金門縣金城鎮 香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制

香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	188 則評論
地址	893 金門縣金城鎮 珠浦北路27之3號金城 基督教會 斜對面
電話	08 237 1806
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–20:30 星期二 11:00–13:30 17:00–20:30 星期三 11:00–13:30 17:00–20:30 星期四 11:00–13:30 17:00–20:30 星期五 11:00–13:30 17:00–20:30 星期六 11:00–13:30 17:00–20:30 星期日 11:00–13:30 17:00–20:30
人均消費	$400-1000
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得獎紀錄

香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制 網友正面評價

五星	正評網友：口味：5顆星 服務：5顆星 價位：4顆星 環境：4.5顆星 6/3 來金門第一站來這吃午餐，無菜單料理2人來4菜1500$整體口味還不錯，推薦一下 正評網友：5/1勞動節連假去金門玩，還好有先問朋友提前預定餐廳，不然就錯過一間值得收藏的口袋名單了 PS:今天姪子突然想那天的排骨才想到還沒評論推薦 推推 正評網友：初次嘗試無菜單料理店，就遇到這麼棒的店家！每道菜都好好吃！如果不是已經吃很飽了，真的會想再多點幾道菜來吃！
四星	正評網友：有老闆的堅持，上菜稍慢需要等待。 正評網友：老闆做菜用心 正評網友：菜量大、老闆有所堅持的餐廳。用油跟用料一樣實在，除了價格偏高以外，都很推薦。

香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制 網友中立評價

三星

中立網友：櫻桃鴨是煙燻的，個人不愛，鴨皮偏軟這道菜比較像稍微加熱就上桌。牛小排是嫩精肉，但仍然咬不太動，不喜歡。 蒜酥四季豆非常好吃 中立網友：是這趟金門行4天3夜最期待的一餐，沒想到也是最失望的一餐 1.菜色太過雷同， 2.當我們覺得可能吃不飽而向服務人員表示要吃飯、正統計需要幾碗飯時， 服務人員居然回：飯不能給你們太多，因為還有其他客人沒來，怕他們沒飯吃！ 這回答讓人傻眼! 我們總共才要兩碗飯，店家不怕正在吃的客人吃不飽!卻擔心還沒來的沒飯吃! 很奇怪的邏輯!而且米飯品質不優，讓我想起當兵的日子！ 中立網友：現已改為2個人3000元，非2人1500，訂位的時候店家會告知，同意需先匯款訂金。 菜色如以下：六菜一湯，魚子醬干貝、鱸魚、蘆筍炒九孔、炒牛小排、炸田雞、宮保蝦、娃娃菜湯。 若顧客吃過有名的桌菜餐廳，真的會覺得這個價位對上的食材及料理手法並不對等。1人1500的價位在本島其實已經可以吃到很專業的私廚，所以先跟店家抱歉我們會以1人1500的標準來評斷是否值得。 首先基本的詢問飲食禁忌，您們沒有做到，我們沒有自己事先提是因為沒有不吃牛的禁忌，但沒有想過料理會出現青蛙食材，有些驚嚇的吃完，好險這道還算好吃，只是用田雞這種從中國進口價格超便宜且特殊的食材來做私廚會覺得有些傻住；菜色好吃的有牛小排，其他在本島是會被淘汰的，煮起來很漂亮、吃起來沒有層次，每到就不一一贅述，欲前往的顧客可以依照片自己斟酌。 以店家的角度來看，收到此類評論會覺得委屈，事後詢問老闆會訂此價位，是因為店內桌數就是3桌，2人用餐會佔掉可以用來營業的空間，並且在過去2人1500元時會被抗議菜項目太少，3000可以吃比較好也比較多道，料理可以出完整，才改為3000元，店家也認為事前已告知這個低消的價位，顧客同意了交易就完成。 3000元以店家時間空間成本來說或許沒賺多少，但以消費者的角度來說，事前得知的資訊只有價位，會誤以為3000元2個人是可以吃到豪華料理，螃蟹粥或是海膽炒飯或是鹹水魚類之類的，這樣餐點份量不會太多，又符合3000價值。本次吃完的心得是3000元裡面有1000元是開火費或佔位費。 建議如以下： 若3000元價格不變，建議可以用多些價位較高的食材，或是真的說清楚當中有部分費用是開火費或佔位費（事前僅告知2人3000元並沒有其他資訊，對我們來說不算講清楚），或是乾脆不要收2個人，您們是有權拒絕客人的，我們也有權評論；再來希望基本的事前飲食禁忌可以先確認，並不是所有人都會去評論的圖片看可能出現的每一道菜；若論臺菜的完整性，可以最後出甜點或甜湯；又或許多些介紹金門在地食材或故事，用餐體驗會更好。

香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制 網友負面評價

二星	負評網友：無菜單料理一個人750元 不適合2個人去用餐 因為菜量約3-4人份 我們2位只有4個菜 白飯 茶。沒有湯。金額1500元建議老闆不要接2人用餐 可能要人多才適合前往如果訂餐時候有問一下只有4個菜 我就不會前往 我自己疏忽
一星	負評網友：廚房排煙有夠差加油要改善 負評網友：我們吃到的菜色很普通，份量也有點少，給的飯量更是不夠吃，後來想追加老闆娘竟然不給加，還一直唸說怕我們吃不完……但小孩就真的還沒吃飽啊⋯⋯後來再問一次可以加飯嗎？老闆娘臉很臭堅持不給加……真的很誇張耶 負評網友：5菜一湯 $2500 偏貴

香鰻坊私房菜 l 無菜單料理 l 全預約制 照片(菜單)

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	六喜小館 評分：4.3 顆星 評論數：136 則評論
	阡湖海鮮餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：212 則評論
	阿美廚房 評分：4.6 顆星 評論數：9 則評論
	樸食 À table 評分：4.6 顆星 評論數：178 則評論
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	金喜來餐廳 評分：3.7 顆星 評論數：474 則評論
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