苗栗縣頭份市 夯臭豆腐【私藏珍品】

夯臭豆腐【私藏珍品】 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	796 則評論
地址	351 苗栗縣頭份市 東桃路66號
電話	0920 033 569
營業時間	星期一 15:00–22:30 星期二 15:00–22:30 星期三 15:00–22:30 星期四 15:00–22:30 星期五 15:00–22:30 星期六 15:00–22:30 星期日 15:00–22:30
人均消費	$1-200
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官方網站	夯臭豆腐【私藏珍品】的官方網站
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得獎紀錄

夯臭豆腐【私藏珍品】 網友正面評價

五星

正評網友：於昨日晚上第一次來此用餐，之前吃都是吃新竹的，發現兩者之間稍微一點點的不一樣而已啦 但衷心非常推薦要現吃、外帶也要趕快吃，因為現炸都很酥放過頭會軟掉喔（這是之前在新竹的買 朋友的經驗、而且新竹好像有一次先炸好放著，朋友內用居然一點也不酥） 現炸等很久，但等的很值得 本人不是很愛泡菜，一開始想說點看看素臭豆腐（無泡菜）$50因為上面這樣寫，但我還點了鴨肉丸湯，店家好心問我是否吃全素，我說不是，他就說還是要一般的，不要泡菜就一樣$50、雖然我不知道豆腐怎麼分葷跟素啦，但態度很好我跟店家說因為泡菜不想要很多不然一樣$60泡菜一點就好好嗎，她也同意，我覺得很人性化態度也很好 正評網友：[特色]臭，很臭，非常臭，很久沒有吃到這麼臭的臭豆腐，相當適合給愛吃臭豆腐的人踩點的店家。是屬於方塊挖洞擠醬類型的，通常這類型的臭豆腐的缺點就是外不夠酥，或是內部太乾，這一家臭豆腐都避開了這些的缺點，是相當優秀的臭豆腐。泡菜是台式酸味泡菜，酸性口感可以避開炸物吃多的油膩感與醬油調味是味覺的疲乏。有效的提升他臭豆腐優異表現。辣椒很辣，請酌量使用，如果一次辣到就沒有辦法享受臭豆腐內裡的軟，反而會被外皮酥脆刮傷。點綴一些有效的提升香氣。 [服務]動作快速，外面有很多外送等著送，內用位子上傳統鐵皮屋與鐵桌，夏天吃會較熱。 正評網友：很酥，吃起來不油膩 喜歡很這家的泡菜～

四星

正評網友：很酥好吃 泡菜也好吃 辣醬很辣 正評網友：醬汁甜甜的搭配酥脆臭豆腐蠻好吃的，泡菜也不錯微酸爽脆的口感很開胃！桌上有提供辣椒醬（會辣）要酌量😋 正評網友：[特色]臭，很臭，非常臭，很久沒有吃到這麼臭的臭豆腐，相當適合給愛吃臭豆腐的人踩點的店家。是屬於方塊挖洞擠醬類型的，通常這類型的臭豆腐的缺點就是外不夠酥，或是內部太乾，這一家臭豆腐都避開了這些的缺點，是相當優秀的臭豆腐。泡菜是台式酸味泡菜，酸性口感可以避開炸物吃多的油膩感與醬油調味是味覺的疲乏。有效的提升他臭豆腐優異表現。辣椒很辣，請酌量使用，如果一次辣到就沒有辦法享受臭豆腐內裡的軟，反而會被外皮酥脆刮傷。點綴一些有效的提升香氣。 [服務]動作快速，外面有很多外送等著送，內用位子上傳統鐵皮屋與鐵桌，夏天吃會較熱。

夯臭豆腐【私藏珍品】 網友中立評價

三星	中立網友：7/1漲價後、跟2個月前現場吃一樣都炸到硬梆梆、品質跟一年前好吃的成度差了好多….. 中立網友：回訪過兩次 泡菜超級好吃 臭豆腐非常酥脆風 但沒什麼臭味……有時候覺得炸過頭了好像都感覺不到是豆腐 內用有小黃瓜絲（放在冰箱自取） 用餐環境是鐵皮屋 沒有空調 只有電扇 點餐後直接付錢 內用的話可以去座位上等

夯臭豆腐【私藏珍品】 網友負面評價

二星	負評網友：買了幾次，遇到同位阿姨態度冷冰冰；剛好看到一隻蒼蠅在吸食泡菜蓋子，反應後，眉毛皺眉冷冷說蛤？ 我想說，生意興隆很忙碌，但餐影人員必須留意周遭衛生環境，並口罩戴一半聊天。 大家集思廣義想一想～
一星	負評網友：桃園埔心店真的是很爛。我從一開始的苗栗到新竹再吃到桃園 今天我竟然在埔心點吃到冷掉的臭豆腐。就連胖老爹的雞翅都不是現炸。可不可以照著sop走。還好味道一樣好吃 負評網友：昨晚叫熊貓送了二份臭豆腐不知是生意太好還是有其他原因，我點的是臭豆腐不是酥豆腐渣每一塊都沒有看見白色的豆腐都是炸過頭的豆腐這種東西也敢賣給客人，真的是被打敗了！要有職業道德名聲大了就隨便了是嗎？ 負評網友：晚上買臭豆腐都是冰的…..我是來買冷豆腐嗎？差評！ 人都在滑手機，豆腐炸了放冷直接夾……很不尊重消費者

夯臭豆腐【私藏珍品】 照片(菜單)

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