0醬海鮮麵 海鮮非常新鮮好吃 Pizza 五種起司餅皮也很好吃 花茶也喝起來很舒服，可以回沖 甜點是巴斯克乳酪蛋糕口感也不錯 整體用餐都很不錯 這裡是限點先做， 所以會需要比較多一點時間 這樣可以好好享受慢生活 確定會來金門時間，可以早一點預約 這樣比較會預約成功 正評網友：原本4月份要來吃，結果因當天早上起霧老闆還在台中無法返金故取消，今天初次用餐老闆很熱情介紹餐點、態度很客氣，整體餐點雖偏貴但推薦的都很好吃😋，這次只有兩人同行，下次有機會再來，人多可以點多樣品嚐不同餐點。 點B套餐$289（松露海鹽薯條、100元飲料X2） #酥炸脆薯搭松露美乃滋，剛炸好的薯條口感酥脆好吃，搭配松露美乃滋醬別有一番風味。 #覆盆子櫻桃微氣泡冰茶、#蘋果香橙微氣泡冰茶，兩款都有加上果醬、蘋果乾、鳳梨乾、檸檬片、柳丁片、茶包、可愛的貓咪攪拌棒，搭配餐點喝起來很解膩。 #紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵，有別於以往的墨魚麵會讓牙齒染色，此款墨魚麵則不會，可讓人安心吃，海鮮用料豐富、帶殼海鮮偏鹹、味道偏重口味，但整體來說是好吃的，如果可以再熱一點會更好。 #炙烤BBQ辣味牛肉披薩，等待餐點時可以親眼看到老闆娘製作披薩真的好專業👍，披薩微辣、用料豐富、起司會牽絲、吃起來好好吃。 最後來個甜點做結尾，兩個人吃到最後好撐，感謝老闆贈送奶酪，這三份甜點，我最喜歡提拉米蘇蛋糕👍 正評網友：一年前到金門時，就聽說過背貓客，可惜當時因為行程關係無緣造訪，也因此今年無論如何都一定要吃到，而背貓客也不負眾望的一樣美味。 背貓客走的是預約制，不接現場客，老闆也討厭客人遲到或no show，因此預約時每個人需要酌收200元訂位費（用餐時直接折抵），若是無任何原因且無事先告知，也可能取消預約的座位，規定看似嚴格，但我想這也是老闆為了能夠提供最好的服務品質及用餐環境，而做出的決定。 餐點方面，背貓客以南歐料理為主，，包含燉飯、義麵、比薩，喜歡吃肉的，亦有岩燒牛、豬肋排等可供選擇。由於每份餐點份量都蠻多的，老闆會建議點個幾道分著吃，老闆也會根據人數提供我們建議的點法及數量。我們這次一共點了岩燒牛、紙包紹興XO醬海鮮墨魚麵，五種起司比薩、薯條及提拉米蘇。 首先是薯條，炸得金黃且粗度堪比手指的薯條，搭配松露美乃滋，鹹甜酸的滋味一下子打開了我們的味蕾，。接著是岩燒牛，店員先將表面煎過的牛排端上桌，並取出一塊滾燙的石板，依照我們的喜好烤至適當的熟度，店員推薦的熟度是三分熟，也確實這個熟度是最軟嫩多汁的，這道菜另外搭配新鮮的蔬菜、洋蔥、蒜片及粗鹽胡椒等，讓岩燒牛的味道更多樣化。 在岩燒牛之後上的是海鮮墨魚麵，有別於一般的蒜香義大利麵，他們家的麵有著更濃厚的酒香味，搭配上海鮮的鮮香，這味道真的令人難以忘懷，而在配料上面老闆也非常大方，花枝、淡菜 、大蝦、花蛤等等滿滿鋪在麵上，那份量可能都快比麵還多了。 最後是五種起司披薩，五種起司交織在一起的香氣，配上有些焦脆的餅皮，濃而不膩的口感，真的是很棒的收尾。 甜點部分則是最讓我驚艷，他們家的提拉米蘇非常的有水準，加了卡魯瓦咖啡酒及貝里斯奶酒使它的風味更佳香醇，帶有點大人的味道。雖然老闆建議我們三人可以點兩份甜點，但因為想把重點放在主食上，甜點我們只點了一份提拉米蘇，背貓客的提拉米蘇也是非常大份，即便是三個人一起吃，份量也相當足夠，十分推薦。 他們另外有提供調酒，不過因為當天開車，沒能品嚐到，下次若有機會，我想我一定會回訪，品嚐他們其他推薦的料理。

四星

正評網友：金門傳統建築結合餐酒館蠻有特色，地點不是很好找，定位有一點點偏差，可以看延路的指標，餐點還可以，適合在金門要找差異化餐廳的安排行程中。 正評網友：分量充足，食材新鮮，可惜那天沒嚕到貓 正評網友：需要提前預約，每位訂金$200 是間很有特色的閩式古厝！！ 店內有貓🐱完全不怕生，還會跑來一起坐 用心的裝潢佈置、整體好好拍🥺 老闆會熱情的介紹餐點跟推薦料理 很適合多人一起來分食～～～～ 餐點味道很不錯，也很好拍💯 但價格相對較高唷！這次一人平均$800-900

金門背貓客 | 全預約制 網友中立評價

三星

中立網友：貴貴der 中立網友：整體氣氛營造得蠻好的，在老宅搖身一變法式情懷，音樂也選的不錯！整體都不錯就是價格感覺比較不符合金門市場😭兩人餐點一個肋眼牛排🥩+臘腸pizza佐一杯白酒+提拉米蘇將近$2500和台北五星級餐點比…這個價格實在是天價啊！ Pizza也不是窯烤的，口感是比較有嚼勁的，口味比較重肉片很少，可能臘腸也比較重鹹…但真的感覺比較像洋蔥pizza，還好餅皮水準之上 甜點倒是比較水準之上，但巧克力本身不是黑巧的，內餡蠻甜點，建議還是喝咖啡比較均衡 白酒只有兩款！這次點的是菜單上的蠻甜的喔～ 肋眼實在就不評論了！將近$1500的兩人吃還是偏少，本來老闆信心強調是他親自烹飪…但結果不是！直接現煎但其實吃的挺有壓力，他一次會把「所有」煎完…但第一輪七片需要立馬決定要不要五分熟….其實真心想慢食.但他又在一旁等著看著我們吃….實在超怪！最後三分熟完全不行….一但又回烤這盤肉肯定毀了！所有整體完全咬不動…不知道美牛是筋太多還是因為沒熟根本咬不動（🐂本來期待的金門牛呢😭） 整體這個價格我只能嚴格的看待，三顆星極限了！但如果只是吃義大利麵應該很可以的❤️大概300-400區間 最失敗的事空間太小，座位非常擁擠，連排煙也沒有做好，基本上整間房子就是充滿油煙味…尤其包廂內在烤牛肉…外面跟著被燻！真的不太ok 中立網友：這間餐廳在金門無疑是獨一無二的，從屋外進到屋內的每一角落都忍不住按下快門，當然對料理也抱持著高度期待。 尤其我們點的第一道蕈菇燉飯，入口時一整個蕈菇香氣，米粒硬度適中，搭配上面酥炸金針菇，無論口感、香氣、口味都值得一百分! 今晚的重點原本應該是石板肋眼，但老實說，這塊肋眼油花太厚、分切太小塊，再加上似乎有事先醃漬過，以上這些都覺得大大扣分。 至於其他的海鮮墨魚麵、吻仔魚披撒，個人感覺都是料實在太多，但口味沒有真正被帶出來。(海鮮很多，但整體沒有鮮味；吻仔魚太多、太鹹) 以上都是個人感受，畢竟網友大都是好評，而且家人也有覺得蠻合乎口味的。 最後價位我覺得ok! 以歐式料理分食的方式，餐點會比一般個人份量略多(但也沒有像老闆在介紹時用手比的那麼多啦! ^^)，我們五個人四樣餐點，外加現烤麵包和薯條，合計約$3500。

金門背貓客 | 全預約制 網友負面評價

二星
一星

金門背貓客 | 全預約制 照片(菜單)

金門背貓客 | 全預約制的附近餐廳

	遠來興小吃店 評分：4.1 顆星 評論數：398 則評論
	就匠餐廚-金門店 ｜金門美食｜金門燒烤｜戰地居酒屋｜ 評分：4.9 顆星 評論數：394 則評論
	金門Mimo 自烘咖啡˙鬆餅屋 評分：4.5 顆星 評論數：182 則評論
	加州比薩屋 評分：3.5 顆星 評論數：129 則評論
	可可亞手作廚房 評分：4.8 顆星 評論數：62 則評論
	黑叁分部 評分：4.8 顆星 評論數：53 則評論
	樸食 À table 評分：4.6 顆星 評論數：178 則評論
	美食美客小吃店 評分：4.4 顆星 評論數：124 則評論
	良金牧場工廠總店 評分：4.3 顆星 評論數：2365 則評論
	夏貝諾義式廚房 評分：4.1 顆星 評論數：208 則評論
	牛哞哞 評分：4.5 顆星 評論數：2 則評論
	薩諾瓦義式廚房 評分：4.1 顆星 評論數：206 則評論
	金門高粱清蒸肉圓（阿綠的店） 評分：4.7 顆星 評論數：22 則評論
	AROMA義式創意料理 評分：4.3 顆星 評論數：130 則評論
	加州咖啡屋 評分：4.2 顆星 評論數：195 則評論
	GoWow Food Lab 狗窩義式窯烤披薩 評分：4.9 顆星 評論數：462 則評論

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